Ikiwa unaishi maisha yenye shughuli nyingi na muda mchache wa kuandaa chakula jioni au wikendi, bakuli la kufungia linaweza kuwa njia nzuri ya kuokoa wakati jioni. Tengeneza moja ya mapishi haya kabla ya wakati, igandishe na ufurahie mlo moto wa kujitengenezea nyumbani wakati wowote unapohitaji.
Enchilada Casserole
Kichocheo hiki cha casserole ya enchilada ni mlo mtamu unaotolewa kwa watu sita. Inatumia aina mbili za jibini na kuku, na ni rahisi kufanya na kuwasha tena kwa chakula cha jioni cha familia cha baadaye. Itahifadhiwa kwenye freezer kwa takriban miezi mitatu.
Viungo
- kitunguu 1, kilichokatwa
- 3 karafuu vitunguu, kukatwakatwa
- kijiko 1 cha mafuta
- vijiko 2 vikubwa vya kitoweo cha taco
- kiasi 10 za kuku, zimepikwa na kukatwakatwa
- 1/2 kikombe cha salsa
- vijiko 3 vikubwa vya cilantro safi, iliyokatwakatwa
- 2 makopo 15 ya maharagwe meusi, yametolewa maji
- kikombe 1 cha zeituni nyeusi, kilichokatwa
- 8 tortilla
- kikombe 1 cha sour cream
- kikombe 1 cha jibini cheddar
- kikombe 1 cha jibini la Mozzarella
- Chumvi na pilipili kuonja
Maelekezo
- Kwenye sufuria, pasha mafuta.
- Kaanga kitunguu saumu na kitunguu saumu.
- Ongeza kitoweo cha taco, kuku, salsa na cilantro.
- Koroga vizuri.
- Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
- Paka bakuli bakuli la robo ya bakuli ambayo inaweza kuwekwa kwenye freezer.
- Panga sahani na tortilla nne.
- Kijiko nusu ya mchanganyiko wa kuku kwenye tortilla.
- Ongeza nusu ya maharage meusi.
- Kijiko cha dolops za sour cream juu ya maharage.
- Safu yenye nusu ya jibini la cheddar na nusu ya mozzarella.
- Weka safu nyingine ya tortilla juu ya mchanganyiko.
- Kijiko cha mchanganyiko uliobaki wa kuku kwenye tortilla.
- Ongeza maharagwe na krimu iliyobaki.
- Juu na jibini iliyobaki.
- Funika kwa karatasi.
- Oka mara moja kwa digrii 350 Fahrenheit kwa dakika 30 au acha ipoe na ifunge ili kuhifadhi kwenye freezer.
- Baada ya kugandishwa, kuyeyusha kwenye jokofu kwa saa chache au usiku kucha.
- Oka ukiwa umefunikwa na karatasi kwa muda wa dakika 30 hadi 40 au hadi viive.
- Tumia na mboga za mvuke.
Pasta na Nyama ya Ng'ombe
Kichocheo hiki cha pasta na nyama ya ng'ombe kinapaswa kuendana vyema na watoto wadogo. Pia, inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi miezi mitatu. Kichocheo hiki pia kinatumika sita.
Viungo
- pound 1 ya nyama konda
- kitunguu 1, kilichokatwa
- 3 karafuu vitunguu, kusaga
- pilipili mbichi 1, iliyokatwakatwa
- kopo 1 la wakia 8 la mchuzi wa nyanya
- kopo 1 la wakia 8 la paste ya nyanya
- 3/4 kikombe cha maji
- kijiko 1 cha basil
- kijiko 1 cha oregano
- Wakia 16 za pasta ya kiwiko, iliyopikwa al dente, imetolewa
- kikombe 1 cha sour cream
- kikombe 1 cha maziwa
- vikombe 2 vya jibini la Parmesan
- Chumvi na pilipili kuonja
Maelekezo
- Choka nyama ya ng'ombe kwenye sufuria.
- Kaanga vitunguu, vitunguu saumu na pilipili hoho.
- Mjitia chumvi na pilipili.
- Ongeza mchuzi wa nyanya, nyanya na maji. Changanya vizuri.
- Ongeza basil na oregano.
- Wacha ichemke kwa dakika 10.
- Ondoa kwenye joto.
- Nyunyia makaroni iliyopikwa.
- Paka vizuri.
- Weka mchanganyiko kwenye sahani iliyotiwa mafuta ya lita 2.
- Kwenye sufuria, pasha krimu siki na maziwa hadi viwe vibubujiko.
- Mimina juu ya mchanganyiko wa makaroni.
- Juu na jibini la Parmesan.
- Oka kwa nyuzijoto 350 Fahrenheit au dakika 30 au acha ipoe ili iwekwe kwenye freezer.
- Funika kwa karatasi vizuri.
- Ikiwa tayari kuyeyushwa, acha bakuli liyeyuke kwenye jokofu kisha uoke kwa muda wa dakika 30 hadi 40, au hadi viive.
- Tumia kwa saladi ya Kaisari na mkate mkunjufu.
Pizza Pasta Casserole
Casserole hii rahisi hakika itapendeza na familia nzima. Unaweza pia kubinafsisha nyongeza ili kuipa pizza ladha yako uipendayo. Inahudumia sita.
Viungo
- pound 1 ya nyama ya ng'ombe
- kitunguu 1 kikubwa, kilichokatwakatwa
- kitunguu saumu 1, kilichosagwa
- 1/2 kijiko cha chai kitoweo cha Kiitaliano
- mafuta ya olive kijiko 1
- 1 26-ounce jar nyanya sauce
- Wakia 8 pasta, imepikwa na kukamuliwa
- vikombe 3 vilivyosagwa jibini la Mozzarella
- Wakia 4 zilizokatwa pilipili
Maelekezo
- Pasha mafuta kwenye sufuria na upike kitunguu saumu na kitunguu saumu hadi vipate harufu nzuri.
- Ongeza nyama ya ng'ombe iliyosagwa na upike hadi iwe kahawia.
- Koroga pasta, mchuzi, kikombe kimoja cha jibini na viungo.
- Bonyeza mchanganyiko huo kwenye sufuria ya kuokea ya 9x13 kisha weka jibini iliyobaki na pepperoni iliyokatwa vipande vipande.
- Funika na ganda kwa hadi miezi mitatu.
- Ili kupika mara moja, oka kwa digrii 350 kwa dakika 30.
- Ili kupika baadaye, kuyeyusha kwenye jokofu usiku kucha, kisha oka kwa digrii 350 kwa dakika 30.
Blueberry French Toast Casserole
Tengeneza kichocheo hiki kabla ya wakati na ugandishe kabla ya kuoka. Itumie kwa chakula cha mchana, au upate kifungua kinywa kwa chakula cha jioni usiku mmoja. Inatengeneza huduma sita.
Viungo
- vipande 10 vya mkate, vipande vipande
- ounces4 jibini cream, kata ndani ya cubes 1/2 inch
- kikombe 1 cha blueberries zilizogandishwa
- 4 mayai
- kikombe 1 cha maziwa
- 1/2 kijiko cha chai cha vanilla
- 1/4 kikombe cha maji ya maple
- mdalasini kijiko 1
- 1/4 kijiko cha chai
Maelekezo
- Paka mafuta bakuli la kuoka la 9x13.
- Panga nusu ya vipande vya mkate chini ya bakuli.
- Weka vipande vya cheese cream juu ya mkate.
- Mimina blueberries juu ya jibini cream na juu na mkate uliobaki.
- Changanya mayai, maziwa, vanila, sharubati na viungo kisha mimina mchanganyiko huo juu ya mkate.
- Funika vizuri kwa kitambaa cha plastiki na uweke kwenye jokofu usiku kucha au ugandishe.
- Iyeyushe kwenye jokofu usiku kucha na uoka kwa digrii 350 kwa dakika 30.
Vidokezo vya Friza
Baada ya kupika bakuli, hakikisha unafuata vidokezo hivi vya kugandisha:
- Poza bakuli kabisa kabla ya kuviweka kwenye freezer.
- Funga chakula vizuri ili kuzuia friza isiungue. Tumia karatasi ya kufungia friji au mifuko iliyofungwa.
- Weka sahani lebo ili ujue kilicho kwenye freezer yako. Ongeza maagizo ya thawing na maelekezo ya kupikia. Alama ya kudumu ya kuzuia maji kwenye lebo za utumaji barua hufanya kazi vizuri.
- Fuatilia kile unachohifadhi kwenye friji. Andika tarehe kwenye kila mlo ili usijue tu wakati ulifanywa; jaribu kula casserole za zamani kwanza.
Panga Mbele
Weka bakuli moja au mbili kwenye jokofu kila wakati, na wakati wowote unapobanwa kwa ajili ya chakula cha jioni, utaona vinafaa sana. Jaribu mojawapo ya mapishi haya au milo mingine ya kugandisha mapema ili kuokoa muda, pesa na afya njema nyakati za jioni.
