Inaweza kutatanisha kujua muda wa kupika rosti ya mbavu kwani nyakati tofauti za kupika (na halijoto) zinapendekezwa kulingana na ukubwa wa choma chako. Ndio maana kuwa na meza ya nyakati za kupikia za mbavu zilizosimama kwenye vidole vyako ni lazima wakati huna uwezo wa kupika nyama yako kupita kiasi.
Chati ya Nyakati za Kupikia kwa Kuchoma Mbavu
Tumia chati iliyo hapa chini (tafuta saizi yako ya kuchoma inayolingana na nyakati na halijoto inayolingana) kama mwongozo wa kubainisha muda wa kupika choma chako. Baraza la Sekta ya Nyama ya Ng'ombe la Iowa linapendekeza kuchoma mbavu zilizosimama hadi kwa nadra au wastani, kama wataalam wengine wanavyofanya.
Choma Adimu |
Choma cha Kati-Adimu |
Roast ya Kati |
|
Pauni4-Roast |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 20. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 40. |
4 1/2-Pauni Choma |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 7. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 30. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 53. |
Paundi5 Choma |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 15. |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 40. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2 dakika 5. |
5 1/2-Pauni Choma |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 22. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 50. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2 dakika 18. |
Pauni 6 Choma |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 30. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2 dakika 30. |
6 1/2-Pauni Choma |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 37. |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2 dakika 10. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2 dakika 43. |
Pauni 7 Choma |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 45. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2 dakika 20. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2 dakika 55. |
7 1/2-Pauni Choma |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 1 dakika 52. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2 dakika 30. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 3 dakika 8. |
Pauni8-Roast |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2. |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 2 dakika 40. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 3 dakika 20. |
8 1/2-Pauni Choma |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 350 F kwa saa 2 dakika 7. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 350 F kwa saa 2 dakika 50. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 3 dakika 33. |
Paundi9-Roast |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 350 F kwa saa 2 dakika 15. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 350 F kwa saa 3. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 3 dakika 45. |
9 1/2-Pauni Choma |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 350 F kwa saa 2 dakika 22. |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 350 F kwa saa 3 dakika 10. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 3 dakika 58. |
Paundi-10 Choma |
Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 350 F kwa saa 2 dakika 30. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 350 F kwa saa 3 dakika 20. | Choma kwa digrii 450 F kwa dakika 15; kisha choma kwa digrii 325 F kwa saa 4 dakika 10. |
Kuangalia Ukamilifu
Ili kuhakikisha kuwa mbavu zako zimeiva kabisa, angalia halijoto ya ndani ya nyama yako. Kwa utayari wa nadra, kipimajoto chako cha nyama kinapaswa kusoma digrii 125 Fahrenheit. Kwa rosti ya nadra ya wastani, hakikisha joto la ndani ni angalau digrii 135 Fahrenheit; wakati wa kupika choma hadi utayari wa wastani, kipimajoto chako cha nyama kinapaswa kusoma angalau digrii 145 Selsiasi. Usisahau kuruhusu rosti yako kupumzika kabla ya kuikata na kuitumikia.
