Nafaka nzima bila shaka ni bora kwako na ni chaguo bora zaidi dukani, lakini kuzitambua kunaweza kuwa tatizo. Kwa bahati nzuri, vyakula vingi vinapatikana katika aina za nafaka, mradi unajua kuvitafuta.
Vyakula vya Kawaida vya Nafaka
Orodha ya vyakula vya kawaida vya nafaka ni pamoja na vitu ambavyo ni rahisi kupata kwenye duka kubwa, na vinaweza kuongezwa kwenye mlo wako badala ya, au pamoja na, vyakula ambavyo tayari unafurahia. Nafaka zenyewe zinafaa kwa mlo wa mboga au mboga, lakini hakikisha uangalie lebo kwa vitu vilivyowekwa kwenye vifurushi ili kuona ni viungo gani vingine vinavyoongezwa.
Mikate Nzima
Bidhaa za mkate mzima wa nafaka zinapatikana kwa wingi na zipo za aina tofauti. Wakati wa kuchagua mkate wa nafaka nzima, chagua 100% ya ngano nzima au nafaka nzima ili kupata nyongeza ya juu. Mikate mingine hutoa asilimia ndogo ya ngano nzima, ambayo inamaanisha unga mweupe uliosafishwa umebadilishwa na sehemu ya nafaka nzima. Mikate ya nafaka nzima inaweza kupatikana katika fomu zifuatazo:
- Mkate uliokatwa
- Bagel
- Tortilla
- Muffins za Kiingereza
- Mkate wa Pita
- Milo ya chakula cha jioni au maandazi mengine
Pasta ya Nafaka Nzima
Mbali na mikate, pasta nyingi za wanga pia huja katika chaguzi za nafaka nzima. Mbali na ngano ya kawaida, pasta nyingi sasa zinakuja katika vyanzo mbalimbali vya nafaka, na zinapatikana katika maumbo yote ya kawaida ya pasta kama vile tambi za macaroni na lasagna.
- Ngano nzima
- Mchele wa kahawia
- Amaranth
- Nafaka
Nafaka Nzima
Watu wengi wanapofikiria kuhusu nafaka, wanaweza kuwa wanafikiria nafaka ya haraka, yenye sukari. Hata hivyo, kuna nafaka nyingi tofauti ambazo zimetengenezwa kwa nafaka nzima.
- Shayiri iliyokatwa kwa chuma
- Shayiri iliyovingirishwa
- Shayiri
- Buckwheat
- Granola
- Karanga za Zabibu
- Cheerios
- Nafaka ya Papo Hapo ya Kashi
- Ngano Iliyosagwa
Vyombo vya Nafaka Nzima
Ni rahisi kujumuisha nafaka nzima kwenye lishe yako kwa kuzipika kama sahani ya kando. Unaweza kupika na kuhudumia nafaka nyingi kama zilivyo, au unaweza kuongeza ladha kwa mboga na mchuzi.
- Mchele wa kahawia
- Mchele mwitu
- Kasha (buckwheat ya nafaka nzima)
- Wheatberries
- Bulgur (ngano iliyopasuka)
Vitafunio vya Nafaka Nzima
Pia inawezekana kupata nafaka nzima katika lishe yako kupitia vyakula vya vitafunio. Ingawa vitafunio hivi vina nafaka nzima, kumbuka kuvila kwa kiasi, pamoja na lishe bora na yenye usawa.
- Pombe
- Vikwanja vya ngano
- Vipandikizi vya wali
- Chips za mahindi
- Paa za Granola
Unga wa Nafaka Nzima
Ukichagua kupika kuoka kwako mwenyewe, unaweza kutamani unga wa nafaka nzima kupika nao. Kuna kadhaa za kuchagua, na kila moja inatoa ladha tofauti kwa bidhaa iliyokamilishwa.
- Unga wa ngano
- Unga wa rye
- Unga wa mchele wa kahawia
- Mtama
- Unga wa maongezi
- Unga wa Buckwheat
Badilisha kwa Nafaka Nzima
Unaweza kushangaa kupata kwamba vyakula vingi unavyokula tayari vina nafaka nzima. Au unaweza kupata kwamba unaweza kubadilisha kwa urahisi baadhi ya vyakula ambavyo tayari unakula kwa toleo zima la nafaka la kitu kimoja. Tumia orodha hii ya nafaka nzima ili kuanza kufanya chaguo bora zaidi kuhusu vyakula unavyokula, na uanze kuwa na afya njema pia.
