Ingawa watu wengi wamekunywa gin na tonic au mbili, si mara nyingi mtu anakuja kwenye baa akiuliza kombeo la gin. Kinywaji hiki kikishakuwa maarufu sana, chakula hiki hakipendi kama visa vingine vya Marufuku kama vile vya mtindo wa zamani; bado, kinywaji hiki cha kipekee cha gin kimepata uboreshaji wa kisasa ambao umekisaidia kufanya vizuri katika baa kote ulimwenguni.
Sling asili ya Gin
Tembe asilia ya gin ilipata umaarufu wakati wa 19thkarne na ilikuwa tofauti mahususi ya umbizo la kombeo. Vinywaji vya kombeo vilifafanuliwa kihistoria kuwa mchanganyiko wa pombe kali, maji, sukari na kokwa, na Gin Sling ilikuwa na uwezo wa kudumu zaidi ya aina nyingine zote za kombeo za pombe.
Viungo
- sukari kijiko 1
- Maji ya mnyunyizio
- gini 2
- Barafu
- Dash nutmeg mpya iliyokunwa
- Kipande cha limau cha kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya mawe, changanya sukari na maji.
- Sukari ikiisha kuyeyuka, ongeza jini.
- Ongeza barafu na dashi la nutmeg.
- Koroga mchanganyiko pamoja.
- Pamba kwa kipande cha limau
Kisasa Gin Sling
Wakati gin sling ilipoingia tena kwenye soko la cocktail, ilipokea muundo unaostahiki zaidi ili kutoshea vyema ladha za Baada ya Kupiga Marufuku. Kichocheo hiki cha kisasa cha kombeo cha gin hakifanani kabisa na kichocheo cha kawaida kabisa, na kuongeza viungo kama vile machungu, vermouth, maji ya soda na maji ya limao.
Viungo
- ¾ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- kiasi 1 cha sharubati rahisi
- dashi 1 Angostura bitters
- wakia 1½
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- Barafu
- Maji ya soda
- Vipande vya limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya maji ya limao, sharubati rahisi, machungu, gin, na vermouth tamu.
- Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja mchanganyiko huo kwenye glasi ya collins iliyojaa barafu na juu na maji ya soda.
- Pamba kwa vipande vichache vya limau.
Anuwai za Tembeo za Gin
Unaweza kusaidia kuleta gin sling katika karne ya 21 kwa kukufanya wewe na marafiki zako kuwa mojawapo ya vyakula hivi vya kisasa kwenye cocktail ya kawaida.
Mtungi wa Tembeo wa Jin
Hii hapa ni njia ya haraka ya kuzidisha kichocheo cha kisasa cha kombeo ili kuwahudumia takriban wageni kumi na watano.
Viungo
- kiasi 5 maji ya limao yaliyokamuliwa
- Wakia 7½ syrup rahisi
- mistari 7 ya Angostura machungu
- gini 11
- ounces 7 za vermouth tamu
- Barafu
- Maji ya soda
- Vipande vya limau
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya maji ya limao na sharubati rahisi.
- Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja mchanganyiko kwenye mtungi.
- Ongeza machungu, gin, na vermouth. Koroga.
- Ongeza barafu na juu na maji ya soda na vipande vya limau.
Hot Toddy Sling
Ikiwa unatafuta kitu cha kufurahia usiku huo wa baridi kali, jaribu kombeo hili la toddy, ambalo hufunga teo la gin na kichocheo cha kawaida cha toddy hot toddy kwa kinywaji kitamu cha kupasha joto kifuani.
Viungo
- ¾ kikombe cha maji
- vijiko 2 vya asali
- ¾ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- Dash nutmeg mpya iliyokunwa
- gini 2
- gurudumu la limau kwa mapambo
- Fimbo ya mdalasini kwa ajili ya kupamba (si lazima)
Maelekezo
- Kwenye sufuria, weka maji yachemke.
- Mara baada ya kuchemsha, koroga asali, maji ya limao, kokwa na gin.
- Asali ikiisha kabisa, ondoa kwenye moto.
- Mimina mchanganyiko huo kwenye kikombe na upamba na gurudumu la limao na kijiti cha mdalasini ukipenda.
Sling Singapore
Teo la Singapore limeshinda kwa mbali kombeo la gin kwa umaarufu, kwa ladha yake ya punchy.
Viungo
- ounce 1 ya juisi ya nanasi
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- ¼ wakia Benedictine
- ¼ pombe ya chungwa
- ¼ aunzi ya cherry liqueur
- wakia 1
- Barafu
- Soda ya klabu
- Kipande cha chungwa kwa ajili ya kupamba
- Mint sprig kwa ajili ya kupamba (si lazima)
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya juisi ya nanasi, maji ya chokaa, Benedictine, liqueur ya machungwa, liqueur ya cherry, na gin.
- Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja mchanganyiko kwenye glasi ya mpira wa juu iliyojaa barafu.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa kipande cha machungwa na mchipukizi wa hiari wa mnanaa.
Tembeo la Ndimu
Nyongeza bora kwa orodha yako ya vinywaji wakati wa kiangazi, kichocheo hiki cha kupendeza cha kombeo cha limao kinaburudisha na kitamu.
Viungo
- ¼ wakia asali syrup rahisi
- ¾ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- akia 2 za limau
- Barafu
- Dash nutmeg mpya iliyokunwa
- Seltzer ya limau
- Kipande cha limau cha kupamba
- Mint sprig kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya sharubati rahisi, maji ya limao na gin.
- Ongeza barafu na tikisa hadi ipoe.
- Chuja mchanganyiko kwenye glasi ya mpira wa juu iliyojaa barafu.
- Juu na seltzer na upambe kipande cha limau na mint.
Tembeo za Negroni
Wanywaji wa gin waliokolewa wanawafahamu Wanegroni, lakini pengine hawajawahi kukumbana nayo namna hii. Teo la negroni huchukua msingi wa negroni na kuibadilisha kuwa cocktail ya mtindo wa kombeo.
Viungo
- sukari kijiko 1
- Wazi 1 Campari
- kiasi 1 cha vermouth tamu
- wakia 1
- Dash nutmeg mpya iliyokunwa
- Maji ya mnyunyizio
- Barafu
- Msokoto wa limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, changanya sukari, Campari, vermouth tamu, gin, kokwa, na maji.
- Ongeza barafu na ukoroge hadi ipoe.
- Chuja mchanganyiko kwenye glasi ya mawe iliyojaa barafu.
- Pamba kwa msokoto wa limao.
Jaribio na Mapishi Yako
Mojawapo ya sehemu inayosisimua zaidi ya kutengeneza cocktail mpya ni kupata starehe kwa kujaribu kichocheo ili kuunda mwelekeo mpya kwenye mtindo wa zamani. Sio lazima uwe mtaalam wa mchanganyiko aliyefunzwa ili uweze kuongeza au kubadilisha viungo ili kuunda kinywaji hicho ambacho huwezi kuacha kufikiria kichwani mwako. Hapa kuna vidokezo na hila chache za njia za kujaribu fomula hii:
- Ingiza gins zenye ladha kwenye mchanganyiko.
- Tengeneza sharubati rahisi zenye ladha ili kuongeza utamu.
- Usiogope kujaribu liqueurs tofauti, kama vile Chambord au amaretto.
- Tupa kipande cha viungo ili kukamilisha michanganyiko yako ya kimsingi.
Njia za Kupamba Sling ya Gin
Iwapo unapenda Gin Sling ya kawaida au ya kisasa zaidi, unaweza kuifanya ivutie kwa kuzidisha vinywaji vyako kwa mojawapo ya mapambo haya tofauti:
- Maua ya chakula
- rimu zenye chumvi/sukari
- Citrus twist
- Zest ya Citrus
- Vipande vya matunda
- Upanga wa koti
Pembea kwenye Tembeo la Gin
Ikiwa umechoka kunywa pipi zilezile kila unapoenda kula chakula cha jioni, mwombe mhudumu wa baa akutengenezee jini kombeo. Visa vya Marufuku ya Mapema ni moto zaidi kuliko hapo awali na umefika wakati wa kuruka mkondo - vionjo vyako vitakushukuru kwa hilo.
