Inatisha na kusisimua kuchunguza viambato vipya vya cocktail. Kwa bahati nzuri, chaguzi nyingi ni za kitamu na za kipekee vya kutosha kudhibitisha uchunguzi, pamoja na yuzu. Yuzu ni tunda la machungwa lenye asili ya Asia ya Mashariki, ingawa sasa unaweza kulipata duniani kote, ikiwa ni pamoja na Ulaya, New Zealand, na Australia. Muonekano wake unafanana na limau au zabibu, na ngozi ya puckered inayofunika matunda. Ni kiungo kinachokua kwa kasi cha cocktail na ladha tart ya balungi na mandarin chungwa.
Yuzu Gimlet
Chukua kitambaa chako cha kitambo na uzungushe huku na kule kwa kuzungusha yuzu hii yenye harufu nzuri.
Viungo
- gini 2
- ½ wakia ya juisi ya yuzu
- ¼ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ¼ aunzi rahisi ya sharubati
- Barafu
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, gin, juisi ya yuzu, maji ya limao na sharubati rahisi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Yuzu Martini
Pandisha martini nyororo na ya kitamaduni kwa kunong'ona kwa juisi ya yuzu. Marafiki zako watakuwa wakiomba siri yako.
Viungo
- wakia 2 gin au vodka
- ½ wakia vermouth kavu
- 4-6 dashes yuzu juice
- Barafu
- Msokoto wa limau kwa ajili ya kupamba, si lazima
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, gin, vermouth kavu na juisi ya yuzu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa msokoto wa limao, ukipenda.
Yuzu Daiquiri
Anzisha daiquiris yako ya kila siku ili upate ladha ya kisasa zaidi.
Viungo
- aunzi 2 romu nyeupe
- ¾ juisi ya yuzu
- ¼ juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- ½ sharubati rahisi
- Barafu
- gurudumu la limau la kupamba, hiari
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, ramu nyeupe, juisi ya yuzu, maji ya limao na sharubati rahisi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa gurudumu la limau, ukipenda.
Jin na Tonic pamoja na Yuzu
Ipe highball yako ya kusubiri ladha iliyosasishwa na vionjo vya yuzu.
Viungo
- gini 2
- ½ wakia ya juisi ya yuzu
- Barafu
- Tonic water to top off
- Kipande cha limau cha kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya mpira wa juu, ongeza barafu, gin, na juisi ya yuzu.
- Jaza na maji ya tonic.
- Koroga ili kuchanganya.
- Pamba kipande cha limau.
Yuzu Spritz
Weka vionjo vya machungwa na viputo kidogo kwenye kogi ya yuzu.
Viungo
- wakia 1 ya vodka
- aunzi 1 ya juisi ya yuzu
- ¾ aunzi mpya ya balungi iliyokamuliwa
- ½ wakia sharubati rahisi
- ¼ pombe ya sitroberi
- Barafu iliyosagwa
- Kuongeza soda kwa klabu
- Chipukizi cha mnanaa, gurudumu la limau, na kipande cha sitroberi kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, vodka, juisi ya yuzu, juisi ya balungi, sharubati rahisi na pombe ya sitroberi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye mawe au glasi ya divai juu ya barafu iliyosagwa.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa mint, gurudumu la limau na kipande cha sitroberi.
Vinywaji vya Kipekee vya Yuzu vya Kufurahisha
Kila mtu anakwama katika mkumbo, lakini kinachosaidia ni fursa ya kuchunguza ladha zisizo za kawaida ambazo huvutia hisia mpya. Yuzu ni fursa nzuri ya kuwapa Visa vya zamani maisha mapya. Mara tu unapopata ladha yake, unaweza kwenda mbali zaidi na kuchunguza visa vya kitropiki au infusions ya roho. Lo, safari inayongoja.
