Ikiwa unatengeneza pai ya malenge, usijali ikiwa umesalia na kujaza kwenye kopo lako baada ya pai kuingizwa kwenye oveni. Kwa mapishi haya matamu, utaweza kutumia kila sehemu ya uzuri huo wa maboga.
Posicles za Maboga Tamu
Ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya joto au ikiwa unafurahia tu vitafunio baridi vya popsicle bila kujali hali ya hewa, hiki ni kichocheo kizuri cha kutumia boga yako iliyobaki.
Huduma: Takriban 2 hadi 4, kulingana na ukubwa wa ukungu wa popsicle
Viungo
- kikombe 1 kilichosalia cha kujaza mkate wa maboga kwenye makopo
- 1/2 kikombe maziwa
- 1/2 kikombe cha mtindi wenye ladha ya vanila
- 1/2 kijiko cha chai cha mdalasini
- Sukari ya kahawia kama mapambo
Maelekezo
- Changanya viungo vyote kwenye blender.
- Mimina mchanganyiko kwenye ukungu wa popsicle takriban ¾ ya njia imejaa.
- Ongeza sukari kidogo ya kahawia kuzunguka sehemu ya juu (chini ya popsicle) ya kila ukungu kisha mimina kwa uangalifu mchanganyiko uliosalia.
- Funga ukungu na uongeze vijiti.
- Zigandishe kwa saa nne kabla ya kufumua.
- Ongeza sukari zaidi ya kahawia ukipenda.
Paniki Za Maboga Ya Asali Iliyomiminwa
Kuongeza mabaki ya kujaza pai ya malenge kwenye mapishi ya pancake ni wazo nzuri. Ni sawa na kichocheo chako cha kitamaduni cha pancake na marekebisho machache ili kushughulikia ujazo wa unyevu zaidi.
Mavuno: Takriban pancakes 12
Viungo
- mayai 2 makubwa
- kikombe 1 cha maziwa
- kijiko 1 cha mafuta ya mboga
- ½ kikombe kilichosalia cha kujaza mkate wa maboga kwenye makopo
- vikombe 2 vya unga wa matumizi yote
- hamira kijiko 1
- Dashi ya chumvi
- Asali, kama mapambo
- Pecans zilizosagwa, kama mapambo
Maelekezo
- Geuza jiko lako liwe la juu wastani na upashe sufuria ya kukaanga isiyo na fimbo.
- Katika bakuli la wastani, piga mayai, maziwa na mafuta pamoja.
- Koroga katika kujaza pai ya maboga iliyobaki.
- Ongeza unga, baking powder, na chumvi.
- Changanya pamoja hadi madonge yote makubwa yametoka kwenye unga, lakini usichanganye zaidi.
- Jaribu chapati kwa kumimina kikombe ¼ kwenye sufuria yako ya kuokota. Panikiki hizi ni nzito kutokana na kujaza pie, kwa hiyo uangalie kwa karibu. Zinapoanza kutengeneza viputo vya hewa juu au kingo zimepakwa rangi ya hudhurungi kidogo, pindua. Endelea kupika kwa dakika kadhaa. Hii itakusaidia kuratibu muda uliosalia wa kundi.
- Endelea kumwaga pancakes kwa ¼-kikombe hadi unga wako umalize.
- Nyunyiza asali na juu na pecans. Vinginevyo, kwa ladha tamu, tandaza safu nyembamba ya jibini iliyoganda katikati ya keki.
Maboga Smoothie
Inaonekana kuwa ya ajabu mwanzoni, lakini smoothie ya malenge ni chaguo la kuburudisha, la msimu au kiamsha kinywa kwa kutumia kujaza mabaki ya pai yako ya malenge. Malenge na ndizi zimejaa vitamini, na protini kutoka kwa maziwa au vibadala vya maziwa hufanya hii iwe ya kuridhisha.
Huduma: Huhudumia 2
Viungo
- kikombe 1 cha kujaza mkate wa maboga
- Kikombe 1 cha mtindi wa Kigiriki (au mbadala wa mboga mboga)
- kikombe 1 cha maziwa au mbadala isiyo ya maziwa
- Ndizi 1 iliyokatwa na kugandishwa
- vipande 6 vya barafu
- vijiko 2 vya asali, sharubati ya maple, au tamu nyinginezo, ili kuonja (si lazima)
- Mdalasini ya kusaga au nutmeg kwa ajili ya kupamba (si lazima)
Maelekezo
Ongeza kila kitu kwenye blender na changanya hadi iwe laini. Mimina ndani ya glasi na kupamba na mdalasini ya ardhi au nutmeg kwa kupamba, ikiwa unapenda. Ili kuwa mwongo zaidi, zingatia kupamba na dollop ya cream iliyopigwa.
Mjeledi wa Maboga Haraka
Kwa kitindamlo cha haraka na rahisi kinachotumia kujaza mabaki ya pai ya malenge, zingatia kuchanganya na krimu. Hii ni takriban isiyo ya kichocheo -- kimsingi, utataka kukunja malenge iliyobaki kuwa cream ya kuchapwa. Uwiano wa 2:1 wa cream ya kuchapwa na malenge hufanya ladha nzuri, laini, karibu kama mousse.
Vidakuzi vya Maboga
Ikiwa una mabaki ya kujaza mkate wa maboga, vidakuzi hivi rahisi vinakutengenezea vitafunio vya kuridhisha.
Mazao: Takriban vidakuzi 30
Viungo:
- kufupisha kikombe 1
- sukari kikombe 1
- yai 1, limepigwa
- kikombe 1 cha kujaza mkate wa maboga
- dondoo 1 ya vanilla
- vikombe 2 vyote vya unga
- ½ kijiko cha chai chumvi
- kijiko 1 cha kuoka
- kijiko 1 cha soda
- Sukari ya unga, ya kutia vumbi
Maelekezo:
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 350.
- Changanya kifupisho, sukari, yai, malenge na vanila. Weka kando.
- Kwenye bakuli lingine, changanya unga, chumvi, baking powder na baking soda.
- Taratibu changanya mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa maboga.
- Angusha vijiko vya mezani vilivyoviringishwa kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi au iliyotiwa mafuta.
- Oka kwa dakika 12 hadi 15.
- Poza kabisa, kisha upepete sukari ya unga juu kabla ya kutumikia.
Pumpkin Pie Pudding
Kitindamlo hiki rahisi na kitamu ni njia ya kuburudisha ya kusaidia kutumia baadhi ya kujaza pai za malenge, zenye ladha ya msimu.
Mazao: resheni 4
Viungo:
- ½ kikombe sukari, imegawanywa
- vijiko 2 vya wanga
- 1¾ vikombe 1% maziwa yasiyo na mafuta mengi
- yai 1 kubwa
- ½ kikombe cha kujaza mkate wa malenge
- dondoo 1 ya vanilla
Maelekezo:
- Changanya sukari, wanga, maziwa na yai kwenye sufuria kisha changanya vizuri. Pika kwa moto wa wastani, ukileta mchanganyiko uchemke.
- Pika kwa dakika moja, ukikoroga kila mara, kisha uondoe kwenye moto.
- Changanya kujaza pai ya malenge na vanila kwenye bakuli, kisha ongeza polepole mchanganyiko wa malenge kwenye mchanganyiko wa maziwa.
- Koroga kila mara juu ya moto mdogo kwa dakika tatu.
- Gawa pudding sawasawa kati ya bakuli 4.
- Funika uso wa pudding kwa kitambaa cha plastiki ili kuzuia ngozi isifanyike.
- Tulia vizuri kwa angalau saa 3. Mimina krimu ukipenda, na uitumie.
Keki Kamili za Maboga
Keki zilizokolezwa za malenge hutengeneza vitafunio au kitindamlo kizuri, na ni rahisi sana kutengeneza.
Mavuno: keki 12 au keki 24 ndogo
Viungo:
Kwa keki:
- ¾ kikombe cha unga wa matumizi yote
- ⅛ baking soda
- ¾ baking powder
- ¼ kijiko cha chai chumvi
- ¼ kikombe kilichopakiwa sukari ya kahawia iliyokolea
- vijiko 4 vya siagi isiyotiwa chumvi, kwenye joto la kawaida
- yai 1 kubwa
- ½ kikombe cha kujaza mkate wa malenge
- ¼ kikombe cha mtindi wa kawaida
Kwa barafu:
- ounces 6 jibini la cream, kwenye joto la kawaida
- vijiko 4 vya siagi isiyotiwa chumvi, kwenye joto la kawaida
- ¼ kijiko cha chai dondoo ya vanila
- Chumvi kidogo
- sukari 1 kikombe
Maelekezo:
- Anza kwa kuoka keki. Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 375 na uweke vikombe vya muffin kwa laini au tumia dawa ya kupikia bila vijiti.
- Weka unga, baking soda, baking powder na chumvi kwenye bakuli.
- Katika bakuli lingine, piga siagi na sukari hadi iwe nyepesi na iwe laini, kwa takriban dakika tatu.
- Weka yai na mkate wa maboga ukijaa kwenye bakuli lingine, kisha uipiga kwenye mchanganyiko wa siagi.
- Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye viungo vyenye unyevunyevu, ukibadilishana na mtindi hadi kila kitu kichanganywe.
- Mimina kiasi sawa kwenye vikombe vya muffin, na uoka kwa dakika 12 hadi 15.
- Wakati keki zikipoa, fanya ubaridi kwa kupiga cheese cream, siagi, vanila, chumvi na sukari ya kitenge hadi kiwe laini na laini.
- Ongeza keki zikishapoa kabisa.
Mikanda ya Maboga
Hii ndiyo ladha nzuri ya kula kahawa, chai au kakao moto.
Mazao: scones 12
Viungo:
- vikombe 2 vya unga wa matumizi yote
- vijiko 2½ vya unga wa kuoka
- ½ kijiko cha chai chumvi
- ½ kikombe (fimbo 1) baridi, siagi isiyo na chumvi
- ⅓ kikombe + Vijiko 2 vikubwa vya cream
- yai 1 kubwa
- ½ kikombe cha kujaza mkate wa malenge
- ½ kikombe sukari ya kahawia isiyokolea
- dondoo 1 ya vanilla safi
- Zabibu, chipsi za chokoleti au cranberries zilizokaushwa (si lazima)
Maelekezo:
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 400, na uweke karatasi ya kuokea kwa karatasi ya ngozi au mkeka wa kuokea wa silikoni.
- Weka unga, baking powder na chumvi kwenye bakuli kubwa.
- Kata siagi vipande vidogo na uongeze kwenye mchanganyiko wa unga. Changanya yote na mkataji wa keki au uma hadi mchanganyiko uonekane kuwa mbaya. Weka kando.
- Whisk cream nzito, yai, kujaza pai ya maboga, sukari ya kahawia, na vanila pamoja, kisha mimina mchanganyiko huo kwenye unga na changanya kila kitu.
- Ikiwa ungependa kuongeza kitu kama vile zabibu kavu, chipsi za chokoleti au cranberries zilizokaushwa, ziongeze sasa.
- Unda unga kuwa mipira 2 ya ukubwa sawa, kisha ubonyeze au uviringishe kila mpira kwenye diski ya inchi 6. Gawa kila diski kwa usawa hadi uwe na scones 12, jumla.
- Weka scones kando ya inchi 2 kwenye karatasi ya kuoka (tumia zaidi ya karatasi moja ikiwa huna nafasi kwenye karatasi moja kwa zote.)
- Oka kwenye rack ya kati kwa dakika 18 hadi 20.
Viungo Rahisi Sana vya Maboga
Kwa kichocheo hiki cha haraka na rahisi, kimsingi unachanganya kujaza mabaki ya pai ya maboga na kikrimu chako cha kahawa ukipendacho (nusu na nusu, cream, maziwa, au kibadala kisicho cha maziwa) hadi upate ladha unayoipenda. kufurahia. Ongeza kadiri unavyotaka kahawa iliyotengenezwa, na labda uongeze dollop ya cream iliyochapwa juu kwa ladha nzuri na ya kahawa.
Maboga Mtindi Tunda Dip
Hii ni njia nyingine ya haraka na rahisi ya kutumia mabaki ya kujaza mkate wa malenge. Kuchanganya malenge na kiasi sawa cha mtindi wa Kigiriki na labda drizzle ya asali. Tumia mchanganyiko huu kama dip la tufaha, ndizi, peari au tunda lingine lolote ulilo nalo.
Matumizi Mengine ya Kujaza Mabaki ya Pai
Mabaki ya kujaza mkate wa malenge yanaweza kutumika katika mapishi mengine mbalimbali pia. Kwa sababu kujaza pai za makopo kuna sukari na viungo, utahitaji kurekebisha mapishi ipasavyo.
- Badilisha vikombe 1¾ vilivyosalia vya kujaza mkate kwa kopo la puree ya maboga katika Kitindamu cha Shukrani cha Mavuno ya Maboga-Tangawizi. Acha kitoweo cha pai ya malenge nje ya mapishi.
- Ikiwa mjazo wako uliosalia ni mboga mboga, jaribu kubadilisha kwa puree kwenye mapishi ya Vegan Pumpkin Spice Protein Smoothie. Ruka mdalasini na tangawizi. Hii itaongeza ladha tamu kidogo kwenye kinywaji kilichotiwa viungo kwa vile kujaza pai kuna sukari.
- Kwa ladha kidogo ya unyevu na ladha, unaweza kuongeza kijiko moja au viwili kwenye Kichocheo chenye unyevu cha Mkate wa Ndizi. Pia itatoa utamu wa ziada kidogo.
- Badilisha ndizi 2 kwenye Kichocheo chenye unyevu cha Keki ya Ndizi kwa takriban ¾ kikombe kilichosalia cha kujaza mkate wa maboga. Hupaswi kuhitaji kufanya marekebisho mengine yoyote, kwa kuwa hakuna sukari au viungo vya ziada katika mapishi.
- Ikiwa unataka toleo tamu zaidi la kinywaji cha Shukrani cha Cocktail ya Pumpkin Puree, badilisha pai ya maboga ili kujaza puree ya maboga.
Vibadala: Kujaza Pie dhidi ya Puree
Kujaza mkate wa malenge kwenye makopo ni pamoja na viungo na sukari. Pumpkin puree, kwa upande mwingine, ni malenge tu. Ikiwa unabadilisha kujaza pai kwa kiungo kingine, hakikisha kuwa ni kiungo tamu. Safi isiyotiwa sukari inaweza kutumika kwa mafuta na siagi.
Vyombo vitamu vya Maboga
Weka baadhi ya mapishi ya malenge katika msimu wa joto au wakati wowote wa mwaka ukiwa na mabaki ya kujaza pai. Inaongeza dokezo la utamu kwenye kitindamlo na chipsi zozote uzipendazo!
