Aina Nyingi za Mint
Kuna aina nyingi tofauti za mnanaa, lakini zina sifa moja ya msingi: majani mapana, ya kijani ambayo hutoa harufu ya menthol inapochubuka. Ladha na matumizi ya mimea hii hutofautiana.
Mintipili
Huenda aina inayojulikana zaidi ya mnanaa, peremende, au Mentha x piperita, ni mimea tamu inayotoa harufu ya kawaida ya mnanaa unaposugua majani yake. Unaweza kukausha mint hii kwa chai au kuitumia safi kwa kupikia. Mintili iliyokaushwa na mbichi inaweza kusaidia kutuliza tumbo, kuburudisha pumzi, kupunguza dalili za baridi, na kuinua hali yako.
Mikuki
Aina nyingine inayojulikana ya mnanaa, spearmint, au mentha spicata, ni kionjo cha kawaida katika ufizi na dawa ya meno. Mimea hii mara nyingi hupatikana ikikua porini au kwenye bustani za nyuma za Amerika Kaskazini. Unapokuza spearmint, mpe nafasi nyingi kwani huenea haraka.
Imeliwa mbichi, spearmint ni nyongeza nzuri kwa saladi. Hutumika kama dawa ya kupunguza mshtuko na kutibu kichefuchefu.
Catnip, au Catmint
Mwanachama huyu wa familia ya mint huwavutia sana paka, ambao hupenda kujiviringisha kwenye majani yake. Ingawa paka, au nepeta cataria, haina matumizi yoyote ya kisasa ya upishi, mara nyingi hutumiwa katika muundo wa chai au salve kutibu magonjwa anuwai kama vile mba, bawasiri, homa, wasiwasi wa juu wa kupumua, maumivu ya kichwa, kuhara, kuumwa na wadudu, na wasiwasi.
Bergamot, au Mint ya Chungwa
Minti ya bergamot (Mentha x piperita citrata) mara nyingi huchanganyikiwa na mmea wa bergamot ambao hutoa tunda la machungwa linalojulikana zaidi kwa kuonja chai ya Earl Grey. Kama tunda la bergamot, mnanaa wa chungwa una ladha na harufu ya machungwa.
Majani ya mint ya bergamot yanaweza kukaushwa na kutengenezwa kuwa chai. Ingiza tu majani yaliyokaushwa katika maji moto kwa dakika sita hadi nane. Kulingana na Herbs2000, mint ya bergamot hutumiwa kama dawa ya mitishamba kutibu matatizo ya usagaji chakula, maumivu ya kichwa, homa, na woga.
Lemon Balm, au Melissa
Limau zeri, au Melissa officinalis, ni dawa asilia ya kuzuia bakteria, antihistamine na kutuliza; imekuwa ikitumika hapo awali kutibu magonjwa kama vile baridi, mafua, kukosa usingizi na shinikizo la damu. Kwa kupikia, mimea hii inaweza kutumika kama mapambo kwa vinywaji na sahani tamu ili kuongeza ladha ya limau - ni nyongeza haswa kwa mapishi ya samaki.
Limau Zilizokaushwa
Unaweza kutumia zeri iliyokaushwa ya limau kutengeneza chai ya mitishamba ya limau ambayo inaweza kusaidia kutibu mfadhaiko na wasiwasi. Ingiza majani makavu kwenye maji yanayochemka kwa takriban dakika nane ili kupata manufaa yake.
Apple Mint
Minti ya mpera (Mentha suaveolens), wakati mwingine huitwa mint ya sufu kutokana na majani yake ya kijani kibichi kung'aa. Mimea hiyo hutoa harufu nzuri ya tufaha inayoifanya iwe bora kwa ajili ya kuonja chai, jeli, na michuzi. Matumizi yake ya dawa ni pamoja na kutibu tatizo la tumbo, homa, na kuumwa na wadudu.
Minti ya Chokoleti
Ikiwa unafurahia mchanganyiko wa ladha ya mnanaa mbichi na chokoleti nono, utapenda chocolate mint (Mentha piperita). Inahusiana kwa karibu na spearmint, mint ya chokoleti huonekana kutoka kwa umati kwa sababu ya shina lake la zambarau na harufu nzuri ya kakao na ladha - bila kalori. Tumia minti ya chokoleti iliyokaushwa au mbichi katika chai, bidhaa zilizookwa, matunda mapya, aiskrimu na visahani.
Nanasi Mint
Nanasi mint (Mentha suaveolens variegata) ni aina tofauti ya tufaha na ina harufu nzuri ya matunda na mwonekano wa kupendeza. Majani ya rangi ya kijani na cream ya mint yanaonekana kupunguzwa. Itumie ikiwa mbichi au iliyokaushwa ili kuongeza utamu kwa chai na bidhaa zilizookwa.
Mint ya Tangawizi
Mentha gentilis, pia inajulikana kama mint ya tangawizi, ni mimea ambayo ni rahisi kukuza na yenye harufu kama ya spearmint. Majani ya mmea huo yana rangi ya manjano na yana ladha nzuri katika saladi za matunda, chai na marinade.
Minti ya tangawizi inaaminika kuwa na mali ya antiseptic na hutumiwa kusaidia kuondoa shida za tumbo. Zaidi ya hayo, mmea huo hutumiwa kibiashara kufukuza panya na panya wengine.
Curly Mint
Mint Curly (Mentha spicata crispa) inajulikana kwa kuwa na majani ya kipekee yaliyopindapinda. Mchuzi huu wa kudumu huongeza ladha ya mint kwa vinywaji vya moto na baridi, jamu, jeli, michuzi na pipi. Pia hutumika kama pambo linaloweza kuliwa.
Mint ya Maji
Mimea hii yenye harufu nzuri (Mentha aquatica) ina harufu sawa na peremende na inahitaji unyevu mwingi ili kustawi. Minti ya maji ina maua ya lavender yenye kupendeza, yenye umbo la tufe; hata hivyo, ni majani yanayohifadhi manufaa ya dawa na upishi.
Minti iliyokaushwa inaweza kutumika katika chai kutibu matatizo ya usagaji chakula, homa au maumivu ya kichwa. Pia hutumika kama koo na midomo. Minti ya maji safi huongeza zipu kwenye saladi na vyakula vingine.
Mint ya Mahindi
Mint ya mahindi (Mentha arvensis), pia inajulikana kama mint mwitu au mint ya shambani, inaweza kupatikana ikikua katika bustani ya nyuma ya nyumba na kando ya vijito, ufuo, mitaro, kingo za mito, mashamba na malisho.
Majani ya mnanaa yanaweza kukaushwa au kutumiwa yakiwa mabichi katika chai ya mitishamba au vyakula vya upishi. Mimea pia husaidia kufukuza panya na wadudu. Makabila ya Waamerika asilia walitumia mnanaa mwitu kutibu matatizo mbalimbali ya kiafya ikiwa ni pamoja na homa, mafua, nimonia, maumivu ya kichwa, matatizo ya moyo, mafua na kuhara.
Pennyroyal Mint
Kulingana na kitabu, Homegrown Herbs cha Tammi Hartung, Pennyroyal (Mentha pulegium) asili yake ni Mediterania na hufurahia jua na udongo usio na maji. Mimea hiyo inaaminika kutoa faida kwa afya ya wanawake na mmeng'enyo wa chakula lakini haipaswi kutumiwa na wajawazito.
Mimea iliyopandwa nyumbani pia inataja pennyroyal hutumika katika bidhaa za asili za utunzaji wa wanyama vipenzi ili kusaidia kuzuia viroboto na kupe; hata hivyo, mimea hiyo haipaswi kamwe kutumika kwa paka.
Mint ya Asia
Mentha asiatica, au mint ya Asia, inapatikana Mashariki na kati mwa Asia. Hukua pori kando ya kingo za mito, madampo na maeneo ya taka, lakini pia hutengeneza mitishamba mizuri ya bustani.
Minti ya Asia kwa kitamaduni imekuwa ikitumika ikiwa kavu au mbichi ili kupunguza matatizo ya usagaji chakula, kama dawa ya kuua viini, na kuongeza ladha kwenye chai na vyakula vya upishi.
Mpanda farasi
Mpanda farasi (Monarda punctata) hufurahia maeneo yenye jua na udongo wenye unyevunyevu. Majani yake yaliyokaushwa yanaweza kutumika safi au kavu kwenye chai na yanaongezwa vizuri kwa saladi. Mafuta muhimu ya mmea yanaweza kutumika kuongeza ladha ya peremende kwenye mapishi. Horsemint hutumiwa kutibu matatizo ya usagaji chakula, na maudhui yake ya juu ya thymol huipa sifa dhabiti za antiseptic.
Aina nyingine ya mint, Monarda citriodora pia inajulikana kama mint. Wakati mwingine huitwa mint ya limao au zeri ya nyuki ya limao. Aina hii ya mint ina harufu ya limau inayovutia nyuki. Mara nyingi hutumiwa katika saladi na kutengeneza chai.
Corsican Mint
Minti ya Corsican (Mentha requienii) hukua kama kijani kibichi nyangavu, kama moss, iliyofunikwa na udongo na maua madogo ya rangi ya zambarau. Mboga hupendelea udongo unyevu na maeneo yenye kivuli.
Minti ya Corsican ina harufu na ladha kali na inajulikana kwa matumizi yake katika creme de menthe na liqueurs nyinginezo. Kwa kuongezea, chai ya mnanaa wa corsican inayotengenezwa kwa majani makavu wakati mwingine hutumiwa kutibu magonjwa ya usagaji chakula, maumivu ya kichwa na homa.
Lavender Mint
Kulingana na Kupanda Bustani Jua Jinsi, mnanaa wa lavender (Mentha piperita Lavendula) umepata jina lake kutokana na maua yake ya zambarau na harufu ya maua, ambayo ni sawa na mmea wa kitamaduni wa mrujuani. Inahusiana kwa karibu na peremende na hutumiwa mara nyingi katika chai, saladi na bidhaa zilizookwa.
Mint ya lavender ni kiungo maarufu katika shampoos, mafuta ya kulainisha midomo na losheni. Pia huongeza manukato ya kupumzika kwenye poutpourri na mifuko ya kujitengenezea nyumbani.
Red Raripila Mint
Ikiwa unaishi Marekani, kuna uwezekano mdogo wa kupata mint nyekundu ya raripila (Mentha x smithiana) kwenye kitalu cha eneo lako kuliko aina nyinginezo za mnanaa. Kupanda Bustani Jua Jinsi inaonyesha kwamba raripila nyekundu ni mnanaa mseto uliotengenezwa kwa mnanaa wa mahindi, mint, na mint. Inafikiriwa kuwa na uwezo wa kuponya magonjwa na kusaidia kupunguza matatizo ya tumbo.
Minti Nyingi, Nyingi
Kuna aina nyingi za mnanaa duniani. Familia hii ya mitishamba yenye harufu nzuri ina matumizi mengi ya upishi na matibabu lakini inajulikana zaidi kwa kuonja peremende na kufanya kazi kama kichocheo cha kusisimua. Minti inapatikana sana katika vitalu na maduka ya mboga. Nenda utambue aina unayopenda leo.
Tafadhali kumbuka kwamba ingawa mnanaa kwa ujumla huchukuliwa kuwa salama kutumia, kiasi kikubwa cha aina yoyote kinaweza kuwa na sumu. Wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia mint kama dawa ya mitishamba, hasa ikiwa una mimba au unanyonyesha.
