Kuna sababu nzuri chokaa ni chakula kikuu katika visa vingi. Unaweza kufadhili ladha yake ya siki au kulainisha pigo kwa kuifanya kuwa laini na tamu. Ladha hii ni kipendwa kwa urahisi, iwe unatikisa cocktail ya chokaa kwa pombe kali, iliyotiwa, au kwa kuchapa Visa vichache na maji ya chokaa.
Cocktails za Jini na Chokaa
Sour na gin huenda pamoja, kwani noti za mitishamba za juniper huunda uwiano bora wa ladha ya chokaa.
Gin Gimlet
Sukuma chokaa kwenye mwangaza katika gimlet ya kawaida.
Viungo
- gini 2
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ½ wakia sharubati rahisi
- Barafu
- Utepe wa chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, gin, maji ya limao na sharubati rahisi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa utepe wa chokaa.
Gin Rickey
Hakuna mahali popote pa ladha ya chokaa ianze kwenye cocktail ya Gin Rickey, na kuifanya kuwa bora kwa wale wanaopenda chokaa.
Viungo
- gini 2
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mpira wa juu, ongeza barafu, gin, na maji ya chokaa.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba na kabari ya chokaa.
Aperol Gin Cocktail
Cheza na ladha chungu na chungu katika keki hii rahisi ya apéritif.
Viungo
- gini 2
- Aperoli 1
- aunzi 1 iliyokamuliwa juisi ya ndimu
- ½ wakia sharubati rahisi
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, gin, Aperol, maji ya limao na sharubati rahisi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Neno baya
Mchanganyiko wa Neno la Mwisho, keki hii ya lime ni chungu zaidi kuliko ile ya mwenzake lakini bado ina ladha tamu.
Viungo
- ¾ gin
- ¾ aunzi ya kijani chartreuse
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ¾ wakia Gran Classico au Campari
- Barafu
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, gin, chartreuse ya kijani, juisi ya chokaa, na Gran Classico.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na kabari ya chokaa.
Neno la Mwisho
Neno la mwisho ni cocktail ya kitambo ya ajabu ambayo ina mimea, siki, na kiasi sahihi cha tamu.
Viungo
- ¾ gin
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ¾ aunzi maraschino liqueur
- ¾ aunzi ya kijani chartreuse
- Barafu
- Cherry ya Cocktail ya kupamba, hiari
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, gin, maji ya chokaa, liqueur ya maraschino, na chartreuse ya kijani.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa cocktail cherry.
Cocktails za Whisky na Chokaa
Huenda usifikirie kuwa whisky na chokaa vinalingana, lakini hivi karibuni utabadilisha sauti yako baada ya kuzingatia mojawapo ya mapishi haya.
Kentucky Mule
Kwa kubadilishana chache, cocktail yako rahisi ya mule inakuwa ndoto ya bourbon.
Viungo
- aunzi 2 bourbon
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu
- Bia ya tangawizi kumalizia
- Kabari ya chokaa na mchipukizi wa mnanaa
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mawe au kikombe cha shaba, ongeza barafu, bourbon na maji ya chokaa.
- Jaza na bia ya tangawizi.
- Pamba kwa kabari ya chokaa na mchipukizi wa mint.
Bourbon Rickey
Badilisha gin yako kwa bourbon katika rickey hii ya lime.
Viungo
- wakia 1½ bourbon
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika glasi ya rocks au highball, ongeza barafu, bourbon, na maji ya chokaa.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba na kabari ya chokaa.
Lime Whisky Sour
Limau hupata mapumziko ya usiku katika mabadiliko haya kwenye whisky ya kitamaduni.
Viungo
- whisky 2
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ½ wakia sharubati rahisi
- 1 yai nyeupe
- Barafu iliyosagwa
- Utepe wa chungwa, cheri, na kabari ya chokaa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza bourbon, maji ya chokaa, sharubati rahisi, na nyeupe yai.
- Dry Shake kwa takriban sekunde 45 ili kuchanganya viungo na kutengeneza povu.
- Ongeza barafu kwenye shaker.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu iliyosagwa.
- Pamba kwa utepe wa machungwa, cheri, na kabari ya chokaa.
Nor'East
Usiichukulie cocktail hii kwa uzito, kwani inajaa kama tufani yake ya upepo.
Viungo
- aunzi 3 bourbon
- aunzi 1 iliyokamuliwa juisi ya ndimu
- ¾ aunzi ya maple sharubati
- Barafu
- Bia ya tangawizi kumalizia
- Gurudumu la chokaa la kupamba, hiari
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, bourbon, maji ya chokaa na sharubati ya maple.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Jaza na bia ya tangawizi.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa, ukipenda.
Cocktails za Rum and Lime
Ipe chokaa yako mzunguko wa kitropiki au nyepesi na rum.
Daiquiri
Kichocheo hiki cha daiquiri kinahitaji kipande kizima cha maji ya chokaa. Na ikiwa hiyo haitoshi kwa moyo wako unaopenda chokaa, ongeza maji zaidi.
Viungo
- wakia 1½ ramu nyeupe
- aunzi 1 iliyokamuliwa juisi ya ndimu
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- Barafu
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, ramu nyeupe, maji ya limao na sharubati rahisi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Mojito
Unaweza kufikiria mnanaa kabla ya chokaa kwenye mojito, lakini ni chakula cha kula ambacho unaweza kurekebisha kwa urahisi ili kusisitiza kiungo kimoja juu ya kingine.
Viungo
- 6-8 majani ya mint
- wakia 1½ ramu nyeupe
- kiasi 1 cha sharubati rahisi
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu iliyosagwa
- Kuongeza soda kwa klabu
- Kabari ya chokaa na mchicha wa mnanaa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya majani ya mnanaa na sharubati rahisi.
- Ongeza barafu, romu nyeupe, na maji ya chokaa.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya highball juu ya barafu iliyosagwa.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa kabari ya chokaa na mchipukizi wa mint.
Caipirinha
Ipe tafrija hii ya Kibrazili kwa kuchanganya limau nzima ili kunasa ladha mpya za chokaa.
Viungo
- 4-5 chokaa wedges
- aunzi 2 cachaca
- mchemraba 1 wa sukari
- Barafu
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mawe, tope chokaa na mchemraba wa sukari.
- Ongeza barafu na cachaca.
- Koroga ili kuchanganya.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Papa Doble
Wakati mwingine hujulikana kama Hemingway daiquiri, daiquiri hii tajiri bado itakufanya uwe mchoyo kwa njia zote zinazofaa.
Viungo
- Ramu 2 za dhahabu
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ½ wakia ya maraschino liqueur
- ½ wakia juisi ya zabibu iliyokamuliwa hivi punde
- Barafu
- Utepe wa chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, ramu ya dhahabu, juisi ya chokaa, liqueur ya maraschino, na juisi ya balungi.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa utepe wa chokaa.
Cuba Libre
Rom na cola za asili hupata nguvu kutokana na juisi ya chokaa katika cocktail hii.
Viungo
- wakia 1½ ramu
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- Barafu
- Cola kuja juu
- Kabari ya chokaa na mchicha wa mnanaa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mpira wa juu, ongeza ramu na maji ya limao.
- Juu kwa cola.
- Koroga ili kuchanganya.
- Pamba kwa kabari ya chokaa na mchipukizi wa mint.
Cocktails za Vodka na Lime
Ladha ya Vodka karibu kutokuwa na ladha hufanya msingi bora katika visa vya chokaa.
Cosmopolitan
Kosmo ya kitamaduni ina ladha tamu tayari kutumika. Ikiwa unatafuta chokaa zaidi, zingatia vodka iliyotiwa chokaa au uongeze maji ya chokaa zaidi.
Viungo
- wakia 1½ ya vodka ya machungwa
- ½ wakia juisi ya chokaa iliyokamuliwa hivi punde
- ½ wakia ya liqueur ya chungwa
- ½ wakia juisi ya cranberry
- Barafu
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, vodka ya citron, juisi ya chokaa, liqueur ya machungwa na juisi ya cranberry.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na kabari ya chokaa.
Lime Drop Martini
Ruka tone la kawaida la limau ili kupendelea toleo hili la kizazi kipya.
Viungo
- Kabari ya chokaa na sukari kwa rim
- wakia 2 lime vodka
- aunzi 1 iliyokamuliwa juisi ya ndimu
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- ¼ pombe ya chungwa
- Barafu
- Kipande cha chokaa cha kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Ili kuandaa ukingo, paka ukingo wa glasi ya martini au coupe na kabari ya chokaa.
- Ukiwa na sukari kwenye sufuria, chovya nusu au ukingo mzima wa glasi kwenye sukari ili uipake.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, vodka ya chokaa, juisi ya chokaa, sharubati rahisi na liqueur ya machungwa.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyotayarishwa.
- Pamba na kipande cha chokaa.
Caipiroska
Tegemea vodka kwenye mkondo huu kwenye caipirinha. Chokaa kitang'aa zaidi!
Viungo
- 4-5 chokaa wedges
- wakia 2 vodka
- 1-2 cubes za sukari
- Barafu
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mawe, changanya kabari za chokaa na vipande vya sukari.
- Ongeza barafu na vodka.
- Koroga ili kuchanganya.
Kamikaze
Kwa kawaida nilifurahia risasi, kinywaji kitamu cha chokaa cha kamikaze hufanya martini ya ajabu kunywea polepole kwenye mwanga wa jua.
Viungo
- wakia 2 vodka
- aunzi 1 iliyokamuliwa juisi ya ndimu
- ¾ aunzi ya liqueur ya chungwa
- Barafu
- Kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, vodka, juisi ya chokaa na pombe ya machungwa.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba na kabari ya chokaa.
Vodka Lime Highball
Usisahau kuwa unaweza kuifanya iwe rahisi kila wakati kwa mpira wa juu wa chokaa ulio siki.
Viungo
- wakia 1½ vodka
- ¾ wakia lime cordial
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Kwenye glasi ya mpira wa juu, ongeza barafu, vodka na chokaa.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Cocktails za Kitamaduni na Zisizotarajiwa
Angazia ladha za chokaa katika visa vya kitamaduni au kwa kuoanisha kusiko kawaida.
Margarita
Margarita ya kawaida hutegemea chokaa kuinua vitu vizito ili kuweka viungo kisawazisha. Chagua sehemu sawa za tequila na juisi ya chokaa ikiwa unataka ladha zaidi.
Viungo
- Kabari ya chokaa na chumvi kwa mdomo
- wakia 1½ tequila
- aunzi 1 iliyokamuliwa juisi ya ndimu
- ½ wakia ya liqueur ya chungwa
- ½ wakia agave
- Barafu
- Kipande cha chokaa cha kupamba
Maelekezo
- Ili kuandaa ukingo, paka ukingo wa glasi na kabari ya chokaa.
- Kwa chumvi kwenye sufuria, chovya nusu au ukingo mzima wa glasi kwenye chumvi ili uipake.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, tequila, maji ya chokaa, liqueur ya machungwa na agave.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyotayarishwa.
- Pamba na kipande cha chokaa.
Tequila Sour
Ruka viungo vichache vya margarita, ongeza yai nyeupe, na utapata kinywaji cha tequila kilichojaa protini.
Viungo
- aunzi 2 tequila
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- 1 yai nyeupe
- Barafu
- Gurudumu la chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza tequila, syrup rahisi, maji ya chokaa, na nyeupe yai.
- Dry Shake kwa takriban sekunde 45 ili kuchanganya viungo na kutengeneza povu.
- Ongeza barafu kwenye shaker.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya barafu safi.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa.
Fernet Sour
Mara kwa mara hujulikana kama sekta ya sour, Fernet chungu na chokaa huunda chakula cha kukumbukwa na cha kugawanya.
Viungo
- wakia 1½ Fernet
- ¾ aunzi ya kijani chartreuse
- aunzi 1 iliyokamuliwa juisi ya ndimu
- ¾ aunzi rahisi ya sharubati
- 1 yai nyeupe
- Barafu
- Msokoto wa limau kwa ajili ya kupamba, si lazima
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza Fernet, chartreuse ya kijani, juisi ya chokaa, sharubati rahisi, na nyeupe ya yai.
- Dry Shake kwa takriban sekunde 45 ili kuchanganya viungo na kutengeneza povu.
- Ongeza barafu kwenye shaker.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa msokoto wa limao, ukipenda.
Cocktails za Chokaa ili Kufurahisha na Kushangaza
Katika safari yako inayofuata ya dukani, chukua mfuko wa limau unaposhughulikia orodha yako ya mboga. Juisi ya chokaa ya chupa, ingawa inafaa, haishiki mshumaa kwenye jogoo iliyotengenezwa kwa juisi ya chokaa iliyobanwa hivi karibuni. Au tumia limau hizo ili kupenyeza roho yako uipendayo. Hata hivyo, ongeza chachu kidogo maishani na vinywaji vya chokaa.
