Mawazo Rahisi 40 ya Nini cha Kufanya na Mchele uliobaki

2024 Mwandishi: Carl Kingsman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-15 09:02

Je, unatafuta njia za haraka na rahisi za kufanya mchele uliosalia uvutie zaidi? Mchele ni mojawapo ya vyakula vinavyotumiwa zaidi huko, kwa hiyo kuna chaguzi nyingi. Iwe unataka sahani ya kando au sahani kuu - au hata dessert au kinywaji - kuna njia nyingi rahisi za kufurahia mabaki ya wali.

Vyakula Vya Mbali Vya Mchele

Unapokuwa na mchele uliobaki kwenye friji yako, uwezekano wa sahani za kando unaonekana kutokuwa na mwisho.

• Mchele wa Cranberry:Koroga wali uliopikwa kwenye mchuzi wa kuku uliochemshwa, koroga cranberries, na uongeze chumvi na viungo vingine ili kuonja. Ongeza matunda mengine yaliyokaushwa ikiwa inataka, kama vile apricots kavu iliyokatwa. Chemsha hadi mchele na matunda yawe joto. Juu na pekani zilizokatwakatwa na vitunguu kijani vilivyokatwa ili kuongeza ladha.
• Mchele wa Hawaii: Tupa kopo la nanasi lililosagwa ndani ya sufuria ya wastani (pamoja na kioevu). Joto kwa wastani. Koroga vikombe viwili vya mchele uliobaki na msimu na chumvi, pilipili, na itapunguza limau au chokaa. Ikiwa unataka kupiga teke kidogo, ongeza pilipili ya cayenne au flakes nyekundu za pilipili. Ikiwa inahitaji kioevu kidogo zaidi, ongeza maji kidogo au maji ya machungwa. Joto hadi mchele uwe joto. (Kidokezo: Hiki ni chakula cha kando kinachofaa kabisa kwa nyama ya nguruwe.)
• Wali wa kitunguu safu: Weka safu ya wali kwenye bakuli la kuoka la mraba. Kueneza nusu ya chombo cha cream ya sour na kuzama vitunguu juu ya mchele. Nyunyiza cheddar iliyokatwa juu ya dip. Juu na vitunguu vya kijani vilivyokatwa (hiari). Rudia tabaka. Oka kwa digrii 350 kwa dakika 30 au hadi iwe moto na uwe mkali. (Kidokezo: Ili kugeuza hii kuwa sahani kuu, ongeza safu za nyama ya ng'ombe iliyokatwa chini ya tabaka za jibini.)
• Wali wa Kale: Valisha wali uliosalia kwa kukaanga kabichi safi iliyokatwa kwenye siagi na kitunguu saumu, kisha ukoroge wali uliopikwa ili upake moto. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha. Unaweza kufanya vivyo hivyo na Swiss chard, spinachi, au mchanganyiko wa mboga zote tatu.
• Tex-Mex rice: Koroga salsa ndani ya wali mweupe uliosalia na upake moto kwa ajili ya mapishi rahisi sana ya Kimeksiko. Kuboresha ladha zaidi na kidogo ya cumin na paprika. Imarisha zaidi sahani hii kwa maharagwe meusi yaliyopikwa au nafaka nzima.
• Njuchi na wali: Pasha kijiko kikubwa cha mafuta ya zeituni kwenye sufuria juu ya moto wa wastani. Ongeza kitunguu saumu na (hiari) vitunguu vilivyokatwa na pilipili hoho. Kupika kwa dakika 2-3. Koroga kikombe cha mchele uliopikwa na kikombe cha nusu cha mbaazi za kijani za makopo au waliohifadhiwa. Koroga hadi wali na mbaazi zipate moto.
• Mchele wa Pesto: Washa wali uliosalia na ukoroge pesto ili upate sahani ya upande yenye ladha. Hii itakuwa na ladha nzuri ikiwa utakusanya kundi la pesto ya kujitengenezea nyumbani au kutumia pesto ya dukani.
• Pilau ya malenge: Ikiwa unaweza kupata malenge safi, yanachanganyika kikamilifu na wali uliopikwa, mchuzi wa kuku, mafuta ya zeituni na viungo kuu ili kutengeneza kichocheo kitamu cha pilau cha malenge..
• Kujaza mchele: Iwapo unatafuta kichocheo cha ubunifu na kisicho na gluteni, jaribu kuweka wali. Anza kwa kukoroga wali uliopikwa kwenye mchuzi wa kuku uliopashwa moto, kisha ongeza viungo ili kupata ladha, pamoja na matunda yaliyokaushwa na/au karanga ili upate umbile.
• Uyoga uliojazwa: Valisha kichocheo chako unachopenda cha uyoga kwa kuongeza wali uliopikwa kwenye kujaza. Tumia mbinu hii na uyoga wa portobello uliojazwa na vifuniko vya uyoga vilivyojaa.
• Wali wa kukaanga wa Veggie: Tumia wali uliosalia kutengeneza wali wako wa kukaanga kwa kutumia vitu ulivyonavyo tayari mkononi. Utahitaji mafuta na nyongeza za kimsingi kama mayai yaliyopikwa na mchuzi wa soya. Pata ubunifu kwa kukoroga vitunguu kijani, mbaazi, karoti, celery au mboga nyinginezo.

Saladi Zilizotengenezwa Kwa Mchele

Si lazima mchele uandaliwe kwa joto ili ladha nzuri. Saladi hizi hutumia sana wali wa jana. Tulia na uwape baridi.

• Saladi ya Caprese pamoja na wali:Saladi ya Caprese kwa kawaida huwa na tabaka za nyanya iliyokatwa, jibini la mozzarella, na basil safi iliyokolezwa na chumvi na pilipili na kunyunyuziwa mafuta. Valisha saladi hii ya rangi tayari kwa kuchanganya basil mbichi kwenye wali pamoja na vinaigrette yenye ladha nzuri.
• Saladi ya mahindi na wali: Kwa wali uliopikwa kwa baridi, ongeza kopo la nafaka nzima (iliyosafishwa), pilipili hoho iliyokatwa, na vitunguu kijani vilivyokatwakatwa. Mimina sehemu ya ukarimu ya mavazi yako ya saladi ya mafuta unayopenda. Ikiwa ungependa kuongeza protini, koroga kwenye kopo la maharagwe meusi au maharagwe ya garbanzo (yaliyotiwa maji). Koroga, funika na ubaridi.
• saladi ya bakuli ya wali ya Kigiriki: Weka wali baridi uliosalia kwenye bakuli la saladi. Nyunyiza mavazi yako unayopenda ya saladi ya Kigiriki au mavazi ya kujitengenezea ya jibini ya feta. Juu na matango yaliyokatwa, nyanya za cheri (au nyanya za robo), mizeituni nyeusi, vitunguu vyekundu vilivyokatwa, na feta cheese. Mimina mavazi ya ziada juu, ikiwa inataka. Tumikia kwa pita wedges.
• saladi ya wali ya Kiitaliano ya antipasto: Kusanya bidhaa unazopenda za antipasto, ikijumuisha aina mbalimbali za nyama, jibini na mboga mboga. Koroga kwenye mchele uliopikwa baridi. Ongeza mavazi yako unayopenda ya saladi ya Kiitaliano, kisha koroga na utulie.

Kichocheo cha saladi ya tuna:Andaa kichocheo chako unachopenda cha saladi ya tuna, kama vile saladi hii ya tuna, na ukoroge baadhi ya wali. Tulia kabisa. Ongea juu ya lettusi au kwa crackers za chumvi.

Milo Kuu Yenye Mabaki ya Wali

Ikiwa imeunganishwa na chanzo cha protini kama vile nyama ya ng'ombe, kuku, dagaa, au maharagwe, wali uliobaki unaweza kutumika kuandaa mapishi mengi ya vyakula vitamu na vya bei nafuu.

• Choka bakuli la kuku na wali: Washa oveni hadi nyuzi 350. Katika bakuli la bakuli, changanya kilo moja ya vipande vya kuku aliyepikwa na vikombe viwili vya mchele uliopikwa, mkebe wa nyanya na chili za kijani (pamoja na kioevu), na nusu ya kikombe cha mchuzi wa barbeque uipendayo. Changanya ili kuchanganya. Juu na jibini iliyokatwa ya cheddar na uoka kwa dakika 30. Badilisha kwa kukoroga kwenye kopo la punje nzima na/au maharagwe meusi (yaliyotiwa maji) kabla ya kupika.
• Maharagwe meusi na wali: Pasha moto kopo la maharagwe meusi na uwape mabaki ya mchele. Jazz it up kidogo kwa kukoroga soseji ya moshi iliyopikwa awali na/au nafaka nzima ya makopo (iliyochapwa).
• Burritos: Unda burritos tamu na tortilla za unga na mchele uliosalia ukiunganishwa na viambato vingine vichache vya msingi. Changanya wali na nyama ya taco na maharagwe ya kukaanga kwa burritos za kitamaduni, au piga kundi la burritos vegan.
• Mitindo ya kabichi: Iwapo una mabaki ya wali na nyama ya ng'ombe ya kusagwa, una viambato vya msingi vya kutayarisha kundi la roli za kabichi tamu.
• Jambalaya: Wali uliopikwa hutoa mwanzo wa jambalaya. Andaa nyama na kimiminiko kulingana na kichocheo chako cha jambalaya uipendacho, kisha koroga wali uliopikwa na uache kwenye jiko kwa muda wa kutosha ili upate moto.
• Vifuniko vya lettuce: Ongeza wali kwenye unga wa kichocheo chako unachokipenda cha lettuce.
• Mipira ya nyama na wali: Andaa kichocheo chako unachokipenda cha mpira wa nyama. Tengeneza kundi la mchuzi wa uyoga wa kahawia. Joto mchele, weka nyama chache za nyama juu, na ufunike na mchanganyiko wa mchuzi. Hii inaweza pia kufanya kazi na vidokezo vya nyama ya ng'ombe badala ya mipira ya nyama.
• Omeleti yenye wali: Ikiwa wewe ni shabiki wa mayai na wali, jaribu kuongeza mabaki ya mchele katikati ya kimanda chako kinachofuata. Kwa mfano, ongeza mchele uliopikwa kwenye avokado na kimanda feta, au aina yoyote ya kimanda unachofurahia. Yaongezee viungo kwa kutumia mimea inayosaidia mayai.
• Paella: Tayarisha chakula kitamu cha Kihispania nyumbani kwa kutumia wali uliosalia kama msingi wa kichocheo kitamu cha paella. Jumuisha mchanganyiko wa protini, kama vile kamba, kome, chorizo, nguruwe, na zaidi.

• Quiche with rice crust:Tumia mchele uliosalia kuandaa ukoko wa mapishi yako uipendayo ya quiche. Changanya tu vikombe viwili vya wali uliopikwa na yai moja na aunsi 4 (1/2 kikombe) cha jibini iliyokatwa (cheddar, Monterey jack, colby, au Uswisi). Bonyeza mchanganyiko chini ya sahani ya pai. Andaa kichocheo chako unachopenda cha quiche na kumwaga mchanganyiko juu ya ukoko. Oka kwa dakika 20 kwa digrii 375, au kama unavyoelekezwa kulingana na mapishi yako ya quiche.
• Wali wa kukaanga: Kwa mlo kuu uliokolezwa na Waasia, tumia wali uliopikwa ili kukokota kundi la wali wa kukaanga uduvi. Tumikia na kaa Rangoon, wonton za kukaanga, au mayai.
• Uduvi wenye viungo kwenye wali: Andaa sahani ya uduvi yenye ladha ya mchuzi kama vile uduvi wa bourbon au uduvi scampi, na uipeleke kwenye mabaki ya wali.
• Nyama: Tumia wali uliopikwa badala ya baadhi ya mikate katika mapishi yako unayopenda ya mkate wa nyama. Au, kwa mkate wa nyama usio na gluteni, badilisha makombo yote na wali.
• Mchicha na samaki waliojaa wali: Tengeneza kichocheo chako unachokipenda cha mchicha. Koroga mchele uliopikwa. Sambaza mchanganyiko huo kwenye faili ya samaki, kisha kukunjua faili na uoka kwa digrii 400 kwa dakika 15 - 20, au inavyofaa kwa aina na unene wa samaki.
• Majani ya zabibu yaliyojaa: Ikiwa unapenda vyakula vya Kigiriki, tumia wali wako uliosalia kutengeneza kundi la majani ya zabibu yaliyojazwa, ama kwa nyama au mboga. Ikiwa huna upatikanaji wa majani ya zabibu, jaribu kufunika kujaza kwenye majani ya mchicha kabla ya kupika. Au, tengeneza tu kujaza na kula peke yake au kwenye karatasi ya lettu.
• Zucchini iliyojaa: Toa zucchini nzima chache na utumie wali wako katika kujaza kitamu. Ongeza wali kwenye kichocheo chako cha zucchini unachopenda, au changanya tu mchele na nyanya za makopo, nafaka nzima ya kernel, maharagwe nyeusi yaliyopikwa na nyama ya ng'ombe au kuku iliyokatwa. Jaza boti za zucchini tu na uoka kwa digrii 350 kwa dakika 20. Juu na jibini iliyosagwa kabla ya kuliwa.

Supu Zinazojumuisha Wali

Unapopika supu juu ya wali au kuchanganya mchele kwenye kichocheo cha supu ya kufariji, utapata chakula cha starehe kwa kiwango kipya kabisa.

Kitoweo cha nyama ya ng'ombe na wali: Pika kitoweo cha nyama ya ng'ombe (au fungua kopo la kitoweo!) ili upate chakula cha kustarehesha. Panua kichocheo na uongeze ladha kwa kuiwekea juu ya mchele uliobaki.

• Chili juu ya wali:Tengeneza kichocheo chako cha jiko la polepole au jiko la shinikizo la jiko na uiweke juu ya safu ya wali uliopashwa moto upya. Unaweza kufanya hivi kwa pilipili ya mboga!
• Supu ya nyama ya ng'ombe: Tayarisha kundi la supu ya nyama ya ng'ombe. Koroga wali uliobaki kabla tu ya kutumikia, ukiuacha kwenye sufuria kwa muda wa kutosha ili mchele upate moto.
• Gumbo na wali: Kuwa na mabaki ya mchele kwenye friji ni sababu kubwa ya kutengeneza gumbo! Piga kundi la gumbo ya mboga au kuku ya Cajun na gumbo ya sausage; koroga wali kabla tu ya kuhudumia.
• Supu ya uyoga na wali: Nyunyiza chungu cha supu ya uyoga iliyotengenezwa nyumbani. Ili kuufanya kuwa maalum zaidi, zungusha kipande cha mchele uliosalia kabla tu ya kuhudumia.

Desserts na Vinywaji Kwa Kutumia Mchele uliobaki

Ingawa wali si kiungo cha kwanza kinachokuja akilini unapofikiria kuhusu dessert au vinywaji, kuna chaguo za kuzingatia.

• Pudding ya Mchele: Unaweza kusaga pudding ya wali utamu kwa kutumia vyakula vikuu kama vile maziwa, sukari, mayai, zabibu kavu, chumvi. Koroga viungo kuu kama mdalasini au nutmeg kwa ladha zaidi. Ioke kwenye oveni au tumia jiko lako la polepole.
• Maziwa ya mchele: Tengeneza maziwa yako mwenyewe ya mchele bila kutumia chochote zaidi ya mabaki ya mchele na maji, pamoja na vionjo vyovyote ungependa kuchanganya. Iwe unakunywa au unakitumia. katika kupikia, maziwa ya wali ni mbadala wa maziwa ya bei ya chini.
• Smoothies: Ongeza mchele kwenye kichocheo chako cha smoothie unachopenda ili kuongeza idadi ya wanga huku ukiongeza ladha na umbile. Kutoka kwa laini za kijani hadi laini za matunda, mchele ni nyongeza nzuri. Hakikisha umechanganya vizuri baada ya kuongeza mchele.

Kidokezo cha Maandalizi ya Mlo: Tayarisha Kundi Kubwa la Mchele

Ikiwa unatafuta njia ya kufanya kazi rahisi ya maandalizi ya mlo wa siku ya juma, kupanga mapema kuwa na wali uliosalia ni chaguo bora. Fikiria kupanga mpango wa mlo wa kila wiki unaoangazia mapishi kadhaa ya wali. Katika siku yako ya kupumzika kutoka kazini, pika kundi kubwa la wali kwenye jiko au kwenye jiko la wali na utakuwa na mwanzo wa mlo wa wiki moja ambao familia yako itafurahia. Ukiona kuwa hii ni muhimu, unaweza hata kutaka kuanza kuweka aina kadhaa za wali kwenye pantry yako ili upate ubunifu zaidi na mawazo yako ya mlo!