Kutengeneza amaretto ya kujitengenezea nyumbani -- liqueur maarufu ya mlozi -- inahitaji hatua chache tu na viungo vichache ambavyo una uhakika kuwa navyo karibu na pantry yako na kabati ya viungo. Roho hii ya kihistoria inapatikana katika idadi ya visa vya kawaida na marudio ya kisasa, na kuifanya kuwa kiungo bora cha kwanza kujaribu kutengeneza nyumbani. Chunguza orodha ya pantry yako na uangalie njia ya haraka na ya ladha ya kutengeneza kundi lako mwenyewe la Amaretto ya kujitengenezea nyumbani.
Amaretto ya Kutengenezewa Nyumbani
Amaretto inasemekana ilitoka katika mji mdogo wa Italia mwanzoni mwa 16thkarne wakati mmoja wa wanafunzi wa Leonardo da Vinci alipozawadiwa kundi la pombe aina ya Amaretto kutoka kwa mwanamitindo kama ishara ya upendo wake kwake. Haijalishi ukweli wa asili hii ya kitamaduni, ladha ya mlozi kama mlozi ni ya joto na tajiri kama hadithi ya mapenzi iliyoianzisha. Ili kutengeneza chupa yako mwenyewe ya liqueur ya Amaretto, changanya viungo vichache vya nyumbani na ufunge mchanganyiko kwa matumizi ya baadaye. Kichocheo hiki hutoa takribani milo kumi na tatu ya watu binafsi.
Viungo
- kikombe 1 cha maji
- sukari nyeupe kikombe 1
- ½ kikombe sukari ya kahawia
- Wakia 1 dondoo ya mlozi
- dondoo 1 ya vanila
- vikombe 2 vya vodka
Maelekezo
- Katika sufuria, changanya maji, sukari nyeupe na sukari ya kahawia na upashe moto juu ya moto wa wastani. Acha mchanganyiko uchemke na subiri hadi sukari iyeyuke kabisa.
- Ikiisha kuyeyuka, toa sufuria kutoka kwenye moto na uiruhusu ipoe kwa takriban dakika kumi.
- Mimina dondoo ya mlozi, dondoo ya vanila na vodka kisha ukoroge vizuri.
- Mimina mchanganyiko huo kwenye chupa iliyozibwa na uiruhusu iwe mwinuko kwa angalau siku chache kabla ya kuutumia.
Amaretto Organic Homemade
Kwa wale wanaofurahia kujua asili ya viambato vyao, jaribu kuongeza kundi la kikaboni la amaretto ya kujitengenezea nyumbani. Mchakato huu ni tofauti kidogo na mapishi mengi ya Amaretto kwa vile unahusisha kuingiza viungo mbichi na kuchuja uingilizi ili kupata ladha sawa na vile viambato bandia vinaweza kufikia. Kichocheo hiki hutoa takriban miiko kumi na tatu na inahitaji kuhifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa.
Viungo
- kikombe 1 cha maji
- Kikombe 1 cha sukari nyeupe kikaboni
- ½ kikombe cha sukari asilia ya kahawia
- Wakia 1 ya lozi iliyokatwa
- 2 maharagwe ya vanila, gawanyika
- vikombe 2 vya vodka hai
Maelekezo
- Katika sufuria, changanya maji na sukari asilia na upashe joto juu ya moto wa wastani. Acha mchanganyiko ufikie bakuli na subiri hadi sukari iiyuke kabisa.
- Ondoa sufuria kwenye moto na iache ipoe kwa takriban dakika kumi.
- Mimina lozi, maharagwe ya vanila, mchanganyiko na vodka kwenye chupa inayozibika na ukoroge vizuri.
- Acha viungo viweke kwa angalau wiki. Chuja mchanganyiko huo kwenye chupa tofauti inayoweza kuzibwa na uhifadhi mahali pa baridi na giza. Tupa yabisi.
Amaretto yenye Carb Chini
Kwa bahati mbaya, mara nyingi inaweza kuwa vigumu kwa wale wanaofuata mtindo wa maisha wenye kabuni kidogo kuweza kupata viambato vya ubora vya chini vya kabuni vya kuuza, lakini kichocheo hiki rahisi cha amaretto kilichotengenezwa nyumbani cha kabuni kidogo kinaweza kukusaidia kufurahia Visa unavyotaka. labda haujajaribu hapo awali. Kundi hili hutengeneza takribani huduma kumi na tatu na inahitaji kuhifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa.
Viungo
- kikombe 1 cha maji
- kikombe 1 cha utamu chenye wanga kidogo (kama vile Swerve granulated)
- ½ kikombe mbadala cha sukari ya kahawia (kama vile Swerve brown sugar)
- kijiko 1 cha molasi ya kamba nyeusi
- dondoo 1 ya mlozi bila sukari
- dondoo 1 ya vanila isiyo na sukari
- vikombe 2 vya vodka
Maelekezo
- Kwenye sufuria, changanya maji, vitamu, na sukari ya kahawia, na molasi na upashe joto juu ya moto wa wastani. Acha mchanganyiko ufikie bakuli na subiri hadi sukari iiyuke kabisa.
- Ondoa sufuria kwenye moto na iache ipoe kwa takriban dakika kumi.
- Mimina dondoo ya mlozi, dondoo ya vanila na vodka kisha ukoroge vizuri.
- Mimina mchanganyiko huo kwenye chupa iliyofungwa na uhifadhi na uhifadhi mahali pa baridi, na giza kwa takriban wiki moja kabla ya kutumikia.
Jinsi ya Kuhifadhi na Kuweka Amaretto Iliyotengenezewa Nyumbani
Amaretto iliyotengenezwa nyumbani ni rahisi sana kuhifadhi. Hakikisha kuwa umeweka amaretto yako kwenye chupa iliyofungwa vizuri ili kuhakikisha kuwa inakaa safi kwa muda mrefu zaidi, na uihifadhi mahali penye baridi na giza. Kwa ujumla, amaretto inapaswa kuhifadhiwa kwa angalau mwezi; ingawa ikiwa imefungwa vizuri na kuhifadhiwa kikamilifu, inaweza kudumu kwa muda mrefu zaidi. Kundi lako likianza kubadilika rangi au kupoteza ladha yake, ni wakati wa kutengeneza kundi jipya.
Sawazisha Tamu na Viungo katika Amaretto Iliyotengenezewa Nyumbani
Amaretto za kisasa huchukuliwa kuwa tamu zaidi kuliko wenzao wa kihistoria, kumaanisha kuwa kutengeneza amaretto kutoka nyumbani kunaweza kukusaidia kubinafsisha kiwango cha utamu katika kundi lako. Ikiwa ungependa chupa ya amaretto iliyo upande wenye nguvu zaidi, jaribu kutumia viungo vipya badala ya dondoo au viasili. Hapa kuna mambo machache tofauti unaweza kujumuisha ili kuunda liqueur tajiri zaidi; unapoziongeza kwenye kichocheo asili, hakikisha kuwa umechuja mchanganyiko wako mara tu unapomaliza kuuweka.
- 2 vanila maharage
- ¼ kikombe cha lozi zilizokatwa
- ½ kikombe cha mlozi wa kusaga
- ganda 1 la iliki
- Kikombe 1 cha parachichi kavu
- 1 kijiko cha chai
Weka Mapenzi Kidogo Ndani Yake
Jitihada za mapenzi ni baadhi ya zenye kuthawabisha zaidi, na ingawa kuna uwezekano mkubwa wa kutoweza kufanya ukiwa nyumbani, lakini si kudhihirisha upendo wako wa Visa kwenye vinywaji vyako vya kujitengenezea nyumbani. Kwa hivyo, wakati wowote unapohisi kuwashwa kufanya kazi kwa mikono yako lakini unataka kumaliza mradi unaoanzisha, jaribu kutengeneza amaretto yako mwenyewe ya kujitengenezea nyumbani. Angalau, utahalalisha kunywa kileo cha jioni baada ya kazi yako yote ngumu uliyoifanya.
