Kunywa maji kutoka kwa vinywaji vya absinthe kutamrudisha mtu yeyote kwa tamaduni ya kimagharibi ambapo mistari ya pindo ilikuwa ndefu, vinywaji vilikuwa na nguvu zaidi, na absinthe iliitwa "kijani fairy." Pombe hii ya rangi angavu daima imekuwa na maana ya fumbo, na vinywaji vinavyotengenezwa nayo ni vya hali ya juu. Haya hapa ni mapishi sita ya kinywaji cha absinthe ili uanze kuhusu mapenzi yako na mchezo wa kijani kibichi.
1. Kifo Alasiri
Kinywaji hiki rahisi kilipendwa na mwandishi wa kizazi kilichopotea, Ernest Hemingway, na kinaongeza utamu na mtamu kwenye ladha kali ya absinthe.
Viungo
- aunzi 1 ya absinthe
- Wazi 4 za Champagne kavu au divai nyeupe inayometa
Maelekezo
- Katika filimbi ya shampeni, mimina viungo.
- Koroga na utumike.
2. Risasi ya Kalishnikov
Utataka kuwa mwangalifu na picha hii ya kusisimua, kwa kuwa inahusisha kutumia mwali ulio wazi; hakikisha kuwa umetayarisha hii kwa ajili yako na marafiki zako ukiwa mzima.
Viungo
- ¼ vodka ya limau
- ¼ aunzi absinthe
- vipande 2 vya limau
- Mchemraba wa sukari
Maelekezo
- Kwenye glasi ya risasi, mimina vodka ya limau na absinthe.
- Weka kipande cha limau na mchemraba wa sukari juu ili kufunika mdomo wa glasi.
- Ongeza matone mawili ya absinthe kwenye vipande vya sukari.
- Kwa kutumia kijiti chepesi au tochi ya kupikia, punguza sukari. Hakikisha umezima miali yoyote.
- Ondoa kipande cha limau na utumie.
3. Wharf Rat
Ili kuongeza utamu kidogo kwenye absinthe yako, tumia kichocheo hiki kinachochanganya ramu, grenadine, juisi ya machungwa, parachichi na absinthe pamoja.
Viungo
- aunzi 3 za machungwa
- ½ grenadine
- ½ wakia ramu nyeupe
- ½ chapa ya parachichi
- ½ wakia absinthe
- Barafu
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya juisi ya machungwa, grenadine, ramu na brandi. Ongeza barafu na tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe iliyojaa barafu.
- Mimina absinthe, iache itulie, na itumike.
4. Mguso wa Mint
Chakula hiki huunganisha vionjo viwili visivyo vya kawaida pamoja ili kuunda hali nzuri ya matumizi na kuburudisha.
Viungo
- ¼ schnapps za peremende
- ½ wakia absinthe
- Barafu
- kichipukizi 1 cha mnanaa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi inayochanganya, changanya schnapps na absinthe. Ongeza barafu na ukoroge.
- Chuja kwenye glasi ya mawe iliyojaa barafu.
- Pamba kwa mint spring.
5. Madoa ya Mauti
Nusu ya furaha ya keki hii ni kupata kuona sura za watu unapoagiza kitoweo hiki chenye damu.
Viungo
- ¼ grenadine
- ¼ wakia Chambord
- ¼ aunzi schnapps sour apple
- ¼ aunzi absinthe
- Msokoto wa chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya grenadine, Chambord, apple schnapps, na absinthe.
- Ongeza barafu na tikisa kwa nguvu kwa dakika mbili.
- Chuja kwenye glasi ya mawe iliyojaa barafu.
- Pamba kwa msokoto wa chungwa.
6. Vesper ya Kijani
Kwa kitu ambacho kinahisi kuwa cha zamani zaidi, tumia kinywaji hiki kikali.
Viungo
- ¼ wakia vodka
- wakia 1½
- ¼ aunzi absinthe
- Barafu
Maelekezo
- Kwenye glasi inayochanganya, changanya vodka, gin, na absinthe.
- Ongeza barafu na ukoroge ili kupoe.
- Chuja kwenye filimbi ya Champagne iliyopoa.
Absinthe dhidi ya Jägermeister
Sifa ya kihistoria ya Absinthe ni ile iliyojaa fumbo na uvunjaji wa sheria; inayojulikana zaidi na watu kwa rangi yake ya kijani kibichi na uthibitisho wa hali ya juu, roho hii ina asili ya mitishamba kwa vile inatokana na mmea wa machungu. Kwa sababu ya historia yake ya hallucinogenic, kinywaji hicho kilipigwa marufuku nchini Merika hadi 2007, wakati pombe isiyo na uthibitisho wa hali ya juu ilirudishwa kwenye masoko ya Amerika. Wakati absinthe iliharamishwa, watu walibadilisha visa vyao vingi na Jägermeister, roho ya rangi nyeusi yenye ladha sawa. Absinthe na Jägermeister zote mbili ziko kwenye kiwango cha ladha cha licorice nyeusi, lakini ambapo absinthe inaweza kuoanishwa vizuri sana na utamu mwingi wa matunda, Jägermeister inaweza kutumika kuongeza kina kirefu kwenye cocktail bila kumwagilia ladha yake.
Tembelea Fairy ya Kijani kwa Usiku
Ingawa absinthe iliyonyooka inaweza kuwa na ladha kali sana kwa baadhi ya watu kufurahia, kuichanganya kwa ustadi na viambato vya ziada kunaweza kugeuza kioevu hiki chenye ladha ya licorice kuwa kiungo cha kila mtu. Kwa hivyo, chukua hatua kwenye upande wa porini na uone kile 'Faili ya Kijani' ina kukuandalia. Na ukipata unapenda maelezo hayo ya mitishamba kwenye absinthe, unaweza pia kupenda Visa vya Galliano.
