Watu mara nyingi hufikiria sake kama divai ya wali ya Kijapani; hata hivyo, mchakato wa kuchachusha uko karibu na kutengenezea bia kuliko kutengeneza divai. Hatimaye, sake sio bia, divai, au pombe, kwa sababu ni aina yake mwenyewe. Wateja mara nyingi hufurahia sake peke yao, wakati mwingine baridi au wakati mwingine joto, hivyo kuongeza sake kwenye cocktail inaweza kujisikia kama dhana ya ajabu. Bado, cocktail inayotokana ni uzoefu uliosawazishwa na changamano.
Lychee Martini
Lychee martini, kama vile Visa vingi vya lychee, ni kinywaji laini na kitamu kidogo kinachofaa, yote shukrani kwa ajili hiyo.
Viungo
- gini 2
- aunzi 1
- ½ wakia liqueur
- Barafu
- Lychee kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, gin, sake, na liqueur ya lychee.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa lychee.
Cucumber Sake Cooler
Geuza upande wa baridi wa sake na tango iliyochanganyika ili kuambatana na noti za udongo.
Viungo
- vipande 3-4 vya tango
- wakia 1½
- aunzi 1
- ½ wakia sharubati rahisi
- ¼ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu
- Magurudumu ya tango na majani ya mnanaa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya vipande vya tango kwa sharubati rahisi.
- Ongeza barafu, gin, sake, na maji ya chokaa.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa magurudumu ya tango na majani ya mint.
Yuzu Sake Sour
Wape sake yako sour spin na ladha tofauti zinazopatikana kwenye yuzu machungwa.
Viungo
- Wakia 2
- ½ wakia ya juisi ya yuzu
- ½ wakia sharubati rahisi
- ¼ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu
- Yuzu au kabari ya limau kwa mapambo
Maelekezo
- Katika cocktail, ongeza barafu, sake, juisi ya yuzu, sharubati rahisi, na maji ya chokaa.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa kabari ya machungwa.
Plum Sake Old-Fashioned
Ipe maisha yako ya kizamani ukitumia kiungo kisicho na wakati. The sake huleta umami spin kwa kile ambacho kwa kawaida ni kinywaji kitamu zaidi.
Viungo
- ¾ wanzi bourbon
- ¾ ounce plum sake
- ½ wakia sira rahisi
- 3-4 mistari ya machungu yenye harufu nzuri
- Barafu
- Msokoto wa chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, bourbon, plum sake, sharubati rahisi ya plum na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa msokoto wa chungwa.
Nyumbu wa Kijapani
Vinywaji vya kitamaduni kama vile Nyumbu wa Moscow ni turubai tupu ya ladha na msukumo mpya.
Viungo
- wakia 1½
- ½ wakia vodka
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- Barafu
- Bia ya tangawizi kumalizia
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika kikombe cha shaba au glasi ya mawe, ongeza barafu, sake, vodka na juisi ya chokaa
- Koroga ili kuchanganya.
- Jaza na bia ya tangawizi.
- Pamba na kabari ya chokaa.
Sake Cosmopolitan
Ruka msingi wa vodka wa kawaida katika ulimwengu ili kupendelea sake. Matokeo? Hutaacha kamwe kumwambia mtu yeyote kuhusu rifu hii mpya.
Viungo
- 1¾ ounces sake
- ¾ aunzi ya liqueur ya chungwa
- ½ wakia juisi ya cranberry
- ¼ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, sake, liqueur ya machungwa, juisi ya cranberry, na maji ya chokaa.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na kabari ya chokaa.
Sake Cocktails for All
Usikatishwe tamaa na kiungo kipya au hata kile ambacho huwezi kuamini kuwa kinaweza kuwa nyota katika mlo. Ukiwa na vionjo vingi vya kupendeza na uteuzi mkubwa wa vitu, unaweza kuota Visa vikubwa vilivyo na uvumbuzi na mawazo kama mwongozo wako. Hatua yako ya kwanza ni rahisi: nywa mara ya kwanza.
