Mapambo ni mguso wa mwisho kwenye jogoo, na hupaswi kuruka viatu vyako tena kabla ya kuondoka nyumbani kuliko vile unavyopaswa kuruka mapambo. Ingawa mapambo yaliyokosekana yana matokeo machache kuliko kwenda bila viatu kuhusu siku yako, cocktail inaweza kujisikia haijakamilika bila moja. Ingawa Visa vingine kimakusudi haviitaji mapambo, vinavyofanya vitakosa kipande muhimu cha mafumbo- na kuvikwa chini kabisa.
Mapambo ya Citrus
Mojawapo ya mapambo yanayojulikana sana, yanayoenea zaidi, na rahisi zaidi, mapambo ya machungwa huongeza mguso wa machungwa na asidi kwa ladha na harufu ya kasumba. Maganda yoyote ya machungwa yanaweza kutumika yenyewe au kuunganishwa na mapambo mengine, ikiwa ni pamoja na kupangwa kwenye mishikaki ya kula.
Ganda la Mchungwa
Ganda mahiri la machungwa ni la haraka na rahisi kutengeneza. Mara nyingi utaona haya katika matone ya limao au mitindo ya zamani.
Maelekezo
- Kwa kutumia kimenya, menya kwa uangalifu kipande kifupi cha ganda la tunda kwa kusogea kutoka juu hadi chini, kuwa mwangalifu usisukume kwa nguvu sana, epuka shimo chungu jeupe.
- Endesha nje ya ganda kando ya ukingo wa glasi au tupa moja kwa moja kwenye kinywaji.
Citrus Twist
Sawa na ganda la machungwa lililo hapo juu, msokoto hufuata hatua zilezile lakini huongeza mkunjo uliopinda.
Maelekezo
- Kwa kutumia kichuna, menya kwa uangalifu kipande cha ganda la matunda katikati, ukizungusha tunda huku ukienda, ukitengeneza ukanda wenye urefu wa takriban inchi mbili hadi tatu.
- Angusha twist kwenye kinywaji.
Utepe wa Citrus
Maganda haya ya machungwa yenye majeraha makubwa ni njia nzuri ya kuongeza mguso mdogo wa machungwa.
Maelekezo
- Kwa kutumia kisu cha njia, kata kwa uangalifu kipande cha ganda la tunda katikati, ukizungusha tunda huku ukienda, ukitengeza utepe wenye urefu wa kuanzia inchi moja hadi inchi tatu.
- Angusha utepe kwenye kinywaji.
Sarafu ya Citrus
Mapambo haya madogo ya machungwa huongeza uzuri sawa na wenzao, katika kifurushi kidogo tu.
Maelekezo
- Kwa kutumia kisu cha kutengenezea, kata kwa uangalifu umbo la duara kwenye ganda la tunda.
- Angusha sarafu kwenye kinywaji.
Citrus Zest
Zest haiwezi kubadilishana kabisa na mapambo ya maganda ya machungwa. Zest kwa kawaida hupambwa kwa vinywaji vyeupe vya yai au wakati cocktail inaweza kuhimili zest.
Maelekezo
- Kwa kutumia zester, zest kwa makini nje ya ganda la tunda, kuwa mwangalifu usichuze shimo, ukizungusha tunda hadi iwe ya kutosha.
- Nyunyiza juu ya cocktail.
Citrus Candied
Citrus haihitaji kuwa chungu kila wakati, na toleo hili la peremende huongeza toleo jipya la sukari kama pambo.
Maelekezo
- Bila kumenya, kata tunda la machungwa.
- Kwenye sufuria kubwa, ongeza vikombe viwili vya maji na vikombe viwili vya sukari.
- Koroga ili kuchanganya
- Chemsha, kisha punguza moto uwe wa wastani.
- Ongeza vipande vya machungwa na chemsha kwa takriban dakika 20, ukigeuzageuza mara kwa mara.
- Fuatilia ili kuhakikisha vipande havishikani.
- Punguza moto kuwa mdogo na upike kwa takriban dakika kumi zaidi.
- Ondoa vipande vikiwa laini.
- Poa kwenye rack ya waya au ngozi.
- Rejea kwenye chombo kisichopitisha hewa.
- Ruhusu kukauka kabisa kabla ya kutumia.
Citrus na Matunda Yaliyopungua Maji
Ukubwa tofauti wa machungwa na aina tofauti za matunda zitahitaji nyakati tofauti za kupika, lakini mchakato huo unafanana kwa kiasi.
Maelekezo
- Kata machungwa au matunda kwenye umbo unalotaka, jihadhari yasikonde sana. Hii inaweza kujumuisha peel ya matunda au la. Kwa ndizi, peel kwanza.
- Weka matunda kwa uangalifu kwenye trei.
- Weka kwenye kiondoa maji kwenye joto linalofaa, ukiruhusu kupunguza maji kwa takriban saa sita hadi nane, au hadi umalize.
- Ondoa na uhifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa.
- Pamba kwa kujinywesha au kutoboa na mshikaki wa cocktail.
Mboga na Mboga
Cocktails wakati mwingine huhitaji kitu kitamu zaidi au labda rangi ya kupendeza au mapambo ya ndani ili kukamilisha mwonekano wao. Mboga na mitishamba hutoa hivyo tu.
Utepe wa Tango
Wakati kipande cha tango chenyewe ni kipambo kizuri, utepe wa tango huongeza mguso maridadi.
Maelekezo
- Kwa kutumia kimenya, menya kipande cha tango kwa urefu, makini usikate vipande nyembamba sana ili kuhifadhi uadilifu wa ganda.
- Weka utepe kwenye mshikaki kwa kuukunja juu na chini kwa urefu au kuzunguka ndani ya glasi ya kula.
Mimea
Mimea mbichi hufanya kwa urahisi wa kupamba; wao ni kifahari na kutoa cocktail bouquet ya harufu. Fikiria basil, rosemary, mint, thyme, sage, au hata bizari. Hakikisha unatumia mimea safi na kavu.
Maelekezo
- Piga mboga mbichi kidogo kwenye sehemu ya nyuma ya mkono wako kabla ya kuongeza kwenye pambo ili kutoa kiini chake.
- Weka mimea kwenye shina la kinywaji chini au klipu kwa upande ukitumia klipu ya keki.
Charred Rosemary
Kutumia mmea ulioungua au kuvuta sigara huongeza kiwango cha ziada cha ugumu kwenye cocktail. Hii inafanywa kwa mitishamba ambayo ni imara zaidi, kama vile rosemary, ambayo haiwezi kuungua.
Maelekezo
- Ukiwa umeshikilia tawi la rosemary mkononi, weka ncha kwa uangalifu mbali zaidi kutoka kwako kwa kutumia tochi ya jikoni.
- Weka kwenye kinywaji, kwa uangalifu usizame kabisa.
Viungo Vizima
Viungo vya ardhini sio njia pekee ya kutumia viungo katika mapambo.
Maelekezo
Kwa kutumia kiungo kizima, kikubwa kama vile anise ya nyota, weka juu ya cocktail.
Mdalasini Uliochomwa
Mdalasini iliyochomwa ni mapambo maarufu ambayo huongeza harufu ya moshi na inayojulikana.
Maelekezo
- Umeshika kijiti cha mdalasini mkononi, choma ncha kwa uangalifu mbali zaidi na wewe kwa kutumia tochi ya jikoni.
- Weka kwenye kinywaji, kwa uangalifu usizame kabisa.
Hot Toddy Mapambo
Baadhi ya Visa, kama vile toddy moto, huita pambo lililotobolewa kwa njia tata.
Maelekezo
- Kwa kutumia kipande cha limau chenye upana wa wastani, toboa kwa uangalifu ganda na karafuu nzima, ukizunguka pande zote, ukitumia takriban karafuu sita hadi kumi.
- Elea gurudumu la limau lililotobolewa likiwa gorofa kwenye kogi.
- Juu na anise ya nyota nzima juu ya gurudumu la limau lililotobolewa.
Mapambo ya Kipekee
Kwa ulimwengu mpana wa chaguo na vifaa, mapambo ya kipekee au ya kufurahisha yanaweza kukufaa.
Bitters as a Pambo
Ingawa unawafahamu sana bitter kama kiungo, mara nyingi huwa ni mapambo ya Visa ambavyo vina tabaka la povu, mara nyingi zile zinazotengenezwa na yai nyeupe.
Maelekezo
- Ukichagua chungu, dondosha kwa uangalifu tone moja hadi tano juu ya yai nyeupe. Hili linaweza kufanywa kwa mstari ulionyooka, mduara, mchoro, au bila mpangilio.
- Vuta polepole kipini cha meno kupitia vichungu ili kuunda muundo au kuzungusha kidogo pamoja.
Rimu za Cocktail
Kuongeza ukingo hakuongezei tu keki mvuto wa kuonekana, lakini pia hutumika kama safu ya ziada ya ladha, iwe chumvi, tamu au viungo. Mitindo ya pembeni ni pamoja na chumvi, sukari, nyunyuzia, tajin, unga wa pilipili, au chokoleti iliyoyeyuka, miongoni mwa chaguo zingine.
Maelekezo
- Ili kuandaa ukingo, sugua ukingo wa glasi kwa kabari ya machungwa. Ikiwa kibandiko chenye nguvu zaidi kinahitajika, tumia kiasi kidogo cha asali au agave kwa kutumbukiza ukingo kwenye asali kwenye sufuria.
- Kwa ukingo unaotaka wa kupamba kwenye sahani, chovya nusu au ukingo mzima wa glasi kwenye ukingo wa pamba ili upake.
- Chuja kogi kwa uangalifu kwenye glasi iliyotayarishwa, kuwa mwangalifu usiguse ukingo kabla ya kutumikia.
Kahawa na Barafu ya Rangi
Ingawa barafu mara nyingi huonekana kama pambo, wanaweza kuongeza mwonekano wa kipekee au kusokota kwenye jogoo. Ingawa maagizo haya yanatengeneza vipande vya barafu vya kahawa kwa chokoleti iliyopozwa au vinywaji vya kahawa, zingatia kutengeneza vipande vya barafu ukitumia rangi ya chakula.
Maelekezo
- Igandishe kahawa kwenye trei ya barafu.
- Ruhusu kuganda kabisa kabla ya kutumia.
Pipi
Pipi laini hufanya kwa urembo bora na rahisi sana. Unaweza hata kuchanganya na gummies iliyoingizwa ili kuongeza kitu maalum kwa kinywaji chako. Epuka kutumia peremende ngumu kwani zinaweza kuleta hatari ya kukaba. Hii inaweza pia kujumuisha vyakula vya peremende, kama vile tangawizi au nyama ya nguruwe.
Maelekezo
Kutumia peremende au gummy ya chaguo lako, toboa, mishikaki, au dondosha pipi kwenye kinywaji.
Maua
Takriban aina yoyote ya ua dogo hufanya pambo la kuvutia macho, kama vile lavenda, waridi, au pumzi ya mtoto, lakini hakikisha unatumia maua yanayoweza kuliwa pekee. Mapambo ya maua yanaonekana vizuri zaidi yanapokatwa kwenye glasi ya kula.
Maelekezo
Kwa kutumia ua dogo au kifungu kidogo cha maua madogo, bandika kando ya glasi ukitumia klipu ya cocktail.
Mapambo ya Asili
Ikiwa wewe ni mpenda vyakula vya kitamaduni au vya kitamaduni, huenda ukapenda kufuata mambo ya msingi. Haya ni baadhi ya mapambo ya kawaida ya cocktail.
- Magurudumu ya machungwa, vipande, na kabari
- Viungo vya ardhini, kama vile mdalasini ya kusagwa au nutmeg
- Kunyoa chokoleti
- Maharagwe yote ya kahawa
- Shayiri inamiminika ndani ya miwani
- cream iliyopigwa
- Marshmallow
- Zaituni
- Jibini la bluu lililojaa zeituni
- Mizeituni ya Cocktail
- Cherries za Cocktail
Nje ya Sanduku
Ikiwa unataka kutoka nje ya kisanduku, unaweza kuzingatia machache kati ya haya.
- Kutumia klipu ya chakula ili kupata kibandiko nje ya glasi
- Vipande vya dhahabu vinavyoweza kuliwa kwa Visa vinavyometa
- Bacon, clams, kamba, kachumbari, mabua ya celery zote hufanya mapambo mazuri ya Damu ya Mary
Vuka T Zako na Dot Your I's
Unapomaliza mlo wako, usiruke hatua ya mwisho. Hata kama huna pambo la kitamaduni la cocktail mkononi, endelea na utafute mbadala unaoweza kulinganishwa, au tafuta kitu tofauti kabisa. Chochote unachofanya, usiache cocktail yako ikiwa haijakamilika.
