Ingawa unaweza kununua gin iliyoingizwa kwenye duka lako la pombe la karibu, kuna vikwazo kwa ladha utakayopata; lakini, ikiwa una muda kidogo mikononi mwako, unaweza kweli kufanya infusion yako ya gin nyumbani. Alimradi una gin ya ubora wa kubakiza na viambato vibichi mkononi, hakuna kikomo kwa aina za uwekaji unayoweza kutengeneza.
Lavender Gin
Ikiwa unasubiri majira ya kuchipua kuja mapema, jaribu uwekaji huu wa Lavender Gin.
Viungo
- michipukizi 5 ya lavender
- 750 mL jini
Maelekezo
- Kwenye chombo kinachozibwa kama vile kiriba, changanya lavender na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tano.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tano, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Earl Grey Gin
Kichocheo hiki cha uwekaji cha Earl Grey Gin ni njia nzuri kwako kuchanganya chai yako ya asubuhi na kofia yako ya jioni.
Viungo
- vijiko 8 vikubwa vya chai ya kijivu ya leaf leaf earl
- 750 mL jini
Maelekezo
- Katika chombo kinachozibwa kama vile kilner, changanya earl kijivu na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tatu.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tatu, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Rosemary Gin
Chukua matawi machache ya rosemary kutoka kwenye bustani yako ya mimea na uiongeze kwenye gin uipendayo kwa utiaji wa kipekee wa gin.
Viungo
- vijidudu 5 vya rosemary
- 750 mL jini
Maelekezo
- Katika chombo kinachozibwa kama vile chungu cha kuoshea, changanya rosemary na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tano.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tano, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Jini zafarani
Jaribu kichocheo hiki cha uwekaji cha kigeni ambacho kinachanganya nyuzi za zafarani za rangi nyangavu na gin uipendayo.
Viungo
- nyuzi za zafarani kijiko 1
- 750 mL jini
Maelekezo
- Kwenye chombo kinachozibwa kama vile kilner, changanya nyuzi za zafarani na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tano.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tano, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Gin ya Tango
Chakula kikuu cha majira ya kuchipua na kiangazi, unahitaji tu tango hai la ukubwa wa wastani na gin ili kutengeneza uwekaji huu nyumbani.
Viungo
- kikombe 1 cha tango kikaboni, kilichokatwa
- 750 mL jini
Maelekezo
- Kwenye chombo kinachozibwa kama vile kilner, changanya tango na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tano.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tano, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Basil Gin
Labda ni mchanganyiko usio wa kawaida, gin hii ya basil inaweza kutumika katika kila aina ya visa vikali na vidogo.
Viungo
- 10-15 majani ya basil
- 750 mL jini
Maelekezo
- Kwenye chombo kinachozibwa kama vile kilner, changanya majani ya basil na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tano.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tano, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Lime Gin
Huwezi kukosea kwa kutengeneza uwekaji wa Lime Gin kwa kuwa unaweza kuutumia katika takriban kila cocktail ambayo ungependa kujaribu.
Viungo
- chokaa 2 za kikaboni, zilizokatwa kwa robo
- 750 mL jini
Maelekezo
- Katika chombo kinachozibwa kama vile kiriba, changanya chokaa na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tatu.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tatu, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Jini Tangawizi
Nzuri kwa kuongeza joto na kina kwenye vinywaji unavyopenda, uwekaji huu unahitaji tu jini uipendayo na karibu kikombe cha tangawizi iliyokatwa vipande vipande.
Viungo
¾ kikombe cha tangawizi safi
750 mL jini
Maelekezo
- Kwenye chombo kinachozibwa kama vile chungu cha kuotea, changanya tangawizi na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tano.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tano, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Cranberry Gin
Uwekaji huu wa Cranberry Gin ni mzuri kwa kaakaa zote, haijalishi wanapendelea visa vya kiangazi au msimu wa baridi zaidi.
Viungo
- vikombe 2 vya cranberry organic
- 750 mL jini
Maelekezo
- Kwenye chombo kinachozibika kama vile kilner, changanya cranberry na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tano.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tano, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Strawberry Gin
Unaweza kufanya tukio kutokana na kichocheo hiki cha uwekaji wa Strawberry Gin kwa kutafuta kiraka cha strawberry na kuchuma jordgubbar unazohitaji ili kutengeneza kichocheo wewe mwenyewe.
Viungo
- vikombe 2 vya sitroberi hai, vilivyokatwa
- 750 mL jini
Maelekezo
- Kwenye chombo kinachozibika kama vile kilner, changanya jordgubbar na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban wiki moja.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya wiki, chuja mchanganyiko kwenye chombo kipya kinachozibika.
Raspberry, Mint, na Lime Gin
Kwa jini ya majira ya joto, jifanyie uwekaji wa raspberry, mint na chokaa. Utataka kuongeza hali hii kwa wiki moja au zaidi ili kuhakikisha ladha zote zimekamilika.
Viungo
- chokaa 2 za kikaboni, zilizokatwa kwa robo
- ½ kikombe cha raspberry kikaboni
- miti 2 ya mint
- 750 mL jini
Maelekezo
- Katika chombo kinachozibwa kama vile kiriba, changanya chokaa, raspberry, mint na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban wiki moja.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya wiki, chuja mchanganyiko kwenye chombo kipya kinachozibika.
Ndimu, Tangawizi, na Jini ya Asali
Ndimu hii, Tangawizi na Asali Gin ni nzuri kwa kuongeza kicheko kwenye kikombe chako cha chai cha asubuhi. Utataka kuongeza hali hii kwa takriban siku tano au zaidi ili kuhakikisha vionjo vyote vimekamilika.
Viungo
- ndimu 2 za kikaboni, zilizokatwa kwa robo
- kikombe 1 cha tangawizi
- kijiko 1 cha asali
- 750 mL jini
Maelekezo
- Katika chombo kinachozibwa kama vile chungu cha kuotea, changanya limau, tangawizi, asali na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tano.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tano, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Jini Saladi ya Matunda
Kwa kuchochewa na saladi za kuvutia za matunda za katikati mwa karne, uwekaji huu wa gin huchanganya jordgubbar, ndimu, ndimu na basil. Utataka kuongeza hali hii kwa wiki moja au zaidi ili kuhakikisha ladha zote zimekamilika.
Viungo
- ½ kikombe cha sitroberi hai, kilichokatwa
- chokaa 1 kikaboni, kilichokatwa
- ndimu 1 ya kikaboni, iliyokatwa
- 5 majani ya basil
- 750 mL jini
Maelekezo
- Kwenye chombo kinachozibwa kama vile chungu cha kuotea, changanya sitroberi, chokaa, limau, basil na gin.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban wiki moja.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya wiki, chuja mchanganyiko kwenye chombo kipya kinachozibika.
Gin Blueberry Orange
Uwekaji huu wa Gin ya Blueberry husawazisha utamu na utamu kwa njia rahisi sana.
Viungo
- 2 machungwa hai, ya kabari
- kikombe 1 cha blueberries hai
- 750 mL jini
Maelekezo
- Kwenye chombo kinachozibika kama vile kilner, changanya kabari za machungwa na blueberries.
- Hifadhi mahali penye baridi na giza kwa takriban siku tatu.
- Ondoa mtungi na kutikisa viungo kwa upole kila siku, ukitoa vionjo.
- Baada ya siku tatu, chuja mchanganyiko huo kwenye chombo kipya kinachozibika.
Acha Juisi Zako Za Ubunifu Zitiririke
Unazuiliwa tu na umbali wa mawazo yako (na ladha ya ladha) unapotengeneza mapishi ya uwekaji gin. Jaribu viingilio vichache vya viambato kimoja ili kupata maelezo ya mchakato kabla ya kuruka kwenye michanganyiko changamano, lakini usitupe miingilio ambayo hufurahii nayo. Huenda wakahitaji tu muda kidogo zaidi ili kuzeeka kwenye rafu kabla ya kugeuka kuwa jini yenye ladha bora zaidi ambayo umewahi kujaribu.
