Mbegu za maboga zimejaa virutubishi kama vile protini, mafuta yenye afya, nyuzinyuzi na vitamini - na kuchoma mabaki ya mbegu kutoka kwa uchongaji wa maboga hufanya vitafunio bora zaidi vya afya ya moyo kwa hafla yoyote. Kubadilisha ladha ya mbegu za maboga zilizochomwa kunamaanisha hutawahi kuchoka na lishe hii yenye lishe.
Kutengeneza Mbegu Zilizochomwa
Kuchoma mbegu za maboga ni rahisi kuliko unavyoweza kufikiria, hasa unapofuata hatua hizi chache rahisi.
Huduma: vikombe 2
Viungo
- vikombe 2 vya mbegu za maboga
- siagi iliyoyeyushwa kijiko 1
- 1/8 kijiko cha chai chumvi
Maelekezo
- Washa oveni iwe joto hadi nyuzi joto 300.
- Safisha mbegu za maboga baada ya kuchonga ili kuepuka majimaji mengi ya maboga.
- Changanya mbegu na siagi iliyoyeyuka na chumvi; koroga vizuri.
- Weka mbegu za maboga (iliyotandazwa sawasawa katika safu moja) kwenye karatasi ya kuoka iliyo na karatasi ya alumini.
- Oka kwa muda wa dakika 45 au hadi mbegu ziwe kahawia ya dhahabu.
Anuwai Nane za ladha ya kufurahisha
Badilisha viungo vya mbegu za maboga ikiwa uko katika ari ya kubadilisha mambo kidogo au unataka ladha mahususi ya viambishi vya karamu.
1. Viungo vya Malenge
Jaribu mbegu za viungo vya malenge zilizochomwa kwa kubadilisha chumvi kwenye mapishi yako na kijiko 1 hadi 2 cha mchanganyiko wa viungo vya malenge vilivyotengenezwa nyumbani. Mtindo huu wa sherehe unafaa kwa sherehe za vuli na vitafunio vya afya vya likizo.
2. Sukari ya Mdalasini
Zuia jino lako tamu badala ya chumvi kwenye mapishi kwa viambato hivi.
- 1/2 kijiko cha chai cha mdalasini
- kijiko 1 cha sukari
Kisha weka siagi na uoka kama ilivyoonyeshwa kwenye mapishi asili.
3. Barbeque Spice
Unapojiandaa kupata ladha tamu zaidi, nyama, jaribu kuchanganya kijiko 1 hadi 2 cha kusugua viungo vya nyama choma na midundo michache ya mchuzi wa Worcestershire pamoja na mbegu za maboga na siagi kabla ya kuoka. Hiki ndicho vitafunio bora kabisa kwa karamu za kushika mkia na kandanda!
Iweke kwenye bafe ya sherehe, kama mchanganyiko wa vitafunio kwenye mlango wa nyuma, au hata kama sehemu ya meza ya kula chakula cha nyama choma.
4. Kiitaliano
Zipe mbegu za maboga zilizochomwa zaidi ya ladha ya Kiitaliano kwa kufanya mojawapo ya yafuatayo.
Ongeza kijiko 1 cha kitoweo cha Kiitaliano kwenye mchanganyiko kabla ya kuoka
AU
Nyunyia mbegu kwa kijiko 1/2 cha oregano kavu iliyochanganywa na kijiko 1 cha jibini iliyokunwa ya Parmesan kabla ya kuoka
5. Moto na Makali
Ili kuunda mbegu za malenge zilizokaushwa moto na viungo, jaribu kichocheo hiki kwa kuoka vikombe 2 vya mbegu za maboga kwa:
- vijiko 4 vya mchuzi wa moto
- vijiko 2 vya pilipili
- 1 kijiko cha chai cha cumin
- chumvi kijiko 1
- 1/2 kijiko cha pilipili
- 1/2 kijiko cha chai pilipili ya cayenne
Changanya viungo vizuri kisha nyunyiza na mbegu kabla ya kuoka.
6. Paprika ya kuvuta sigara
Kwa ladha ya moshi yenye kumwagilia, ongeza tu kijiko 1 cha paprika ya kuvuta sigara kwenye mchanganyiko na chumvi kabla ya kuoka. Ili kuunda kitoweo cha vyakula kwa mtindo wa Kihispania, ongeza lozi zilizokatwa kwenye mbegu za moshi baada ya kuoka.
7. Asali Imechomwa
Mbegu za maboga zilizochomwa asali hakika zitapendeza kwa hafla yoyote, haswa miongoni mwa watoto. Choma vikombe 2 vya mbegu za maboga kwa:
- siagi iliyoyeyushwa kijiko 1
- kijiko 1 cha asali
- sukari ya kahawia vijiko 2
Oka kulingana na maelekezo ya mapishi asili na una uhakika kuwa utapata mchanganyiko mtamu ambao huenda haraka.
8. Ladha ya Bacon
Ikiwa wewe ni mpenzi wa Bacon, mbegu za maboga zilizokaushwa zenye ladha ya Bacon ni kwa ajili yako. Badala ya chumvi ya kawaida, chagua kijiko cha 1/4 cha chumvi cha bakoni kilichochanganywa na 1/4 kijiko cha unga wa vitunguu. Kisha ongeza vipande vya nyama ya nguruwe, ukipenda, hadi upate ladha ya juu zaidi.
Maelekezo ya Uhifadhi
Ili kuongeza maisha ya rafu ya mbegu za malenge zilizochomwa, hifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa katika halijoto ya kawaida kwa hadi miezi miwili, au kwenye jokofu kwa hadi miezi sita. Unaweza hata kufungia mbegu za malenge zilizochomwa kwenye vyombo visivyopitisha hewa kwa muda wa mwaka mmoja. Ukiona mbegu zinabadilika rangi, zina harufu isiyo ya kawaida, au ladha ya kuchekesha, ni wakati wa kuzitupa nje.
Sababu za Kuchagua Mbegu za Maboga
Zikiwa zimesheheni virutubisho, mbegu za maboga ni vitafunio vyema vya sikukuu unaweza kufurahia mwaka mzima. Zaidi ya hayo, ikiwa unachonga maboga msimu huu wa likizo, usiruhusu mbegu hizo zilizojaa virutubishi kupotea. Fanya shughuli ya kufurahisha kwa ajili yako na watoto kwa kuzichoma badala yake.
