Viungo
- Ramu 2 za fedha
- ¾ wanzi wa chungwa curaçao
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ½ wakia ya orgeat au pombe ya almond
- Barafu
- ½ wakia rum giza
- kabari ya nanasi na gurudumu la chokaa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, ramu, curacao ya machungwa, juisi ya chokaa na orgeat.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Elezea ramu nyeusi juu kwa kumwaga polepole sehemu ya nyuma ya kijiko.
- Pamba kwa kabari ya nanasi na gurudumu la chokaa.
Tofauti na Uingizwaji
Ikiwa unakosa viambato vichache, una chaguo kadhaa ili uweze kufurahia cocktail.
- Tumia rum ya nazi badala ya rum ya fedha.
- Ruka hatua ya mwisho na kutikisa rum giza pamoja na viungo vingine vyote.
- Chagua juisi ya limao badala ya maji ya ndimu.
- Badala ya rum nyeusi, jaribu navy rum mahali pake.
- Ongeza maji kidogo ya nanasi.
Mapambo
Ikiwa una maono tofauti kwa mapambo yako au unataka kitu kingine lakini huwezi kuamua, zingatia haya.
- Ongeza mint sprig kwa rangi ya ziada na shada la uzuri.
- Tumia gurudumu la machungwa ambalo halina maji mwilini kwa mwonekano wa kisasa na wa hali ya juu.
- Jaribio na cherry yenyewe au kwa kuongeza mapambo mengine au mbili.
- Ganda la machungwa, twist, au utepe huongeza rangi zaidi bila kubadilisha wasifu.
Kuhusu Mai Tai
Ingawa mai tai ni kichocheo cha kitropiki na inahisi kana kwamba ilizaliwa katika kisiwa fulani, ilitikiswa kwa mara ya kwanza huko California, na mhudumu wa baa aitwaye Victor Bergeron. Au, kama alivyojulikana zaidi, Trader Vic. Trader Vic alitengeneza mai tai kwa matumaini ya kuwaletea wageni wa baa ramu za ubora wa juu, lakini kama vile vinywaji vingi vya kitropiki kwa miaka mingi, iliathiriwa na mchanganyiko uliotengenezwa tayari na mkono mzito wenye sukari.
Kama ilivyo kwa Visa vingi, kuna mjadala kuhusu ni nani aliyehusika kwa mara ya kwanza. Donn Beach, pia huko California, pia anadai kwamba alikuwa wa kwanza kutikisa mchanganyiko huu wa ramu. Iwe Trader Vic au Donn ndiye baba wa mai tai, kimesalia kuwa kinywaji maarufu ndani ya baa za kitropiki na menyu za kiangazi, au wakati wowote wa mwaka kwa wale wanaoota ndoto za California.
Saa ya Mai Tai
Tofauti na visa vingine vingi vya kitropiki, mai tai ni rahisi kutikisika. Sio tu kwamba inaunganishwa haraka kwa glasi moja, lakini unaweza kwa urahisi mara mbili au tatu kichocheo ili kushiriki furaha na marafiki.
