Pistachios ni mojawapo ya karanga zinazothaminiwa sana kwa sifa zao za upishi, pamoja na lozi, makadamia na korosho. Sio mti wa kokwa rahisi kukua nyumbani, lakini inawezekana, haswa ikiwa unaishi katika hali ya hewa inayofaa.
Mapendeleo ya Hali ya Hewa
Pistachios hutoka katika maeneo yenye joto na ukame ya bonde la Mediterania na Mashariki ya Kati. Hali ya hewa yao bora ni nusu jangwa na nchini Marekani, wanakuzwa kibiashara tu huko California na Kusini Magharibi.
- Mti uliokomaa wa pistachio unaweza kustahimili halijoto hadi digrii 0, lakini miti michanga hujeruhiwa halijoto inaposhuka hadi nyuzi 20 za chini. Hali ya hewa ya baridi kali katika majira ya kuchipua inaweza kuharibu maua maridadi, na hivyo kuondoa mazao kwa msimu.
- Pistachio zinahitaji angalau saa 700 au 800 za baridi kali, ikifafanuliwa kuwa idadi ya saa chini ya nyuzi 45 kati ya Novemba na Machi, ili kuchanua na kutayarisha matunda kwa mafanikio.
- Wakati wa kiangazi wanapenda joto na kavu sana.
- Mvua na unyevunyevu huzuia tunda lenye njugu kuiva vizuri na kusababisha magonjwa ya fangasi kwenye miti ya pistachio.
Kwa maneno mengine, pistachio zina safu nyembamba isivyo kawaida ya kustahimili hali ya hewa, hivyo kuzifanya kuwa vigumu kukua nje ya California na majimbo ya kusini-magharibi. Inaaminika kwamba miti ingekua Kusini-mashariki, lakini uwezekano wa kuishi maisha marefu na yenye kuzaa matunda ni mdogo.
Kuanzishwa
Pistachio hununuliwa kila mara kama miti iliyopandikizwa na kwa ujumla haienezwi na watunza bustani wa nyumbani kwa sababu vipandikizi vinavyofaa hazipatikani kwa kawaida. Kuna aina nyingi za kijeni za pistachio, lakini Joley, Kerman na Sfax ndizo zinazopandwa sana na bustani za mashambani.
Uchavushaji
Ni muhimu kutambua kwamba miti ya pistachio ni dume au jike na yote mawili yanahitajika kuzalisha mazao - karanga huzalishwa kwenye miti ya kike, wakati wanaume hutoa poleni ili kurutubisha maua ya kike. Peters ndio aina ya kawaida ya kiume inayotumiwa kwa kusudi hili.
Kupanda
Miti ya pistachio kwa kawaida hupandwa kama vielelezo vya mizizi tupu kati ya Januari na Machi, kumaanisha kwamba hununuliwa bila udongo au chungu katika kipindi chao cha usingizi.
Jua
Wanahitaji mahali penye jua kali, joto zaidi ndivyo bora zaidi. Baadhi ya watunza bustani huchagua kupanda pistachio dhidi ya ukuta unaoelekea kusini ili kuzipa joto la ziada, na pia kutoa viwango vichache vya ulinzi dhidi ya theluji wakati wa baridi.
Udongo
Wanapendelea udongo usiotuamisha maji, lakini vinginevyo pistachio hubadilika kulingana na aina yoyote ya udongo. Kwa ujumla hakuna haja ya kurekebisha udongo, kwani pistachio ziko nyumbani kabisa kwenye udongo konda, wenye miamba ambao hauna viumbe hai na virutubisho.
Mahali
Pistachios hukua hadi futi 20 au 30 kwa urefu na upana, kwa hivyo panga eneo la kupanda ipasavyo. Kwa hakika, miti ya kiume na jike hupandwa kando ya kila mmoja, lakini uchavushaji kwa ujumla hufaulu mradi tu iwe ndani ya futi 50.
Utunzaji na Mafunzo ya Awali
Pistachio hustahimili ukame mara tu zikianzishwa, lakini ni muhimu kutoa unyevu wa kutosha katika miaka michache ya kwanza. Badala ya kumwagilia maji kidogo kila baada ya siku chache, ni bora kumwagilia maji kwa kina kila baada ya wiki chache ili kuhimiza kuota mizizi.
Mti unapokua, matawi ya chini yanapaswa kukatwa ili kukuza mti wa shina moja na matawi yanayoanzia futi nne hadi tano kutoka ardhini. Miti ya pistachio mara nyingi huwa nyororo wakati mchanga, kwa hivyo ni wazo nzuri kuiunga mkono kwa vigingi viwili vya mbao ngumu kwa miaka michache ya kwanza. Kigingi cha mbao 2x2 kinachosukumwa ardhini kila upande wa mti kinatosha kwa ujumla. Tumia viunga vya mpira kuweka mti kwenye vigingi, ili shina lisiharibiwe.
Utunzaji Unaoendelea
Ikiwa hali ya hewa ni sawa, kuna utunzaji mdogo sana ambao mti wa pistachio unahitaji kustawi na kuzaa vizuri kwa miongo kadhaa.
- Ni wazo zuri kudumisha safu ya matandazo juu ya eneo la mizizi na mara kwa mara nyembamba matawi yanayokua kuelekea katikati ya mti.
- Kupunguza ukuaji wa juu kabisa wa mti (inchi 12 hadi 16) kila msimu wa baridi kutafanya ukuaji kuwa thabiti na kupendelea uzalishaji wa kuni za matunda.
- Katika hali ya hewa ya jangwani, zinapaswa kumwagiliwa kwa kina kila baada ya wiki nne hadi sita kwa ajili ya uzalishaji bora wa njugu.
Wadudu na Magonjwa
Njia bora zaidi ya udhibiti wa wadudu katika pistachio ni kuzuia, kwani matibabu ya wadudu mahususi na wakulima wa nyumbani ni vigumu zaidi. Kwa bahati nzuri, katika hali ya hewa bora ya pistachio mti kwa ujumla hauna wadudu. Mapendekezo machache ya jumla yanaweza kusaidia.
- Usiruhusu magugu kuota karibu na miti, kwani mimea nzito hunasa unyevu kuzunguka shina, na hivyo kuongeza uwezekano wa ugonjwa wa fangasi.
- Ondosha takataka za majani na matunda yaliyoanguka katika msimu wa vuli ili kuzuia wadudu waharibifu wa msimu wa baridi kupita kiasi.
- Epuka kutumia umwagiliaji kwa kutumia pistachio, kwani majani na magome yenye unyevunyevu hushambuliwa zaidi na magonjwa.
Mavuno
Pistachios huchukua miaka mitano hadi saba kuzaa baada ya kupandwa na kwa kawaida hukomaa Oktoba. Wao ni tayari wakati ngozi inageuka kutoka kijani hadi njano na nyekundu na huanza kujitenga na nut ndani. Mchakato wa kuvuna ni kama ifuatavyo:
- Twaza turubai chini ili kukusanya karanga na kuangusha vishada kutoka kwenye matawi kwa nguzo ndefu.
- Ondoa maganda ya nje kwenye ganda la pistachio; hili linaweza kukamilishwa kwa kuvisugua juu ya kipande cha kitambaa cha maunzi chenye mashimo ya inchi 1/2 yaliyobandikwa kwenye fremu ya mbao.
- Tandaza karanga kwenye sehemu tambarare ili zikauke kwenye jua kwa siku kadhaa. Ni vyema kuzifunika kwa chandarua ili kuzuia wizi.
- Hifadhi mahali pa baridi, pakavu kwenye mifuko ya plastiki iliyofungwa.
Kufurahia Pistachio
Kupanda pistachio ni kuhusu kufurahia njugu. Inachukua kiasi cha kujitolea ili kupata mti imara, lakini mara tu unapofanya, mti wenye afya unaweza kutoa hadi paundi 50 za karanga kwa mwaka - zaidi ya kutosha kulisha familia na kuwa na baadhi ya kushoto kushiriki wakati wa likizo..
