Aga kwaheri majira ya kiangazi kwa kuongeza viungo vya malenge kwenye menyu yako. Majani yanapoanza kubadilika rangi na kukaribia hali ya hewa ya baridi, hakuna njia bora ya kuwa katika ari ya msimu wa baridi kuliko kutengeneza vyakula na vinywaji vyenye mada ya vuli. Usijali ikiwa wewe ni rookie jikoni; mapishi haya ni rahisi kufuata - hata kwa wanaoanza.
1. Malenge Spice Yogurt Parfait
Kitindo hiki kitamu cha msimu wa vuli ni kitamu na chenye lishe na kukila ni njia bora ya kupiga mbizi kwenye msimu wa baridi. Utashangaa jinsi ilivyo rahisi kutengeneza na kwa kiasi gani utaipenda. Ijaribu kwa kiamsha kinywa au baada ya mlo ili kuzuia tamaa yako tamu.
Huduma:
Viungo
- kikombe 1 cha malenge ya kopo
- kikombe 1 cha mtindi wa Kigiriki usio na mafuta usio na mafuta
- kikombe 1 cha granola chaguo lako (pekani au mlozi hufanya kazi vizuri)
- vijiko 2 vya nekta ya agave
- 1/2 kijiko cha chai cha mdalasini ya kusaga
- 1/2 kijiko cha chai cha nutmeg
- 1/2 kijiko cha chai cha tangawizi ya kusaga
- cream iliyopigwa (si lazima)
- Viungo vya pai ya malenge kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Changanya malenge, viungo, na nekta ya agave kwenye bakuli.
- Chukua 1/4 kikombe cha mchanganyiko wa maboga kwenye glasi, ikifuatiwa na 1/4 kikombe cha mtindi.
- Ongeza kikombe 1/2 cha granola.
- Unda safu nyingine kwa kutumia 1/4 kikombe cha malenge na 1/4 kikombe cha mtindi.
- Juu kwa kuchapwa cream ya hiari.
- Rudia mchakato huo kwa glasi nyingine na utumie kilichopoa.
- Nyunyiza viungo vya mkate wa malenge juu ya kila moja ili kupamba kabla tu ya kutumikia.
2. Vidakuzi vya Viungo vya Maboga
Tamu hii ni nzuri kwa siku ya majira ya baridi kali na hupendeza kila mara na marafiki na familia - hata watoto! Pata ubunifu kwa kufanya vidakuzi hivi kuwa maumbo ya kufurahisha ya kuanguka au Halloween.
Huduma:Takriban 30
Viungo vya Vidakuzi
- vikombe 2 1/2 vya unga wa makusudi
- vikombe 1 1/2 vya sukari nyeupe iliyokatwa
- yai 1
- kopo 1 la puree ya maboga
- 1/2 kikombe cha siagi laini
- vijiko 2 vya viungo vya pai ya maboga
- kijiko 1 cha dondoo ya vanila
- kijiko 1 cha soda
- kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko cha chai cha chumvi
Viungo vya barafu
- vikombe 2 1/2 vya sukari ya unga
- 1/2 kikombe cha plain cream cheese
- 1/2 kikombe cha siagi laini
- kijiko 1 cha dondoo ya vanila
- kijiko 1 cha viungo vya pai ya maboga
Maelekezo
- Washa oven hadi nyuzi joto 350.
- Changanya unga, baking soda, baking powder, vijiko 2 vya viungo vya malenge, na chumvi. Weka kando.
- Katika bakuli tofauti, cream pamoja na sukari na 1/2 kikombe cha siagi; ongeza yai, vanila, na malenge, na uchanganye vizuri.
- Ongeza viungo vikavu kwenye mchanganyiko wa maboga na uchanganye.
- Weka mipira ya unga yenye ukubwa wa kijiko 1 kwenye karatasi ya kuki na ubapa kuki kwa uma.
- Oka kwa muda wa dakika 13 au hadi kingo za keki zigeuke rangi ya dhahabu.
- Fanya ubaridi wakati vidakuzi vipoe.
- Andaa kuganda kwa kupaka 1/2 kikombe cha siagi laini na jibini cream.
- Changanya kwenye poda ya sukari na kichanganyaji cha umeme hadi ubaridi uwe laini; ongeza vanila na endelea kuchanganya hadi ichanganyike.
- Kwa kutumia koleo, weka vidakuzi vilivyopikwa kwa kutumia cream ya jibini.
- Nyunyiza viungo vya maboga vilivyosalia juu ya baridi.
3. Pumpkin Spice Latte
Anza asubuhi yako kulia au wafurahishe wageni wako kwa kitoweo tamu cha malenge kama kitoweo cha baada ya chakula cha jioni. Utamu huu wa kupendeza ni mchanganyiko kamili wa tangawizi, kokwa, mdalasini na allspice -- hutaweza kupunguza kinywaji hiki kizuri.
Oanisha viungo vya malenge na michuzi ya matufaha ya kujitengenezea nyumbani au pai ya malenge ili upate kitindamlo.
4. Kapuccino ya Viungo vya Maboga
Kichocheo cha cappuccino ni kamili kwa ajili ya kukuarifu siku ya majira ya baridi kali, na hufanya kazi kama chaguo la haraka la kunichukua asubuhi. Utapenda kinywaji hiki cha sherehe cha kahawa, kinachobubujika na povu joto na kilichowekwa mchanganyiko kamili wa viungo vya malenge.
Unaweza pia kutoa ladha hii tamu iliyopozwa, au kuchanganywa na mtindi ili kutengeneza kitoweo chenye protini cha cappuccino.
5. Cocktail ya Viungo vya Maboga
Ruhusu kupumzika na kuzuia jino lako tamu kwa sherehe za msimu wa joto baada ya chakula cha jioni cha viungo vya malenge. Mchanganyiko huu mtamu wa kahlua, vodka, krimu ya Bailey ya Kiayalandi na, bila shaka, viungo vya malenge, ni kinywaji bora kabisa cha kileo kwa karamu - hata mikusanyiko ya kandanda. Ili kufanya mambo kuwa mzito kidogo, ongeza mchanganyiko wa maboga safi kwenye mlo huu.
6. Krime ya Maboga ya Spice Brûlée
Liongezea cream ya kawaida brûlée msimu huu kwa kuifanya iwe na mandhari ya maboga. Utamu huu wa kupendeza ni kama karamu ya mdomo wako - laini ndani na nje ya nje. Inafanya nyongeza bora kwa menyu yoyote ya kuanguka.
Ongeza tu baadhi ya viungo vya ziada vya malenge kwenye kichocheo cha keri ya malenge kwa kuinyunyiza juu ili kuunda mwonekano mzuri wa mandhari ya kuanguka.
7. Roulade ya Viungo vya Maboga Pamoja na Jibini Cream
Kila mtu, ikiwa ni pamoja na watoto, atapenda rolade hii ya malenge yenye unyevunyevu na yenye ladha ya udongo ambayo inaleta viungo kwenye menyu yoyote ya msimu wa baridi. Ongeza tu viungo vya ziada vya malenge kwenye kujaza roulade ya malenge na kichocheo cha jibini la cream. Kisha nyunyiza viungo vya malenge juu ya kila kipande kilichokatwa kwa mguso wa kibinafsi wa kupendeza macho.
8. Kidogo Kidogo cha Mavuno ya Maboga
Badala ya kuwapa mkate wa malenge kwa ajili ya Shukrani mwaka huu, jaribu kitindamlo kitamu cha maboga ambacho kitawaacha wageni wako wa chakula cha jioni wakirudi kwa sekunde. Kitindakindaki hiki cha kifahari na kilichotiwa rangi laini kina mchanganyiko kamili wa ladha za msimu wa joto, na ni rahisi kutengeneza kuliko kinavyoonekana.
Tumia kinywaji hiki cha kumwagilia kinywa katika sahani ndogo, bakuli la glasi la mapambo, au glasi zilizogawiwa kila moja.
Chagua Viungo vya Maboga Anguko Hili
Fanya msimu huu wa kiangazi kuwa msimu wako bora zaidi, kwa kuwastaajabisha wageni wa karamu kwa vinywaji na chipsi cha sherehe (na kitamu). Marafiki na familia wataomba mapishi yako yaliyotiwa viungo!
