Kutengeneza na kufungia chakula cha watoto kilichotengenezwa nyumbani au chakula cha watoto kilichonunuliwa dukani ni njia ya kuhakikisha mtoto wako anapata lishe ya kutosha na inaweza kukusaidia kuokoa pesa nyingi. Hata hivyo, kufungia chakula cha watoto si rahisi kama kukitupa kwenye friji. Ikiwa utagandisha chakula cha watoto, unahitaji kujua mambo ya msingi, kama vile kile kinachoganda vizuri, kugandisha ukubwa wa sehemu zinazofaa na kuhakikisha kuwa chakula kinabaki salama kwa mtoto wako kula.
Kugandisha Chakula cha Mtoto Kilichotengenezewa Nyumbani
Kugandisha chakula cha watoto kilichotengenezwa nyumbani ni rahisi sana unapojua unachofanya. Anza kwa kuandaa mapishi yako unayopenda ya chakula cha watoto nyumbani. Mboga inapaswa kukaushwa kila wakati kabla ya kusaga na kufungia, nyama inapaswa kupikwa kabla ya kufungia na matunda yanaweza kugandishwa mbichi. Ukishatengeneza chakula cha watoto, ni rahisi kugandisha.
- Mimina chakula cha mtoto kwenye vyombo vilivyo na vifuniko vinavyobana ili kugandisha.
- Acha chakula kipoe kwa joto la kawaida kabla ya kukiweka kwenye freezer.
- Kamwe usiruhusu chakula kusimama kwenye joto la kawaida kwa zaidi ya saa mbili.
Kugandisha Chakula cha Kibiashara cha Mtoto
Unaweza pia kufungia vyakula vya watoto vilivyonunuliwa dukani. Gerber anapendekeza kutogandisha vyakula vya watoto wao kwa sababu inaweza kupunguza umbile na vifungashio vyake havifai kwa kugandisha. Vyombo vya kioo vya chakula vya watoto vinaweza kupasuka kwenye friji wakati chakula kinapanuka na vyombo vya plastiki havijaundwa kuhifadhi chakula vizuri. Kulingana na Idara ya Kilimo ya Merika unaweza kufungia karibu vyakula vyovyote isipokuwa vyakula vilivyo kwenye makopo, isipokuwa ukiviondoa kwenye kopo kabla ya kugandisha, na mayai kwenye maganda.
- Ukishafungua kifurushi, chukulia kama chakula kibichi na uondoe mara moja kisha ganda sehemu ambayo hufikirii utaitumia sasa.
- Zigandishe vyakula vya watoto vilivyonunuliwa dukani kabla ya tarehe ya "Use By" au tarehe ya mwisho wa matumizi kupita.
- Iwapo unapanga kugandisha puree zinazonunuliwa dukani au vipande vya vyakula vya watoto, vihamishe kwenye vyombo tofauti vilivyo safi kwanza.
- Tenganisha vyakula vya watoto vilivyonunuliwa dukani katika saizi ya kuhudumia moja kisha vigandishe.
- Fuata miongozo sawa ya kuganda kwa vyakula vya watoto vya kibiashara kama vile ungefanya kwa vyakula vya kujitengenezea nyumbani.
Vidokezo vya Kugandisha Chakula cha Mtoto
Unapogandisha chakula cha watoto, zingatia kila kitu kuanzia matayarisho yako hadi jinsi utakavyopanga vyakula kwenye friji.
- Hakikisha mikono yako ni safi unaposhika chakula cha mtoto ili kuganda.
- Osha na usafishe vyombo na vifuniko kwenye mashine ya kuosha vyombo kabla ya kuvitumia.
- Weka vyakula lebo kwa uwazi vilivyomo na tarehe vigandishwe.
- Weka vyakula vya watoto vilivyogandishwa vikiwa vimezibwa.
- Tandaza vifurushi katika safu moja kwenye rafu tofauti na uvirundike mara tu vyote vimegandishwa.
- Fanya tu kuhusu paundi mbili hadi tatu za chakula cha watoto kwa kila futi za ujazo za friji yako ndani ya kipindi cha saa 24 ili zigandishe haraka zaidi.
Vyakula vya Kugandisha Vilivyosafishwa
Ikiwa unapanga kugandisha chakula cha mtoto, anza na matunda na mboga chache kati ya zifuatazo ambazo hazipotezi sana katika ladha au umbile zikigandishwa katika hali iliyosafishwa.
- Viazi vitamu
- Peas
- Cauliflower
- Blueberries
- Brokoli
- Cherries
- Beets
- Karoti
- Maboga
- Stroberi
- Maharagwe na dengu
- Butternut boga
Vyakula Visivyoganda Vizuri
Wakati kugandisha chakula cha mtoto hukupa nafasi ya kumjulisha mtoto wako vyakula mbalimbali mara kwa mara, sio vyakula vyote vinavyoganda vizuri. Baadhi ya vyakula hudhurungi au huwa na maji wakati vimegandishwa na vinaweza kubadilika katika muundo na ladha. Vyakula ambavyo haviganda vizuri ni pamoja na chochote ambacho tayari ni laini au kahawia kwa urahisi.
- Ndizi
- Pears
- Plum
- Parachichi
- Parachichi
- Kiwi
- Matango
Vyakula vya Kugandisha kwa Makundi
Baadhi ya matunda na mboga ambazo hazigandi vizuri katika hali iliyosafishwa zinaweza kuganda vizuri katika umbo lingine, hivyo kukuruhusu kuziyeyusha na kuzisafisha kwa haraka au kuzitoa katika matoleo ya ukubwa wa kuuma kwa watoto wachanga wakubwa. Kata vyakula vifuatavyo na vigandishe vipande vipande. Kuyeyusha na kusaga vipande vipande ukiwa tayari kuvitumia.
- Tikitimaji
- Embe
- Papai
- Nectarines
- Peach
- Asparagus
- Brokoli
- Biringanya
- Maharagwe
- Nyama
- Kuku
- Samaki
- Tofu
- Nguruwe
Vyakula Vingine vya Kugandisha kwa Mtoto
Unaweza pia kugandisha vyakula vya aina nyingine kando na pure au vipande. Vyakula vidogo, ndivyo vitakavyofungia kwa kasi na salama na kitamu zaidi. Kipande cha unene cha inchi mbili huchukua takribani saa mbili kuganda kabisa, kwa hivyo vyakula vingi vya watoto vinapaswa kugandishwa haraka zaidi kuliko hivyo.
- Tengeneza tufaha ziwe mchuzi wa tufaha na uzigandishe.
- Zigandishe zabibu nzima au zikate katikati.
- Igandishe wali, kwinoa na tambi, kisha uzisafishe baada ya kuyeyuka.
- Igandishe mahindi yote na kuyeyusha kabla ya kusaga.
- Zigandishe njegere zikiwa zima kisha upike na uikate zikiyeyushwa.
- Gamishia oatmeal ikipikwa, lakini uikate ukiyeyushwa.
Kugandisha Chakula Kilichobakia
Wakati mwingine, mtoto wako halili chakula chake chote kwa kuketi au kwa siku moja. Ikiwa una mabaki, tumia tahadhari zifuatazo:
- Thawa tu sehemu ya chakula ambacho unajua mtoto wako atakula.
- Kama unatumia chakula cha biashara na unajua mtoto halii mtungi mzima, weka kiasi kidogo kwenye bakuli na ulishe mtoto wako kutokana na hicho.
- Usigandishe tena chakula ikiwa tayari kimegandishwa.
- Ikiwa una mabaki ya chakula cha kibiashara kwenye mitungi, kiweke kwenye mojawapo ya vyombo vilivyo hapa chini kabla ya kugandisha.
Vyakula Ambavyo Hupaswi Kugandisha
Kama vile kuna vyakula ambavyo hupaswi kuwalisha watoto, kuna baadhi ya vyakula hupaswi kujaribu kuvigandisha hata kidogo kwa sababu vinaweza kuwa hatari kwa mtoto wako. Epuka kuganda:
- Chochote kilicho na asali kwa sababu bakteria asilia inaweza kusababisha botulism kwa watoto wachanga
- Chakula chochote umechovya kijiko kilichotumika
- Bidhaa za maziwa ghafi, ambazo hazijachujwa
- Vyakula vya makopo vilivyopitwa na wakati
- Vyakula vya makopo au mitungi vilivyoharibika
Kufungia Chakula cha Mtoto kwa Muda Gani
Kulingana na Foodsafety.gov, chakula cha watoto kilichotayarishwa vizuri na kilichogandishwa kinapaswa kutumiwa ndani ya mwezi mmoja baada ya kugandishwa. Chapa ya chakula cha watoto ya Beech-Nut inapendekeza kwamba puree za watoto zilizogandishwa nyumbani zinaweza kudumu hadi miezi sita kwenye friji huku wataalamu wa vifaa vya Bw. Wanapendekeza mwezi mmoja hadi mitatu ni bora zaidi, lakini miezi sita ndiyo ya juu zaidi. Muda huu unategemea friji ambayo hukaa kwa nyuzi sifuri isiyobadilika au baridi zaidi.
Vyombo vya Kufungia Chakula cha Mtoto
Ili kugawanya chakula cha mtoto kabla hakijagandishwa na kusaidia kuhifadhi virutubishi, unapaswa kutumia vyombo maalum, visivyo na uchafu kwa kuganda chakula cha mtoto. Hakikisha vyombo unavyochagua vimekadiriwa kutumika kwa friji na vina vifuniko vinavyobana au kufungwa ili kuzuia hewa isiingie na usalama wa chakula.
Kugandisha Chakula cha Mtoto Kwa Tray za Ice Cube
Trei za mchemraba wa barafu hutoa njia bora ya kugawa chakula cha watoto. Unaweza kumwaga chakula moja kwa moja kwenye trei safi ya mchemraba wa barafu, kuifunika kwa kitambaa cha plastiki, na kuigandisha. Hii hukupa rundo la resheni ya wakia moja. Mara tu cubes zikigandishwa, unaweza kuzihamisha hadi kwenye chombo kilichoshikana zaidi, kama vile mifuko ya kufungia ya plastiki.
Kugandisha Chakula cha Mtoto Kwa Mabati ya Muffin
Mabapa ya muffin, ikijumuisha mikebe midogo ya muffin au mikebe ya silikoni, hufanya kazi sawa na trei za barafu. Hakikisha sufuria ya muffin ni safi kabla ya kuongeza chakula. Mara baada ya waliohifadhiwa, sehemu zinaweza kuhamishiwa kwenye mfuko wa kufungia plastiki au chombo cha plastiki kilicho na kifuniko. Inaweza kuwa vigumu zaidi kuondoa vyakula vilivyogandishwa kutoka kwenye sufuria ya muffin ya chuma kuliko sufuria ya silicone au trei ya mchemraba wa barafu. Fanya chakula cha mtoto kigandishe kwenye karatasi ya nta kwa kutandaza sehemu za muffin na karatasi ili kusaidia uondoaji uwe rahisi.
Kugandisha Chakula cha Mtoto Kwa Mifuko ya Kufungia Plastiki
Mifuko ya kufungia ya plastiki (kama vile mifuko ya Ziploc), hasa ukubwa wa galoni, hukuruhusu kugandisha sehemu nyingi za chakula cha watoto bila kuchukua nafasi nyingi kwenye friji. Ikiwa unahifadhi chakula cha watoto kwenye mifuko ya plastiki ya kufungia, weka lebo kwa uwazi na aina ya chakula na tarehe. Sio lazima kuyeyusha begi zima mara moja. Ondoa tu sehemu unayohitaji na uweke iliyobaki kwenye jokofu. Hakikisha unabonyeza hewa nyingi iwezekanavyo kila wakati unapofunga tena mfuko.
Kugandisha Chakula cha Mtoto Kwa Mashuka ya Kuki
Ikiwa huna trei za mchemraba wa barafu, unaweza kugandisha sehemu za chakula cha watoto kwenye karatasi ya kuki. Weka karatasi na karatasi ya nta au karatasi ya ngozi. Jaza mfuko wa plastiki na puree na ukate kona moja ya mfuko. Mimina vipande vya puree kwenye karatasi ya kuki, kisha uweke kwenye friji. Inapogandishwa, hamishia vilima hadi kwenye mfuko wa kufungia plastiki.
Vyombo Maalum vya Kufungia Chakula cha Mtoto
Unaweza pia kununua vyombo maalum vilivyoundwa kwa ajili ya kugandisha chakula cha watoto. Baadhi ya bidhaa maarufu zaidi ni pamoja na:
- Qubies ni trei ya mchemraba wa barafu iliyopinduliwa. Mimina kwenye trei, ongeza kifuniko chenye vigawanyaji, kisha ugandishe katika sehemu kamili.
- Beabe Multiportion Baby Freezer Tray huja katika rangi nyingi, ina mfuniko na hubeba sehemu saba tofauti katika umbo lake maridadi la maua.
- Chukua chakula moja kwa moja kutoka kwenye friji hadi kwenye friji au microwave kwenye vyombo vya kuhifadhia vya One Step Ahead Safi 'n Kugandisha wakia 4.
- Mipuko ya Vijiko vya Sage ya glasi ya chakula cha mtoto imetengenezwa kwa glasi iliyoidhinishwa na friji kwa ajili ya wazazi ambao wana wasiwasi kuhusu madhara ya kuganda kwa chakula kwenye plastiki.
- OXO Tot hutengeneza Trei za Kufungia Chakula cha Mtoto na Vyombo vya Kuhifadhia Vifungia vya Watoto ambavyo huja na vifuniko na vikombe vya sehemu sahihi ili kurahisisha ugawaji.
Kutumia Chakula cha Mtoto Kilichoganda
Baada ya kugandisha chakula cha mtoto wako, ni rahisi kukitumia ukiwa tayari. Utahitaji kuhakikisha kuwa chakula kimeyeyushwa ili kisiwe hatari ya kukaba.
Kuyeyusha Vyakula vya Mtoto Vilivyogandishwa
Inapofika wakati wa kutumia chakula chako cha mtoto kilichogandishwa, ni lazima ukiyeyushe kwa usalama iwe kwenye jokofu, microwave au kwenye maji baridi. Kujua jinsi ya kuyeyusha chakula cha mtoto kilichogandishwa vizuri huhakikisha usalama wa mtoto wako. Jinsi unavyoyeyusha vipande vya barafu vya chakula cha watoto na vyakula vilivyogandishwa ni sawa, lakini vyakula vizito vitachukua muda mrefu kuyeyuka.
- Ikiwa unapanga kutumia chakula cha mtoto kwa muda wa siku chache, unaweza kuhamishia kwenye chupa au chombo kidogo cha plastiki chenye mfuniko na kukiacha kiyeyuke kwenye friji.
- Vyakula vingi vidogo vitayeyuka kwenye jokofu usiku kucha, kwa hivyo hamisha sehemu unazohitaji kwa siku inayofuata kutoka kwenye jokofu hadi kwenye jokofu kabla ya kulala.
- Safi za matunda na mboga zilizopikwa nyumbani ni nzuri kwa hadi siku mbili kwenye jokofu kwa hivyo ziyeyushe katika sehemu ndogo ambazo zitaliwa katika muda huo.
- Nyama iliyotengenezwa nyumbani, iliyopikwa ni nzuri kwa siku moja tu kwenye jokofu, kwa hivyo ukiyeyusha nyama kwa njia hii itabidi uitumie haraka.
- Iwapo ungependa kutumia chakula cha mtoto mara moja, unaweza kukiyeyusha kwa moto mdogo kwenye jiko kwa kuweka chakula hicho kwenye sufuria safi na ndogo na kukoroga hadi kiwe uthabiti unaotaka.
- Njia nyingine ya haraka ya kuyeyusha chakula cha mtoto ni kukiweka kwenye microwave kwenye glasi au sahani ya kauri kwa nyongeza ya sekunde 15 hadi kiwe halijoto na uthabiti unaotaka, ambayo inapaswa kuchukua si zaidi ya dakika mbili.
- Ni salama pia kuyeyusha vyakula vilivyogandishwa kwenye maji baridi ilimradi tu chakula hicho kiingizwe kwenye mfuko usiovuja, hakikisha maji yanabaki baridi na kubadilisha maji kila baada ya dakika thelathini ikiwa chakula hakijayeyushwa. bado.
Usigandishe tena Chakula cha Mtoto Kilichotenganishwa
Hupaswi kamwe kugandisha tena chakula cha watoto kilichotengenezewa nyumbani au kibiashara kikiisha kuyeyushwa. Chakula chochote cha mtoto ambacho kimeyeyushwa na hakijatumiwa ndani ya siku tatu kinapaswa kutupwa kwa usalama wa mtoto wako. Isipokuwa tu ni ikiwa chakula hakikupikwa au kusafishwa kabla ya kugandishwa. Kisha inaweza kugandishwa na kuyeyushwa tena mara moja.
Tahadhari za Usalama kwa Chakula cha Mtoto Kilichogandishwa
Usalama unapaswa kuwa kipaumbele chako kila wakati unaposhughulika na vyakula vya watoto vilivyogandishwa.
- Pasha chakula tena hadi kwenye joto la ndani la nyuzi joto 165 kwa usalama na kisha kiruhusu kipoe kabla ya kumlisha mtoto wako.
- Epuka kuyeyusha chakula cha mtoto kwenye joto la kawaida au kwenye maji yaliyosimama, kwa sababu inaweza kusababisha bakteria hatari kukua.
- Ikiwa unatumia microwave au chanzo kingine cha joto kuyeyusha chakula cha mtoto wako, hakikisha unakikoroga mara kadhaa ili kuvunja mifuko yoyote ya joto na kukizuia kisiunguze mtoto wako.
- Jaribu vyakula vilivyowekwa kwenye microwave, vilivyoyeyushwa ili kuhakikisha hakuna mifuko ya joto.
Kuganda kwa Usafi
Ikiwa huna uhakika kama kugandisha chakula cha watoto ni sawa kwako, haiwezi kuumiza kujaribu. Anza na chakula kimoja ambacho huganda vizuri na uone ni kiasi gani unaishia kuganda na kutumia. Ikiwa unapenda matokeo, hatua kwa hatua anza kuongeza vyakula vya watoto waliohifadhiwa zaidi. Kusafisha rafu au kikapu kwenye friji yako ili kushikilia chakula cha mtoto kutarahisisha kufuatilia ulicho nacho na kukipata unapokihitaji.
