Mapishi ya Ice cream sundae ni mojawapo ya vyakula vinavyopendwa zaidi Marekani na licha ya hali ya ubaridi ya dessert hiyo, asili yake inapingwa vikali. Kuna matoleo matatu ya asili ya sundae, moja kutoka kwa Mito miwili, Wisc., lingine kutoka Evanston, Ill., na la tatu kutoka Ithaca, NY. Ingawa madai yanaweza kuenea, kila hadithi ni sawa: dessert ilikuwa uumbaji uliozaliwa kwa lazima, ama kwa ombi maalum au kwa sababu ya vikwazo vya Jumapili kwa chipsi za kufurahisha mwishoni mwa miaka ya 1800. Yeyote aliyekuwa wa kwanza kunyunyiza maji juu ya kijiko cha aiskrimu na kuiongezea cream ya kuchapwa, karanga, na cherry, alikuwa akianzisha kitu ambacho kina wajuzi wa aiskrimu kote nchini wakiinua kijiko chao.
Sundae Kamili
Hakuna njia mbaya ya kutengeneza kichocheo cha aiskrimu sundae, ingawa wapenzi wengi wanadai kuwa wamekamilisha kitindamlo hicho. Sundae ya kitamaduni huwa na ladha moja au zaidi ya aiskrimu iliyotiwa syrups ya ziada na kupambwa kwa krimu, karanga na cherry, ingawa kuna tofauti nyingi sana ambazo chaguo ni karibu kutokuwa na kikomo.
Hatua za Msingi
- Tumia kijiko cha aiskrimu cha chuma ambacho kimepashwa joto kidogo ili kurahisisha kuchota.
- Poza vyombo vya sundae kwanza ili kuzuia aiskrimu isiyeyuke mapema.
- Chagua kijiko kirefu cha kutosha kufikia chini ya glasi ya sundae.
- Toast nuts ili kuleta ladha yao na kutoa umbile mtamu zaidi.
- Tumia aina mbalimbali za ladha ya aiskrimu au tenga miiko tofauti na vanila kidogo.
- Weka aina mbalimbali za nyongeza kwa ajili ya uvumbuzi: vidakuzi vilivyopondwa, peremende ndogo, vinyunyizio, karanga, matunda yaliyokaushwa, chipsi za chokoleti, peremende zilizovunjika, na kadhalika.
Kisha, waruhusu wageni wako waongeze nyongeza wapendavyo. Sundae bora zaidi ni ile iliyoundwa na mtu anayepanga kuila!
Maelekezo ya sundae ya aiskrimu ni vyakula vya kawaida vya majira ya joto na chaguo bora kwa karamu, sherehe au kitindamlo cha kimapenzi kushiriki. Kwa mchanganyiko usio na kipimo, daima kuna njia za kuunda sundae bora kabisa.
