Vijitihani ni njia rahisi ya kuridhisha jino tamu bila kumaliza usiku wako ukiwa umejaa kupita kiasi. Unaweza kufikiria kwanza espresso au chocolate martinis, lakini brandy Alexander ni ladha tu. Imetolewa moja kwa moja au kugandishwa, zingatia kuchanganya mojawapo ya hizi wakati ujao.
Brandy Alexander
Historia ya kinywaji hiki inaweza kuwa ya kutatanisha, lakini tunashukuru kwamba si fumbo kuhusu jinsi ya kutikisa kinywaji hiki cha asili cha kupendeza.
Viungo
- aunzi 1½ chapa
- 1¼ creme giza ya kakao
- 1¼ cream wakia
- Barafu
- Nutmeg iliyokunwa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, brandi, kakao giza na cream.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na nutmeg iliyokunwa.
Brandy Alexander Aliyegandishwa
Furahia ya classic, lakini katika hali ya ladha na baridi mchanganyiko.
Viungo
- vikombe 1½ vya vanilla ice cream
- aunzi 1½ chapa
- wakia 1½ crème de cacao
- cream iliyochapwa na nutmeg iliyokunwa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika blender, ongeza aiskrimu ya vanilla, brandi, na kakao.
- Changanya hadi iwe laini.
- Mimina kwenye glasi ya mawe.
- Pamba kwa krimu na nutmeg iliyokunwa.
Historia ya Brandy Alexander
Hadithi ya brandi Alexander ina hadithi nyingi na tofauti. Kulingana na uvumi tu, wengine wanasema ilianzia 1922 kwenye harusi ya kifalme ya Princess Mary, shangazi ya Malkia Elizabeth II. Mwandishi wa tamthilia na mkosoaji wa maigizo, Alexander Woollcott, anadai kuwa yeye ndiye jina lake. Wengine wanadai jina lake ni kwa sababu ya tsar wa Urusi, Alexander II. Minong'ono michache inaendelea kuwa asili yake na chanzo chake kinatoka kwa Troy Alexander, mhudumu wa baa ambaye aliandaa jogoo la rangi nyeupe ili kuhudumu kwenye karamu ya chakula cha jioni kwa heshima ya Phoebe Snow, mtangazaji maarufu kutoka miaka ya mapema ya 1900.
Leo, mambo mawili pekee ya Brandy Alexander kutoka kwa historia yake ya hadithi yanaweza kuthibitishwa: kichocheo kilionekana kwa mara ya kwanza kuchapishwa mnamo 1916, na, alipojaribu kwanza, John Lennon alifurahia kinywaji hicho kiasi cha kukilinganisha kwa shauku na shake ya maziwa..
Chapa Bora za Brandy Alexander
Ingawa chapa ya Alexander inasonga mbele, huhitaji kumwaga chupa zilizoharibika na za bei ghali ili kufurahia mlo wako. Fikiria brandi ambayo ni laini, yenye noti za vanila au caramel inayosaidia kakao na krimu.
- Kidole Gumba cha Mafuta ya Agonati kinaendeshwa na maelezo ya mwaloni uliokaushwa, kokwa na vanila ambayo inaweza kufanya mlo wa kupendeza.
- Fundador Brandy ina ladha ya lishe kidogo, ambayo huifanya ioanishwe vizuri na pambo la nati iliyokunwa.
- Deau Cognac VS ina ladha ndogo zaidi ya vanila lakini mwili laini wa silky.
Mapambo
Kama vile visahani vingi, kuna nafasi ya tofauti na mabadiliko ili kukidhi mapendeleo ya kibinafsi. Mapambo ya jadi ni nutmeg iliyokunwa, ama kunyunyizwa moja kwa moja kwenye kinywaji au kutumika kuunda muundo au muundo. Ikiwa nutmeg sio yako, mdalasini iliyokunwa pia ni chaguo.
Kwa mbinu isiyo ya kawaida, zingatia mguso wa machungwa na ganda la chungwa au gurudumu lisilo na maji. Ganda huongeza mwonekano mdogo wa zest ya machungwa na mwangaza, ilhali gurudumu la chungwa lililopungukiwa na maji huongeza mvuto wa kuona. Chaguzi zingine za mapambo ya atypical ni pamoja na fimbo ya mdalasini, swirl ya syrup ya chokoleti, au shavings za chokoleti. Ili kuongeza mapambo, chovya ukingo kwenye chokoleti iliyoyeyuka, ukiruhusu ipoe na kuganda kabla ya kutumikia.
Toast kwa Alexander
Licha ya historia ya kushangaza ya brandi Alexander, ni cocktail ambayo inafaa kuliwa. Wakati polepole kuonekana baada ya chakula cha jioni, kuishi katika kivuli cha dessert martinis, ni kinywaji kitamu. Ikiwa unataka kinywaji kipya baada ya chakula cha jioni, zingatia kuandaa kichocheo cha brandi ya Alexander au labda mojawapo ya vinywaji vingine vitamu vya brandi ambavyo bado hujajaribu.
