Viungo
- 2½ wakia gin au vodka
- ½ wakia vermouth kavu
- Barafu
- Cocktail kitunguu
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, gin, na vermouth kavu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na kitunguu cha kula.
Tofauti na Uingizwaji
Kama binamu yake martini ya kawaida, hakuna mabadiliko mengi unayoweza kufanya kwa uwiano au idadi ya viambato bila kubadilisha martini kabisa. Lakini bado kuna chaguo chache.
- Ongeza kipande kimoja cha machungu ya machungwa au limau ili kupata ladha kidogo ya machungwa.
- Tumia vermouth kidogo kwa martini kavu.
- Kwa martini iliyokauka zaidi, suuza glasi kwa vermouth kavu kisha utupe vermouth.
- Jaribu aina tofauti za gin: London dry, Plymouth, Old Tom, au Genever.
Mapambo
Kinachofanya Gibson martini kuwa Gibson martini ni pambo. Bila hiyo, ni martini ya kawaida. Hata hivyo, unaweza kuongeza baadhi ya chaguo.
- Ongeza ganda la limao kando ya kitunguu cha kula.
- Ongeza zeituni chache pamoja na kitunguu cha kula.
- Fikiria kushika mishikaki jibini ya bluu iliyojaa zeituni na vitunguu vya kula.
Kuhusu Gibson Martini
Kuna nadharia chache kuhusu asili ya Gibson martini. Katika hadithi moja, mhudumu wa baa alichukua changamoto ya kuboresha martini ya kawaida na aliamua kutumia kitunguu cha kula kama pambo, hilo likiwa ndio badiliko pekee. Mwingine anataja baa ya San Francisco kama chanzo, mapema miaka ya 1890.
Kadiri muda unavyosonga, baadhi ya wahudumu wa baa huitumia kama ishara kwamba martini kwenye glasi ni kavu sana, wakitumia kama njia ya haraka ya mawasiliano na kuwatofautisha na binamu zao. Lakini hata hivyo ilikuja kuwa, Gibson martinis ni ya ajabu.
Kitunguu? Hakuna Njia
Usikatishwe tamaa na upambaji sahihi wa kitunguu. Tofauti na vitunguu vya kawaida nyekundu au nyeupe, vitunguu vya Visa vina ladha ya kitamu-tamu, mchakato wa pickling huondoa kuumwa. Ingawa bado unaweza kuwa squeamish sana sampuli yao wenyewe, mara tu wamekuwa loweka katika gin, wao ni kitamu nibble mwishoni mwa Gibson martini. Kwa tofauti nyingine nzuri juu ya martini, jifunze martini chafu ni nini na jinsi ya kutengeneza.
