Tanuri ya kuchoma nyama hutoa uwezo sawa wa kupikia wa oveni, lakini katika toleo la mezani ambalo linaweza kuokoa pesa na wakati wa mtumiaji. Chakula cha jioni kinapoisha, choma choma kinaweza kusafishwa na kuhifadhiwa ili kisichukue nafasi wakati hakitumiki.
Andaa Oveni Mpya ya Roaster
Ikiwa oveni yako ya kuchoma ni mpya kabisa, hupaswi kuitumia moja kwa moja nje ya boksi. Ondoa vifaa vyote vya kufunga na safisha kabisa vipengele vyote vinavyoweza kuzamishwa kwa usalama ndani ya maji. Chukua kitambaa chenye unyevunyevu na ufute sehemu ya kupokanzwa ili kuondoa chembe zote ndogo za kufunga au vumbi, kisha uiruhusu ikauke kabisa.
Kichoma choma kikishakauka, kichomeke na uruhusu kiweke moto kwa angalau dakika 15. Hii itateketeza kemikali yoyote inayotumika katika utengenezaji wa kifaa. Harufu kidogo inaweza kutolewa kemikali zinapoungua, lakini hii itaendelea dakika chache tu; inaweza kusaidia kufungua dirisha.
Kutengeneza vyombo kwenye Oveni ya kuchoma
Kujifunza jinsi ya kutumia oveni ya kuchoma ni rahisi sana, kwani ni sawa na kupika kwa oveni ya kawaida. Ingawa kifaa ni chaguo bora kwa kuku choma polepole au bata mzinga, kinaweza pia kutumiwa kuoka mkate au peremende na kuweka vitafunio joto.
Tofauti kubwa kati ya oveni ya kawaida na ya kuchoma ni kwamba oveni ya kuchoma ni sehemu ndogo iliyofungwa na ina sehemu ndogo ya uso, kwa hivyo inawaka moto haraka kuliko oveni ya kawaida.
Oveni za kuchoma nyama pia zinapatikana katika ukubwa tofauti, hivyo basi ni muhimu sana kuangalia muda unaopendekezwa wa kupika vyakula fulani katika mwongozo unaokuja pamoja na kifaa chako mahususi. Pia husaidia kuwa na kipimajoto cha kidijitali cha kuangalia nyama, samaki na kuku kama umetosheleza hadi utakapozoea tofauti za kupikia ukitumia kimoja.
Kuchoma
Kuchoma ni chaguo dhahiri kwa kupikia kwenye oveni yako.
- Nyama lazima iwekwe kila wakati kwenye choko ndani ya oveni ya kuchoma ili kuizuia isikae kwenye matone yake ya mafuta. Kuchoma nyama kwa njia hii hakutasaidia tu kupunguza mafuta katika sahani ya mwisho, lakini itaruhusu nyama kushikilia juisi yake ya asili wakati wote wa kupikia.
- Viazi na mboga nyinginezo za mizizi pia zinaweza kuchomwa kwenye kitanda cha karatasi ya alumini, kwa kumwagilia mafuta kidogo, kwa nyuzijoto 375 kwa dakika 30 (au hadi uma ziive) ili kutengeneza sahani tamu ya kando.
Kuoka
Kuoka sahani mbalimbali pia kunawezekana katika oveni ya kuchoma.
- Tanuri ya kuchoma hurahisisha keki za kuoka. Funika tu rack kwa karatasi ya ngozi na, baada ya kuwasha choma, weka unga wa kuki kwenye rack na uoka kwa muda uliopendekezwa.
- Unaweza pia kuoka kichocheo chochote cha mkate. Weka tu unga wa mkate kwenye sufuria ya mkate na weka sufuria kwenye rack ndani ya choma na uoka kama ulivyoelekezwa.
- Ikiwa bakuli lililookwa lipo kwenye menyu ya chakula cha jioni, washa oveni ya kuchoma mapema, funika bakuli na karatasi ya bati, na weka sahani kwenye rack ndani ya tanuri. Weka kipima muda cha jikoni kulingana na mwongozo wako na kinapoungua, utakuwa na bakuli lililotayarishwa kikamilifu tayari kwa meza.
- Oka viazi au viazi vitamu kwa kuvitoboa mara kadhaa kwa uma, kuviweka ili visiguse kingo za oveni, na kuoka kwa joto la digrii 400 kwa saa 1 na dakika 20 au hadi vitoboe kwa urahisi na uma.
- Tengeneza wali kwenye choma, lakini usitumie wali wa papo hapo. Ongeza tu sehemu moja ya mchele, sehemu mbili za kioevu, na kuongeza kijiko cha siagi. Fikiria kujaribu vikombe 2 vya mchele pamoja na vikombe 2 vya maji, vikombe 2 vya mchuzi na kijiko 1 cha siagi. Kupika, kufunikwa, kwa digrii 375 kwa 1.saa 5.
- Uji wa oat unaweza kutengenezwa kwa sufuria moja ya mkate iliyotiwa mafuta ndani ya oveni ya kuchoma. Kwa kutumia kichocheo cha oatmeal ya stovetop, tayarisha viungo na uviweke kwenye sufuria ya mkate, kisha uoka kwa digrii 350 kwa dakika 20-30.
- Supu na kitoweo pia vinaweza kutengenezwa kwenye choma. Kwa ajili ya kitoweo cha nyama ya ng'ombe, weka nyama ya kitoweo cha mchemraba na ukate mboga kwenye oveni ya kuchoma na uifunike na mchuzi wa nyama. Pika kwa digrii 250 kwa masaa 3 au hadi nyama ya ng'ombe iwe laini.
Kuongeza joto
Tanuri ya kuchoma nyama hufanya kazi vizuri kwa kuweka vitafunio vya sherehe yako kuwa joto na kitamu. Weka tu oveni kwa mpangilio wake wa chini kabisa na chakula chako kitakuwa kizuri na cha joto katika muda wote wa sherehe. Kutumia choma badala ya oveni yako ya kawaida kutazuia halijoto ya nyumba iliyojaa kupanda.
Sifa za Oveni ya Roaster
Kuna idadi kubwa ya oveni za kuchoma zinazopatikana sokoni, na miundo inaweza kutofautiana kwa ukubwa, vipengele na bei. Ukubwa wa kawaida wa oveni za kuchoma huanzia lita 6 hadi 22. Tanuri ya roati ya lita 22 iliyo na mfuniko wa kuta inaweza kubeba Uturuki hadi takriban paundi 24.
Ingawa miundo yote ya msingi ya oveni za kuchoma zinaweza kuoka, kuchoma na kupika polepole, miundo ya kina zaidi (na wakati mwingine ghali) inaweza pia kuangazia:
- Dhibiti visu vinavyoonyesha njia ya kupikia unayotaka
- Vifuniko vya mtindo wa bafe au vipandikizi vya sufuria
- Vifaa vya kupikia
- Raki ya kuchoma au kuokwa
- Sinia za kupasha joto
- Vifuniko vilivyopanuliwa
- Visima vya ziada vya kupika visivyo na fimbo
Chapa Maarufu
Oveni za kuchoma zinaweza kununuliwa katika maeneo ya reja reja na mtandaoni kwenye maduka kama vile Walmart na Amazon. Kumbuka kwamba sio wachomaji wote wameundwa kwa usawa. Baadhi ya makampuni yaliyoimarika yanatambulika zaidi kwa ufundi wao wa ubora na utendakazi wa kutegemewa, bora.
Oster
Oster hutengeneza oveni za kuchoma kaunta katika saizi 16, 18, 20, na robo 22 katika chuma cha pua, nyeupe na nyekundu. Baadhi ya mifano inaweza mara mbili kama mvutaji nyama. Mifano zote ni pamoja na sufuria ya chuma inayoondolewa ya enamel / chuma na rack ya chuma ya chuma; baadhi ya miundo huja na vyakula vitatu vya kuhudumia kwa mtindo wa buffet ambavyo vinatoshea ndani ya kitengo. Bei ni kati ya takriban $30 hadi $100.
Nesco
Nesco hutengeneza oveni 5, 6, na robota 18 za kuchoma nyama. Saizi ya robo 18 pia ina vifaa vya kuoshea makofi na vifaa vinavyorahisisha kupasha joto na kupeana vyakula mbalimbali. Unaweza kupata oveni za kuchoma za Nesco katika pembe za ndovu, nyekundu, na chuma cha pua na vile vile chapa ya kizalendo na ya camo. Miundo inauzwa takriban $50 hadi $150.
Proctor Silex
Proctor Silex ina oveni 6.5, 18, na roati 22 za choma. Bei hizi ni kutoka karibu $40 hadi $60 na zinakuja nyeupe na panishi nyeusi inayoweza kutolewa. Zote isipokuwa ukubwa wa lita 6.5 huja na rack ya kuchoma. Wachoma nyama hawa ni rahisi kutumia na kwa bei nafuu, hivyo basi kuwa bora kwa mpishi yeyote kwa bajeti yake.
Mpinzani
Mpinzani hutengeneza oveni 14, 18, na robota 22 za choma katika chaguo la mitindo mitatu. Kila choma kinakuja na sufuria ya kukaanga ya enamel-on-chuma inayoweza kutolewa. Saizi ya lita 14 tu inakuja na rack ya kuchoma. Tanuri pinzani za choma hu bei ya kuanzia $25 hadi $65 na zinakuja kwa rangi nyeusi na nyeupe.
Rahisi na Rahisi
Tanuri za kuchoma nyama ni rahisi kutumia na hurahisisha kupikia kwa umati. Kwa kuwa unaweza kufungua tanuri yako, unaweza kufanya zaidi jikoni yako. Tanuri za kuchoma nyama pia zinaweza kubebeka, hivyo basi ni chaguo la kupika katika maeneo mengine pia au kuandaa chakula kitamu kwa wingi.
