Buckwheat ni rahisi sana kukuza na inatoa manufaa mengi kwa watunza bustani kama chanzo cha chakula na kwa mazingira kama zao la kufunika. Ikiwa na sifa nyingi chanya, buckwheat ni zao bora kujumuisha katika safu yako ya upandaji wa majira ya kuchipua ikiwa unaishi katika eneo ambalo litastawi.
Wakati Sahihi wa Kupanda Buckwheat
Buckwheat ni mmea unaokua haraka ambao huanza kutoa maua wiki nne baada ya kupandwa na hutoa nafaka ndani ya wiki 10 hadi 12. Inaweza kupandwa katika msimu wa joto hadi katikati ya Agosti. Ikiwa unapanda buckwheat kama mazao ya kifuniko, inaweza kupandwa mwishoni mwa spring au mapema majira ya joto. Kabla ya kupanda kwenye mbegu, unaweza kuigeuza kuwa matandazo au mbolea ya kijani kwa ajili ya zao linalofuata.
Joto Bora
Buckwheat haifanyi vizuri ikiwa na halijoto kali. Halijoto inayofaa kwa zao hili ni 70°F.
- Buckwheat haivumilii barafu, au hata halijoto baridi. Halijoto ya baridi zaidi inayoweza kustahimili ni takriban 50°F. Kwa hivyo, hupaswi kupanda buckwheat mapema sana katika chemchemi.
- Buckwheat pia haivumilii hali ya ukame au msimu wa joto. Chuo Kikuu cha Cornell kinashauri halijoto iwe chini ya 90°F wakati mazao ya buckwheat yanapochanua ili kuepuka mlipuko wa joto au ulipuaji wa maua (maua yanayochanua yakiwa yameharibika au machipukizi kushindwa kufunguka).
USDA Hardiness Zones
Kulingana na Habari za Mama Duniani, buckwheat inayokuzwa kibiashara hutiwa mafuta mengi katika majimbo ya kaskazini kwa sababu ya halijoto ngumu ya eneo. Wakulima wa kibiashara katika tambarare za Kaskazini katika Midwest pia hukua buckwheat. King's AgriSeeds inaonyesha kuwa buckwheat inaweza kukuzwa kutoka North Carolina hadi Maine, kulingana na mwinuko na halijoto ya kiangazi.
Njia bora zaidi ya kubaini kama unaishi katika eneo linalofaa kwa kilimo cha ngano ni kutafuta eneo lako la ugumu. Hii itakupa mwongozo kwa kila eneo na tarehe za kwanza na za mwisho za baridi kali pamoja na halijoto. Ikiwa unaishi katika kanda tatu hadi saba, zao hili linaweza kustawi vizuri katika hali ya hewa yako.
- Eneo la 3: Tarehe ya mwisho ya barafu ni Mei 15 na tarehe ya kwanza ya theluji: Septemba 15.
- Eneo la 4: Tarehe za mwisho za barafu ni Mei 15 hadi Juni 1 na theluji ya kwanza Septemba 15 hadi Oktoba 1.
- Eneo la 5: Tarehe ya mwisho ya barafu kwa kawaida ni Mei 15 na tarehe ya kwanza ya theluji ni Oktoba 15.
- Eneo la 6: Tarehe ya mwisho ya barafu ni Aprili 1 hadi Aprili 15 na tarehe ya kwanza ya theluji ni Oktoba 15 hadi 30.
- Eneo la 7: Tarehe ya mwisho ya barafu ni katikati ya Aprili na tarehe ya kwanza ya theluji ni katikati ya Oktoba.
Msimu wa kilimo kwa Kanda 1 na 2 ni mfupi sana huku Kanda 8 hadi 13 kwa kawaida huwa na joto jingi kwa ukuzaji wa ngano.
Jinsi ya Kupanda Buckwheat
Kuna mbinu mbalimbali za kupanda mbegu za buckwheat.
- Baadhi ya bustani hupendelea kupanda mbegu kwa kina cha inchi moja kwenye safu nyembamba.
- Wengine wanapendelea kueneza mbegu ovyoovyo juu ya vitanda vilivyoinuliwa (¾ ya kikombe cha mbegu kwa kila futi 32 za mraba au wakia tatu kwa kila futi 100).
- Funika mbegu kwa majani makavu au udongo ili kuzuia ndege kuzila.
- Usimwagilie ngano kupita kiasi.
Faida za Buckwheat
Kulima buckwheat kuna faida kadhaa.
- Zao la kufunika:Wakulima wengi wa bustani na wakulima hutumia buckwheat kama zao la kufunika kwenye udongo uliolimwa ambao hautumiwi kwa mimea mingine kwa sasa au udongo ni duni sana kwa mimea mingine. Kabla ya kupanda mbegu, Buckwheat inaweza kupandwa tena kwenye udongo na kutumika kama mbolea ya kijani.
- Asali ya Buckwheat: Wafugaji wa nyuki hupanda buckwheat kwa uhusiano mkubwa ulio nao na nyuki wa asali. Maua ya Buckwheat yanahitaji uchavushaji wa nyuki na maua huwapa nyuki nekta ambayo hutoa asali nyeusi na yenye ladha ya kipekee inayojulikana kama asali ya buckwheat.
- Chanzo cha protini kisicho na gluteni: Licha ya jina, buckwheat si ngano. Kwa kweli inahusiana na rhubarb. Kulingana na World's He althiest Foods.org, buckwheat haina gluteni na ina mkusanyiko mkubwa wa amino asidi ambayo inafanya kuwa chanzo bora cha protini ya mimea.
- Antioxidant rich: Buckwheat pia ni chanzo kizuri cha madini na antioxidants.
Aina za Buckwheat
Kulingana na tovuti ya Ugani ya Chuo Kikuu cha Missouri, kuna aina chache sana za buckwheat zinazokuzwa Marekani. Nyingi zinajulikana kama buckwheat "ya kawaida". Aina zingine ni pamoja na Mancan na Manor ya Canada. Kampuni yenye makao yake makuu nchini Marekani iitwayo Winsor Grain, Inc., huzalisha aina ya buckwheat inayojulikana kama Winsor Royal. Aina zingine za buckwheat za kibiashara ni pamoja na, Koto, Manisoba na Keukett ambazo pia zinafaa kukua katika majira ya joto baridi katika mikoa ya kaskazini. Aina zote kwa kawaida huwa na muda sawa wa kupanda.
Kuvuna
Buckwheat huwa tayari kuvunwa wakati nafaka (mbegu) zimeiva kati ya wiki 8 hadi 10, mbegu zinapobadilika na kuwa kahawia iliyokolea. Wakulima wengi wa bustani hutumia kupuria ili kuondoa mbegu, huku wakulima wa kibiashara wakitumia njia za kupeperusha upepo au kupepeta. Kwa kawaida nafaka hiyo husagwa na kuchanganywa na nafaka nyingine inapotumika kama chakula cha mifugo, kusagwa kuwa unga kwa ajili ya matumizi ya binadamu au kutumika kama chakula cha kuku wakati bado katika mfumo wa mbegu.
Kupanda Buckwheat katika Bustani Yako
Kutoka kwa nafaka hadi nafaka hadi mazao ya kufunika na nekta kwa nyuki, buckwheat ina mengi ya kuwapa wakulima. Kulingana na eneo lako la ugumu, unaweza kupanda ngano kwenye uwanja wako wa nyuma na kupata faida hizi kuu.
