Alizeti ni ishara mahususi ya majira ya marehemu na siku za vuli za dhahabu zijazo, na kuzikuza na kuzivuna ni mradi wa kufurahisha kwa watoto na watu wazima sawa. Jifunze wakati wa kuzipanda na jinsi ya kujua wakati zimekomaa vya kutosha kuvuna mbegu zenye afya na ladha nzuri.
Kulima Alizeti
Alizeti (Helianthus annus) hutoka Amerika Kaskazini kwa hivyo zinafaa kwa bustani ya Marekani. Hawana fujo sana kuhusu udongo, lakini wanahitaji siku nyingi za miale ya jua na joto ili kustawi na kukuza maua yao mazuri.
Kupanda Mbegu
Alizeti ni rahisi kukuza. Kwa matokeo bora zaidi, nunua mbegu mpya za alizeti kutoka kwa kituo cha bustani cha eneo lako. Iwapo unataka kuanza kuruka, panda mbegu kwenye vyungu vya mboji mapema hadi katikati ya majira ya kuchipua, na uziweke ndani hadi tishio la baridi litakapopita.
Ukipendelea kuzipanda moja kwa moja nje:
- Chagua eneo lenye udongo uliotiwa maji vizuri, na panda mbegu moja kwa moja kwenye ardhi mwishoni mwa majira ya kuchipua na mwanzoni mwa kiangazi.
- Panda mbegu kwa kina cha inchi moja kwenye udongo.
- Changanya mboji kwenye udongo kabla ya kupanda, au ongeza sehemu ya juu ya mboji baada ya kupanda.
- Mwagilia maji kila siku hadi mbegu kuchipua.
- Kuanzia wakati huo na kuendelea, mimea yako itahitaji takriban inchi moja ya mvua kwa wiki. Panga kuongeza kwa kumwagilia ikihitajika.
Kulinda Mbegu na Miche
Wadudu wengi hufurahia vitafunio vitamu vya miche ya alizeti, na hata huchimba mbegu. Chipmunks, squirrels, sungura na panya wote huwinda mbegu mpya za alizeti zilizopandwa au kunyonya miche inayoibuka. Alizeti pia inaweza kuvutia wadudu, haswa panzi. Ingawa haziwezi kuua mimea ya alizeti, zinaweza kuacha mashimo makubwa kwenye majani. Kwa hivyo, unaweza kutaka kuweka shati la kinga kuzunguka mche unaochipuka.
Kutengeneza mikono:
- Nunua kifurushi cha vikombe vya karatasi.
- Piga kwa uangalifu sehemu ya chini ya kila kikombe hadi uweze kukiondoa.
- Tupa besi, na telezesha kikombe juu ya kila mche.
Kuvuna Alizeti
Katika kipindi kirefu cha miezi ya kiangazi, alizeti itakua hadi kimo chake kamili. Alizeti huja katika urefu unaostaajabisha, kutoka kwa majitu makubwa yenye urefu wa zaidi ya futi sita hadi alizeti kibete yenye urefu wa futi moja au mbili tu. Maua yatakua na kuchanua mwishoni mwa kiangazi na hadi mwanzoni mwa vuli.
Ishara Ni Wakati wa Kuvuna
Ikiwa unataka kuvuna alizeti ili kuzifurahia kama vitafunio au labda kuhifadhi mbegu ili kupanda tena majira ya kuchipua ijayo, acha vichwa vya maua vianze kufa na kubadilika kuwa kahawia. Usikate mapema kwa sababu mbegu hazijakomaa vya kutosha kuvuna. Ikiwa una wasiwasi kwamba ndege na squirrels watawafikia kabla ya kufanya hivyo, unaweza kufunika maua na mifuko ya karatasi ya kahawia. Mifuko italinda mbegu, na pia itaruhusu mtiririko wa hewa wa kutosha kuzuia vichwa vya maua kuota.
Ishara kwamba maua yamekomaa ni pamoja na:
- Petali huanguka kutoka kwenye ua.
- Nyuma ya ua inaonekana kavu na kahawia.
- Mbegu ni nono na zinaonekana.
- Ni nyeusi na unaweza kuona mistari ya kahawia.
Kukusanya Mbegu
Baada ya kuamua vichwa viko tayari, fuata hatua hizi ili kuvivuna.
- Kata vichwa vya mbegu kwenye mmea wa alizeti, ukiacha takriban futi moja ya shina ikiwa imeunganishwa.
- Ruhusu vichwa vya mbegu kukauka kwa wiki kadhaa zaidi katika sehemu yenye joto na kavu. Kadiri zinavyokauka ndivyo itakavyokuwa rahisi zaidi kuondoa mbegu.
- Vichwa vya mbegu vinapokuwa vizuri na vimekauka, sambaza gazeti ardhini.
- Shika kila kichwa cha mbegu juu ya karatasi na kusugua mkono wako juu ya kichwa cha mbegu. Mbegu kavu kawaida huanguka kwenye gazeti.
- Mbegu zote zinapovunwa, weka mboji au tupa kichwa cha mbegu.
- Tengeneza funnel kutoka kwa gazeti na ugonge mbegu kwenye chombo safi.
Cha kufanya na Mavuno Yako
Mbegu za alizeti zinaweza kutumika kwa matumizi mengi.
Mbegu za Mwaka Ujao
Unaweza kutumia mbegu zilizohifadhiwa mwaka ujao kuanzisha alizeti yako. Kusanya tu mbegu iliyovunwa na kuhifadhi kwenye jar au chombo mahali pa baridi na kavu. Weka lebo kwenye chombo ili usisahau ulichohifadhi.
Kumbuka kwamba alizeti inaweza kuwa imechavushwa wazi, na maua yanaweza kuvukana. Hii inamaanisha kuwa mimea inayokua mwaka ujao inaweza au isifanane na uliyokua mwaka jana. Yote inategemea ikiwa aina nyingine za alizeti zilikuwa zikikua karibu nawe, ama katika bustani yako au bustani ya jirani.
Mbegu ya Ndege
Mbegu za alizeti zinazopandwa katika bustani ya nyumbani zinaweza kutumika kama chakula cha ndege kwa ndege wa mwitu. Baada ya kuvuna mbegu za alizeti, zihifadhi tu kwenye chombo kilichofungwa. Hakikisha unatumia chombo chenye mfuniko unaobana na kuhifadhi mbegu kwenye banda la bustani, karakana au eneo lingine linalofaa kwa mlishaji wako wa ndege. Mbegu zilizokaushwa za alizeti hupendwa sana na panya, chipmunks, squirrels na panya, kwa hivyo hakikisha unatumia mfuniko unaobana ama sivyo utakuwa na panya wanene sana na chombo kisicho na kitu ndani ya siku chache!
Vitafunwa
Mbegu za alizeti ni kitamu na zenye lishe, na ingawa inawezekana kula nyingi sana, bado zimejaa lishe bora na mbadala yenye afya kwa vitafunio vingine.
Ikiwa unapenda mbegu za alizeti zilizochomwa, hivi ndivyo jinsi ya kuzichoma:
- Vuna kulingana na vidokezo hapo juu.
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi joto 300.
- Weka mbegu za alizeti kwenye sufuria ya kukaanga.
- Zichome kwa muda wa dakika 30 hadi 40, ukikoroga au kutikisa sufuria kuhakikisha haziwaki upande mmoja
- Ziondoe kwenye oveni na ziache zipoe. Zihifadhi kwenye chombo kisafi na ufurahie.
Mbinu nyingine ya kuhifadhi alizeti ili zile kama chakula cha vitafunio ni kuzitia chumvi. Ili kuunda mbegu za alizeti zilizotiwa chumvi kama aina unazoweza kununua kwenye duka la urahisi:
- Ongeza kikombe ½ cha chumvi kwenye lita 2 za maji kwenye sufuria kubwa.
- Ongeza mbegu za alizeti. Maji yanapaswa kufunika sehemu ya juu.
- Ichemke.
- Mchanganyiko ukichemka, punguza moto ili uive. Chemsha kwa saa mbili.
- Futa mbegu na uzitandaze kwenye taulo za karatasi ili zikauke.
- Tumia taulo za karatasi ili kufuta maji yoyote ya chumvi yaliyosalia.
- Mbegu zikishakauka, zihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa na ufurahie.
Kuruhusu Asili Ichukue Mwendo Wake
Ukipenda, unaweza kuacha alizeti kwenye bustani na kuwaacha ndege na wanyama wengine wafurahie. Watakula nyingi, lakini wanaweza kuacha chache chini ambazo zinaweza kukua na kuwa alizeti mpya. Hii inaweza kuwa njia nzuri ya kuendelea kufurahia mimea hii mizuri hadi theluji ya kwanza ya msimu wa baridi ifike.
