Ikiwa ungependa kujaribu Everclear, ni bora usiitumie moja kwa moja kwenye Visa. Badala yake, tengeneza Visa kutoka kwa liqueurs ambazo umetengeneza kutoka Everclear, ambayo ni dau lako bora na salama zaidi.
Jinsi ya Kunywa Everclear kwa Usalama
Everclear ni pombe ya nafaka iliyojaribiwa kwa kiwango cha juu ambayo ina kiwango cha juu cha pombe ikilinganishwa na vinywaji vingine vilivyoyeyushwa. Viroba vya kawaida vilivyoyeyushwa vina uthibitisho wa 80, au 40% ya pombe kwa ujazo, lakini Everclear (ambalo ni jina la chapa) inaweza kutoka kwa uthibitisho 120 (alkoholi 60) hadi uthibitisho 190 (asilimia 95 ya pombe). Ni pombe ya nafaka yenye nguvu zaidi inayopatikana kibiashara.
- Sheria muhimu zaidi ya kunywa Everclear ni hii: kamwe usinywe moja kwa moja au hata kwa mchanganyiko.
- Everclear haijatengenezwa na inakusudiwa kwa Visa; badala yake, inakusudiwa kutumiwa kuunda pombe zenye ushahidi wa chini, kama vile kutengeneza liqueurs au limoncello.
- Epuka kutumia Everclear moja kwa moja katika mapishi ya cocktail; ni nguvu sana na si salama; uwezekano wa sumu ya pombe kutokana na matumizi mabaya ni ya juu. Badala yake, itumie jinsi inavyokusudiwa kwa kutengeneza kileo cha chini kidogo, na kisha kutumia kileo hicho kwenye visa.
- Everclear si sawa na vodka. Ingawa haina harufu na haina ladha kama vodka, huwezi kuitumia badala ya vodka kwenye Visa kwa sababu ina nguvu zaidi ya mara mbili ya vodka.
Mapishi yaliyo hapa chini yanakuruhusu kutengeneza liqueurs zisizo na ushahidi wa kiwango cha chini ukitumia Everclear, na kisha utoe Visa unavyoweza kutengeneza kwa lique hizo.
Liqueur ya Cherry Pie
Kichocheo hiki kilichochemshwa kinatengeneza takriban galoni tatu. Ihifadhi kwenye mitungi ya waashi mahali penye baridi, na giza kwa muda wa hadi mwaka mmoja.
Viungo
- galoni 1 ya tufaha
- galoni 1 ya juisi ya cherry
- vijiti 4 vya mdalasini
- vikombe 3½ vya sukari
- vikombe 3 ½ vya cherry rum
- 1½ vikombe Everclear
Maelekezo
- Kwenye chungu kikubwa, lete cider ya tufaha, juisi ya cherry, vijiti vya mdalasini na sukari ili ichemke, ukikoroga mara kwa mara.
- Chemsha kwa dakika tano.
- Ruhusu ipoe kabisa na ondoa vijiti vya mdalasini.
- Koroga rum na Everclear.
- Hifadhi kwenye mitungi safi, kavu mahali penye baridi na giza.
Cherry Pie Sunrise
Juisi ya machungwa na grenadine huongeza utamu kwenye kinywaji hiki chenye matunda.
Viungo
- Barafu
- ounces8 juisi ya machungwa
- vijiko 2 vya grenadine
- wakia 1½ pombe ya Cherry Pie (juu)
- kipande 1 cha chungwa
Maelekezo
- Katika shaker, changanya viungo vyote. Tikisa.
- Chuja kwenye glasi ya mpira wa juu. Pamba kipande cha chungwa.
Liqueur ya Pie ya Apple
Ikiwa unatafuta kinywaji ambacho kina ladha zaidi kama pai ya tufaha, basi mchanganyiko huu wa pai za tufaha za Everclear ndio kichocheo chako. Kwa mara nyingine tena, kichocheo kinatengeneza takriban galoni tatu, na unaweza kukihifadhi mahali penye baridi, giza kwa hadi mwaka mmoja.
Viungo
- galoni 1 ya tufaha
- Juisi ya tufaha galoni 1
- vikombe 3 vya sukari
- vijiti 4 vya mdalasini
- 750 mL Everclear
Maelekezo
- Kwenye chungu kikubwa, chemsha tufaha, maji ya tufaha, sukari na mdalasini, ukikoroga mara kwa mara.
- Chemsha kwa dakika tano, ukikoroga mara kwa mara.
- Poa kabisa. Ondoa vijiti vya mdalasini.
- Koroga Everclear.
- Hifadhi katika mitungi au chupa safi mahali penye baridi na giza.
Pie ya Apple à la Mode Cocktail
Chakula hiki kinatumia kichocheo cha Pai ya Tufaa hapo juu ili kutengeneza kikogoo kitamu, chenye ladha ya tufaha na vanila.
Viungo
- aunzi 1 liqueur ya Apple Pie
- Wakia 1 ya vodka ya vanila
- Barafu
- wakia 4 tangawizi ale
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya pai ya Apple, vodka ya vanilla na barafu. Tikisa.
- Chuja kwenye glasi ya mpira wa juu iliyojaa barafu. Juu na tangawizi ale. Koroga.
Lemon Meringue Pie
Unaweza kutumia limoncello iliyotengenezwa kutoka Everclear ili kuunda cocktail hii tamu.
Viungo
- ½ wakia maji ya limao yaliyokamuliwa mapya
- ½ wakia limoncello
- ounce 1 ya vodka iliyochapwa
- 1 yai nyeupe
- Barafu
- Msokoto wa limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya kula.
- Kwenye shaker ya cocktail, changanya maji ya limao, limoncello, vodka iliyochapwa na yai nyeupe. Funga na utikise kwa nguvu kwa takribani sekunde 10 ili kuruhusu mayai meupe kutoa povu.
- Ongeza barafu kwenye kitetemeshi cha cocktail. Tikisa kwa muda ili utulie.
- Chuja kwenye glasi ya vinywaji baridi. Pamba kwa peel ya limao.
Tumia Everclear Jinsi Ilivyokusudiwa
Everclear ni pombe ya nafaka yenye viwango vingi, iliyojaribiwa sana ambayo unaweza kutumia kutengeneza liqueurs. Mara baada ya kutengeneza liqueurs hizo, ni salama kuzitumia katika visa. Daima kumbuka kunywa kwa kuwajibika na kwa kiasi.
