Watoto wachanga huchunguza vyakula katika michubuko midogo ambayo ni rahisi kutafuna siku nzima, na ladha na mapendeleo yao hutofautiana sana kulingana na wakati. Toa chaguo bora kwa watoto wadogo ili kuongeza palette zao na kuwapa uzoefu wa vyakula mbalimbali.
Vyakula vya vidole vya watoto wachanga
Watoto wachanga wanavyotumia hisi zao zote kuchunguza ulimwengu na kula milo mingi midogo midogo, vyakula vya vidole ni chakula kikuu katika mlo wao. Vyakula vya kawaida vinavyolingana na maelezo haya ni pamoja na matunda laini, yaliyokatwakatwa au kukatwa vipande vipande, mboga, nyama na nafaka kama vile:
-
Mtoto na mama njegere za kijani
- Tango
- Blueberries
- Parachichi
- Peach
- Jibini ngumu
- Tofu iliyokunjwa kwenye cracker iliyosagwa au makombo ya nafaka
- Mayai ya kuchemsha au kuchujwa
- Kuku, Uturuki au nyama ya ng'ombe
- Waffles ndogo za ngano
- Paa za granola zilizookawa laini
Njia Mpya za Kutayarisha Vipendwavyo
Tumia vyakula hivi vya kawaida kwa joto la kawaida na kwa mvuke au oka mboga na nyama ili kuvifanya kuwa laini. Weka vyakula vya vidole visiwe na viungo vingi na ongeza ladha kwa kuandaa viungo vya kawaida kwa njia mpya kama vile:
- Changanya viazi vitamu vilivyopondwa pamoja na unga wa ngano na yai kisha kaanga kwenye mikate ili upate chapati rahisi za viazi.
- Sanya mayai mawili na ndizi moja pamoja, kaanga, na juu na upake matunda ili upate chapati tamu za ndizi.
- Julienne viazi vitamu au zucchini, funika kwa mafuta ya zeituni, na uoke hadi vilainike kufanya kukaanga.
- Nyunyiza matone ya mtindi wenye ladha kwenye karatasi ya ngozi na ugandishe ili kuunda toleo lako mwenyewe la matone hayo madogo ya mtindi.
- Geuza chapati zako uzipendazo ziwe rafiki kwa watoto kwa kuzifanya ndogo na zenye ukubwa wa kuuma.
- Tumia chakula cha kidole kilichojaa protini unapotengeneza mipira midogo ya nyama iliyookwa kwa kutumia nyama iliyosagwa iliyochanganywa na yai na mkate.
Vitafunio vya viambato vingi
Mtaalamu wa tiba ya familia, Kristy De Leon, anapendekeza uwaruhusu watoto wadogo kula vitafunio wakati wowote wanapokuwa na njaa kwa sababu "ulaji wao wa lishe hukusanywa kwa muda wa wiki moja."
Milo midogo inayowekwa kama vitafunio huwasaidia watoto wachanga kukidhi mahitaji yao ya lishe.
-
mvulana akinywa laini ya matunda yenye afya Ndizi hupata toleo jipya zaidi unapotumia kichakataji chakula kugeuza vipande vya ndizi vilivyogandishwa kuwa aiskrimu kama vile dessert. Ongeza kipande cha siagi ya kokwa ili upate vitafunio vingi zaidi.
- Quesadilla zinazofanana na dessert zinahitaji tu Nutella kuenea kwenye tortilla. Pasha tortilla kwenye microwave kwa takriban sekunde 8 ili kulainisha, panua safu nyembamba ya Nutella kwenye nusu moja, kisha ukunje nusu nyingine. Kata vipande vinavyoweza kudhibitiwa kwa ajili ya mtoto wako.
- Pata kijikaratasi cha graham na safu nyembamba ya jibini la cream iliyotiwa ladha kwa vitafunio rahisi vya maziwa na nafaka nzima.
- Boresha ulaini wa matunda kwa kuongeza maziwa au mtindi wa Kigiriki.
- Mtindi ni chakula kikuu cha maziwa kwa watoto wachanga, lakini jibini la kottage lenye matunda yaliyokatwa hupakia lishe sawa.
- Vipande vya pretzel laini visivyo na chumvi vilivyowekwa kwenye hummus hutengeneza vitafunio rahisi na rahisi kubebeka.
- Watoto wanaopenda kuchovya watapenda pembetatu za mkate wa pita na dip nyeupe ya maharagwe.
- Migambo midogo ya granola iliyotengenezwa nyumbani ni pamoja na siagi ya kokwa na aina mbalimbali za njugu zilizokatwa na shayiri zilizokunjwa ndani ya mipira yenye ukubwa wa kuuma.
Milo-Yote-Kwa-Mmoja
Mapendekezo ya menyu ya kiafya kwa watoto wachanga yanajumuisha mchanganyiko wa matunda, nafaka, mboga, protini na bidhaa za maziwa. Ingawa watoto wadogo wanafurahia kula mlo sawa na wengine wa familia, uwezo wao wa kimwili huzuia chaguo. Mapendekezo haya ya chakula yanajumuisha vikundi vingi vya chakula katika sahani moja. Tumikia jinsi yalivyo au tenganisha viungo.
Kiamsha kinywa
-
Mtoto kula Changanya aina mbalimbali za matunda laini, yaliyokatwa kama vile ndizi, jordgubbar na pechi. Tandaza safu nyembamba ya jibini cream juu ya kipande cha toast ya ngano, kisha juu na matunda mchanganyiko.
- Oka mayai yaliyoangaziwa kwa jibini na brokoli iliyokaushwa iliyotiwa unga wa nafaka nzima kwenye sufuria ndogo ya kuoka yai la mtoto mchanga.
- Paka mkate wa ndizi kwenye unga wa kugonga mayai na kaanga kama toast ya kawaida ya Kifaransa. Tumikia mtindi wa matunda kwa kuchovya.
Chakula cha mchana
- Tengeneza saladi safi ya pasta na tambi baridi, iliyopikwa kama vile macaroni, pepperoni iliyokatwa, pilipili iliyokatwa, zeituni iliyokatwa, vipande vya jibini iliyokatwa na nyanya zilizokatwa.
- Vikwanja vya juu vya mviringo na mchuzi wa nyanya na jibini iliyokatwa. Tumia joto au baridi.
- Tengeneza saladi ya yai au tuna saladi ya kuweka kwenye crackers kwa ajili ya mbadala wa sandwichi zilizojaa protini.
Chakula cha jioni
- Tengeneza bakuli la wali kwa kutumia wali uliopikwa, nyama iliyokatwa uipendayo na mboga mbili hadi tatu laini kama vile mbaazi na maharagwe. Badala ya mchele na nafaka nyingine kama vile couscous au quinoa.
- Unda mkate wa nyama ambao haujapikwa kuwa vijiti na uoka. Tumikia ketchup kwa mlo rahisi wa kujilisha mwenyewe.
- Tengeneza mifuko ya nyama inayoshikiliwa kwa mkono kwa chakula cha jioni kisicho na vyombo. Changanya nyama ya ng'ombe iliyokatwa na pilipili hoho na nyanya kama kujaza, na utumie unga wa pizza wa ngano nzima. Kata unga kwenye miduara mikubwa, ongeza mchanganyiko wa nyama katikati na upinde ili kuunda sura ya empanada. Pindua ncha zilizofungwa kwa uma kisha oka kulingana na maagizo ya kifurushi.
Vidokezo vya Lishe
Mlo wa wastani wa mtoto mchanga ni pamoja na ulaji wa kila siku wa kalori 1, 000-1, 400. Kiasi cha kila siku cha vikundi maalum vya chakula huanzia:
- 3-4.5 wakia nafaka nzima
- 1-1.5 vikombe mboga
- 1-1.5 vikombe vya matunda
- vikombe 2 vya maziwa/maziwa
- 2-4 wakia nyama/maharage
Vyakula na milo ya watoto wachanga hulenga kujumuisha aina mbalimbali za virutubisho ikijumuisha vitamini na madini kama vile chuma na kalsiamu. Jaribu kujumuisha aina mbalimbali za vyakula kutoka kwa makundi yote ya vyakula siku nzima na wiki kwa ajili ya mtoto wako. Fuatilia nyakati zote za milo na vitafunio na toa vyakula vya ukubwa unaoweza kudhibitiwa.
Kula kwa Ubunifu
Mlo wa watoto wachanga hujumuisha aina mbalimbali za vyakula kutoka kwa makundi yale yale ya watu wazima. Tofauti ni kwamba, watoto wachanga wanahitaji viungo hivi katika matoleo laini, ya ukubwa wa bite. Wasaidie watoto kuchunguza chakula na kukuza mapendeleo kwa chaguo bunifu la milo.
