Viungo
- 1¾ wakia ramu nyepesi
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- Barafu
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, ramu, maji ya limao na sharubati rahisi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Tofauti na Uingizwaji
Daiquiri ya kawaida, cocktail ya chokaa kitamu, inaweza kubadilishwa kwa urahisi ili kutoshea palettes zilizochaguliwa zaidi, au akaunti kwa kukosa viungo.
- Jaribio na uwiano wa jogoo: ongeza juisi ya chokaa ya ziada kwa ladha ya tarter, sharubati rahisi zaidi kwa ladha tamu zaidi, na mnyunyizio wa ramu zaidi kwa punch ya boozier. Jaribu moja tu kwa wakati mmoja ili usizidishe ladha zingine za cocktail.
- Chagua kwa lime cordial badala ya maji ya chokaa kwa ladha ya chokaa na cocktail tamu zaidi.
- Badilisha rum nyepesi kwa rum iliyozeeka ili kubadilisha ladha kwa hila bila kubadilisha cocktail kabisa.
- Ikiwa ni pamoja na mnyunyizio, robo wakia au chini, ya limau iliyobanwa au maji ya machungwa huongeza safu nyingine ya machungwa bila kubadilisha daiquiri sana.
- Jaribu ladha za matunda kama vile peach daiquiris kama tofauti za asili.
Mapambo
Gurudumu la chokaa linaweza kuwa mapambo ya kitamaduni ya daiquiri, lakini kuna chaguzi zingine za kufanya ikiwa unataka au hutaki kitu cha kucheza zaidi au cha kitamaduni.
- Tumia kabari ya chokaa au kipande badala ya gurudumu. Ikiwa unatumia kabari ya chokaa, unaweza kufinya machungwa kwa maelezo ya ziada ya chokaa. Unaweza kutupa kabari kwenye kinywaji au kuachana nayo kabisa.
- Jaribu chungwa au limau, unaweza kufanya hivi kwa gurudumu, chokaa, au kabari ili kuongeza mmweko wa rangi na mduara wa ziada wa machungwa.
- Ganda la chokaa au utepe hutengeneza pambo la kucheza.
- Magurudumu ya machungwa yaliyopungukiwa na maji, iwe chokaa, ndimu, au chungwa, ni pambo la kisasa linaloongeza umaridadi wa kuvutia.
- Kinyunyuzi kidogo cha zest ya chokaa huongeza pambo la kipekee na lisilo la kawaida.
Kuhusu Classic Daiquiri
Daiquiri ya kawaida imetikiswa kwa zaidi ya karne moja. Ilionekana kwa mara ya kwanza kwenye glasi mwanzoni mwa miaka ya 1900, huko Cuba na New York. Hapo awali ilitumiwa kwenye glasi ya mpira wa juu na barafu iliyokandamizwa au iliyopasuka, mapishi hayakuwa chochote zaidi ya sukari, lime mbili zilizopuliwa hivi karibuni, na ounces tatu za ramu. Daiquiri ilikuwa tayari kunyweka kwa kuikoroga haraka ili kuganda kwenye glasi, sawa na mint julep leo.
Kadiri miaka ilivyopita, barafu iliyonyolewa ilibadilisha barafu iliyopasuka na kuweka shaker, na kuchukua nafasi ya glasi ya mpira wa juu kwa kuchanganya. Visa hivyo vilitolewa katika glasi ya martini au coupe, na hivyo kutupa mwonekano wa kawaida wa daiquiri ambao pengine unaufahamu. Mara tu syrup rahisi ilipoanza kupatikana kwa urahisi na umaarufu, ilichukua nafasi ya sukari iliyokatwa iliyopatikana katika mapishi asili.
Daiquiri ya kisasa ya kisasa ilipata umaarufu mkubwa katika miaka ya 1940 huku mgao ulifanya whisky na vodka kuwa vigumu kupata. Wakati huo huo, upatikanaji wa ramu uliongezeka kwa shukrani kwa biashara ya wazi kati ya Marekani na Amerika ya Kusini. Mtindo wa ghafla wa tamaduni hizi uliongeza kuvutia kwa vinywaji vya ramu, na kusukuma daiquiri kwenye uangalizi. Daiquiri ya kitamaduni ingeyumba-yumba kwa umaarufu hadi ufufuo wa vinywaji vya kisasa wakati vinywaji kadhaa vya kitamaduni vilianza kutumika tena.
Sanaa ya Daiquiri
Daiquiri ya kitamaduni ni cocktail ya miaka yote. Ni cocktail isiyoeleweka sana, na watu wanaihusisha na urembo na ladha za hali ya juu. Iwe unafurahia mlo rahisi au unataka ladha nyororo na nyororo yenye msokoto wa kitropiki, daiquiri ya kawaida inafaa kabisa kuwa mahali pake karibu na sehemu ya juu ya orodha ya vyakula.
