Lima mboga yoyote au zote hizi tamu kwa mavuno mengi ya vuli.
Mboga za mizizi, brassicas, na mazao mengine machache ambayo yanapendelea hali ya hewa ya baridi ni mboga bora zaidi za msimu wa baridi za kupanda katika bustani yako. Kumbuka kwamba mboga nyingi za kuanguka zinahitaji kupandwa au kuanza wakati wa majira ya joto. Tumia tarehe yako ya kwanza ya baridi ili kukusaidia kuamua wakati wa kupanda mboga za kuanguka. Ongeza wiki chache kwa tarehe ya kukomaa iliyoorodheshwa kwenye pakiti za mbegu au mmea huanza wakati wa kufikiria wakati wa kupanda kila zao kwa bustani ya vuli. Muda uliochapishwa kwa kawaida hutegemea siku za kurefusha za masika. Unapopanda majira ya vuli, siku zinapungua, kwa hivyo mimea yako itahitaji muda mrefu kukomaa.
Mizizi ya Mboga za Kupanda kwa Anguko
Mboga za mizizi ni kati ya mboga bora za kupanda katika msimu wa joto. Mboga za mizizi pia zitakua wakati wa kiangazi katika maeneo mengi, lakini sio kitamu. Huwa na ladha tamu na ya kupendeza zaidi zinapokomaa katika hali ya hewa ya baridi.
Zamu za Mpira
Mbichi za turnip hupandwa kwa ajili ya mizizi yake na mboga zake. Ladha yao ni bora zaidi inapokomaa katika hali ya hewa ya baridi, kwa hivyo ni chaguo bora kwa bustani za msimu wa joto. Unaweza kuanza kupanda turnips mnamo Agosti kwa mazao ya kuanguka na, kulingana na mahali unapoishi, endelea kupanda hadi Oktoba mapema. Kwa ujumla wanaweza kuvunwa wiki tano hadi kumi baada ya kupanda.
Beets
Beets zinaweza kupandwa wakati wote wa majira ya kuchipua, kiangazi na vuli. Mbegu za beets za kuanguka zinapaswa kupandwa moja kwa moja kwenye bustani yako wiki nne hadi sita kabla ya tarehe yako ya kwanza ya baridi. Kwa ujumla zitapita katika mizunguko michache ya barafu, ingawa utahitaji kuzichagua kabla ya kuganda kwako kwa mara ya kwanza.
Karoti
Kupanda karoti katikati ya majira ya joto hadi mwishoni mwa msimu wa joto kutakuletea mavuno ya karoti msimu wa vuli au baridi. Karoti ambazo hukomaa kunapokuwa na ubaridi hewani--hata ikiwa ni chini ya kuganda--zitaonja tamu zaidi kuliko karoti ambazo hupandwa katika majira ya kuchipua ili kukomaa wakati wa kiangazi. Ikiwa majira ya baridi yako ni ya wastani, unaweza hata kuendelea kukua karoti zilizopandwa kwenye bustani yako ya majira ya baridi kali kwa ajili ya mavuno ya mapema ya masika.
Parsnips
Kama karoti, parsnip huwa na ladha nzuri zaidi zinapokomaa katika hali ya hewa ya baridi. Mboga hizi za mizizi zinahitaji karibu miezi minne kukomaa. Ikiwa utazipanda mwishoni mwa msimu wa joto au vuli mapema, utaweza kuzivuna wakati wa baridi. Unaweza pia kuwaacha waendelee kukua hadi majira ya baridi kali ili kufurahia mavuno ya mapema ya masika.
Radishi
Radishi ni mboga zinazokua haraka na zinazopendelea halijoto baridi. Kulingana na aina, figili zilizopandwa mwishoni mwa msimu wa joto kwa mavuno ya msimu wa joto huchukua mwezi mmoja hadi miwili kukomaa. Kwa kuzingatia hilo, miezi ya Agosti na Septemba ni nyakati muafaka za kupanda radishi za vuli kwa bustani ya vuli.
Rutabagas
Midsummer ndio wakati mwafaka wa kupanda rutabaga ili zikomae katika bustani yako ya vuli. Ni bora kupanda rutabaga angalau siku 90 kabla ya tarehe yako ya kwanza ya theluji inayotarajiwa. Kupanda katika muda huo kutawapa wakati wa kukua katika kipindi kingine cha kiangazi na hadi vuli, kisha kukomaa karibu au muda mfupi baada ya baridi ya kwanza.
Brassicas ya Kupanda kwa Anguko
Mimea katika familia ya brassica ni hali ya hewa ya baridi, mimea inayostahimili theluji. Watahitaji kuanza kukua nje kukiwa na joto, lakini wataonja vizuri zaidi wakati wa kukomaa katika vuli au hata majira ya baridi kali.
Brokoli
Brokoli kwa ujumla hufanya vyema katika bustani ya vuli kuliko bustani ya majira ya kuchipua, ingawa utahitaji kuanzisha mbegu zako wakati wa kiangazi. Brokoli ya vuli inapaswa kupandwa moja kwa moja kati ya siku 85 na 100 kabla ya baridi ya kwanza inayotarajiwa. Ikiwa uko katika eneo lenye msimu wa joto sana, unaweza kutaka kuanzisha mbegu zako ndani ya nyumba chini ya mwanga wa kukua, kisha kuzipandikiza karibu na mwisho wa kiangazi.
Brussels Chipukizi
Mimea ya Brussels inapaswa kupandwa wiki sita hadi kumi kabla ya baridi ya kwanza. Hii inamaanisha utahitaji kuzipanda katikati hadi mwishoni mwa msimu wa joto na kuziacha zikue hadi vuli. Huwa na ladha nzuri zaidi baada ya kuguswa na baridi kidogo au hata kuganda, kwa hivyo usiwe na haraka ya kuzivuna. Chipukizi za Brussels zinaweza kustahimili halijoto ya chini ya nyuzi joto 20 Fahrenheit.
Kabeji
Kabichi ni zao la hali ya hewa ya baridi ambalo linapaswa kupandwa mwishoni mwa msimu wa joto. Aina za kabichi hutofautiana sana kulingana na inachukua muda gani kukomaa, kwa hivyo hakikisha uangalie wakati unaotarajiwa wa kukua kwa aina yoyote unayopanga kupanda. Kwa ujumla, ni bora kuanza kuzikuza karibu miezi miwili kabla ya tarehe yako ya kwanza ya baridi. Kwa ujumla watafanya vizuri kupitia miguso kadhaa ya barafu na labda hata kuganda kidogo.
Collars
Collards inapaswa kupandwa takriban siku 80 kabla ya tarehe yako ya kwanza ya baridi. Mabichi haya ya kitamu yanaweza kuvunwa yakiwa machanga ili kuongezwa kwenye saladi au kuruhusiwa kukomaa kwa muda mrefu ili yawe na majani makubwa unayoweza kupika na kufurahia kama sahani ya kando. Mboga za kijani kibichi huwa na ladha nzuri ikiwa zimepikwa zenyewe au vikichanganywa na mboga zingine za hali ya hewa ya baridi kama vile zambarau na mboga ya haradali.
Kale
Kale ambayo hupandwa msimu wa vuli ina ladha tofauti kabisa na kabichi inayokuzwa katika hali ya joto. Ni tamu zaidi na sio chungu sana inapokua katika hali ya baridi. Kwa matokeo bora, panda nyanya karibu miezi miwili kabla ya tarehe yako ya kwanza ya baridi. Kwa hakika itastahimili majira ya baridi kali katika maeneo mengi, ili uweze kufurahia mboga mbichi wakati wote wa majira ya baridi kali unapojumuisha kole kwenye bustani yako ya majira ya baridi.
Kohlrabi
Kohlrabi ni mboga ya hali ya hewa ya baridi ambayo, kama vile brassicas nyingine, inapaswa kupandwa katika masika au vuli. Kwa mazao ya vuli, panda mbegu za kohlrabi moja kwa moja kwenye bustani yako takriban siku 90 kabla ya zao la kwanza. Kwa njia hiyo, itaanza kukua wakati wa kiangazi lakini itakomaa wakati hali ya hewa ni ya baridi, ambayo ndiyo hasa mboga hii ya cruciferous inahitaji.
Mustard Greens
Mabichi ya haradali yana uwezo mdogo sana wa kustahimili joto. Ni vyema kuzipanda takriban mwezi mmoja kabla ya tarehe yako ya kwanza ya baridi inayotarajiwa. Kwa njia hiyo, halijoto itakuwa tayari imeanza kupungua kabla mimea hii haijaingia kwenye bustani yako. Zitakua haraka, kwa hivyo utaweza kuvuna mboga ndogo kwa ajili ya saladi ndani ya wiki chache na mboga kubwa zaidi kwa ajili ya kupikia muda mfupi baadaye.
Mboga Nyingine za Bustani ya Kuanguka
Kuna mboga nyingine chache ambazo zinafaa kwa bustani ya vuli. Fikiria kuongeza vitu vifuatavyo kwenye orodha yako ya mboga za kupanda katika vuli.
Maharagwe ya Kichaka
Maharagwe ya kijani kwa kawaida hukuzwa kama mboga ya kiangazi. Hata hivyo, kwa kuwa maharagwe ya msitu hukomaa chini ya miezi miwili, unaweza kupanda mzunguko wa pili kwa mazao ya kuanguka baada ya mimea yako ya majira ya joto. Ruhusu tu angalau siku 60 kati ya wakati unapopanda na tarehe unayotarajia ya kupanda ili kutoa maharagwe yako ya msituni nafasi ya kukomaa. Wanaweza kupita kwenye barafu nyepesi, lakini sio kuganda.
Kitunguu saumu
Kitunguu saumu kinapaswa kuanza katika vuli, ingawa hakitavunwa hadi kiangazi. Kitunguu saumu kinahitaji kuingia ardhini angalau wiki tatu au nne kabla ya kuganda kwa kwanza kwa mwaka. Wafanyabiashara wa bustani kwa ujumla hupanda vitunguu saumu muda mfupi baada ya majira ya ikwinoksia, ingawa jambo muhimu ni kuhakikisha kuwa ina muda wa kuimarika kabla ya ardhi kuganda. Kitunguu saumu huwa tayari kuvunwa ifikapo Juni au Julai.
Leeks
Leeks huchukua muda mrefu kufikia ukomavu kamili - hadi siku 130. Hawapendi joto la kiangazi, na wanastahimili hali ya baridi. Katika maeneo yenye msimu wa baridi kali, wanaweza kukua hadi msimu wa baridi na msimu wa baridi katika maandalizi ya mavuno ya masika. Utahitaji kuzipanda vya kutosha kabla ya baridi ya kwanza ili ziweze kuanzishwa kabla ya baridi sana. Wanaweza kuliwa katika hatua yoyote ya ukomavu, kwa hivyo unaweza kuvuna na kula wakati wa msimu wa baridi na baridi.
Lettuce
Lettuce haifanyi vizuri wakati wa kiangazi, lakini hukua vizuri sana kwenye bustani ya vuli. lettuce ya kichwa huchukua hadi siku 90 kukomaa, kwa hivyo utahitaji kupanda aina hiyo zaidi ya miezi mitatu kabla ya baridi ya kwanza. Lettuce ya Looseleaf hukomaa haraka sana, kwa hivyo unaweza kusubiri kwa muda mrefu ili kuipanda. Anza kupanda lettuce ya majani mara tu halijoto inapopungua na endelea kupanda mfululizo hadi siku 30 kabla ya baridi ya kwanza.
Swiss Chard
Swiss chard inaweza kukua katika msimu wowote tu, ingawa majira ya vuli ndio wakati mwafaka kwa mmea huu kukua. Ina ladha bora inapokomaa wakati wa hali ya hewa ya baridi. Kwa kuzingatia hilo, ni vyema kupanda chard ya Uswizi kwa bustani yako ya kuanguka karibu siku 50 kabla ya tarehe yako ya kwanza ya baridi. Kwa njia hiyo, itaimarika kabla ya siku kuwa fupi sana lakini itakomaa katika hali zinazoboresha ladha yake.
Chagua Mimea Inayofaa kwa Bustani Yako ya Kuanguka
Kupanda mboga msimu wa vuli kunaweza kuwa na manufaa kama vile kupanda mimea katika majira ya kuchipua au kiangazi. Chagua mboga mboga ambazo wewe na familia yako na/au marafiki mtafurahia kula, na muda wa upandaji wako ipasavyo kulingana na uvumilivu wao wa baridi na wakati zinapaswa kuvunwa. Zingatia hali ya hewa yako kwa uangalifu na ufanye maamuzi yanayofaa kuhusu nini cha kupanda na lini utapata faida nzuri kwa uwekezaji wako wa pesa za wakati, nishati na mbegu (au kupanda).
