Vermouth inaweza isiwe roho ya kwanza kukumbuka unapotafakari kuhusu ni aina gani ya Visa ungependa kuwa nayo mkononi. Lakini hapa ni jambo: ni lazima kabisa. Kwa aina mbalimbali za vermouth, sio tu roho hii ni moja ya muhimu zaidi linapokuja suala la kusawazisha vinywaji, lakini ni nyota kwa haki yake mwenyewe. Kwa umakini. Chukua chupa kubwa ya vermouth, una vinywaji vya kutengeneza.
Americano
Sehemu sawa Campari na vermouth tamu yenye soda ya kuoza ya kilabu ni tu inahitajika ili kutengeneza cocktail chungu kabisa na isiyoweza kuharibu msisimko, kwa kuwa ni nzuri na haina pombe.
Viungo
- wakia 1½ ya vermouth tamu
- wakia 1½ Campari
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- Kipande cha chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika glasi ya mpira wa juu, ongeza barafu, vermouth tamu na Campari.
- Juu na soda ya klabu.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa kipande cha chungwa.
Martinez
Gin na vermouth tamu hutengeneza jozi bora, na ladha za mimea hucheza kwa urahisi. Tone la liqueur ya maraschino na dashes chache za machungu? Karibu kwenye Martinez.
Viungo
- wakia 1½ ya vermouth tamu
- wakia 1½
- ¼ aunzi maraschino liqueur
- 1-2 mistari ya machungu yenye harufu nzuri
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi moja.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, vermouth tamu, gin, liqueur ya maraschino, na bitter.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa ganda la chungwa.
Hack Helpful
Ruhusu Visa vya aina ya gin na vermouth tamu: Negroni ya kawaida. Ladha hizo za juisi na chungu hutoka Campari badala ya liqueur ya maraschino na chungu.
Mzee
Je, uko tayari kwa habari muhimu? Jogoo wa zamani wa vermouth-mbele hutumia mbinu inayopendwa ya sehemu sawa. Hakuna haja ya kuweka kumbukumbu yako kwa wakia ngapi.
Viungo
- aunzi 1 ya vermouth kavu
- Wazi 1 Campari
- whisky 1
- Barafu
- Ganda la limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi moja.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, vermouth kavu, Campari, na whisky.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa ganda la limao.
Kidokezo cha Haraka
Ikiwa ungependa kuchunguza boulevards zaidi za vinywaji vyenye sehemu sawa na bourbon na vermouth, basi tazama vivutio vyako kwenye boulevardier.
Hanky Panky
Hanky panky hakika ni maneno ya kizamani, lakini yanafaa kwa keki hii ya umri wa dhahabu. Gin na vermouth tamu zinaungana tena, wakati huu tu uchungu unaanza hatua chache kutokana na kipendwa cha tasnia: Fernet!
Viungo
- wakia 1½ ya vermouth tamu
- wakia 1½
- 2-3 mistari Fernet
- Barafu
- Utepe wa limau kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi moja.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, vermouth tamu, gin, na Fernet.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa utepe wa limau.
Unahitaji Kujua
Ikiwa ladha chungu za mimea ya Fernet na gin hazifai kwenda kwako, zingatia kitu ambacho kinavuta moshi zaidi na cheri. Kuna kinywaji kama hicho? Jibu la tatizo lako ni damu na mchanga, na sehemu sawa za vermouth tamu, scotch, liqueur ya cherry, na juisi ya machungwa.
Bijou
Ikiwa haijavunjwa, usiirekebishe. Haishangazi wahudumu wa baa kucheza na mchanganyiko baada ya mchanganyiko wa gin na vermouth tamu. Weka Chartreuse ya kijani kibichi, mchezaji mtamu na wa mimea kwenye bijou.
Viungo
- wakia 1½ ya vermouth tamu
- wakia 1½
- chartreuse 1 ya kijani
- dashi 1 machungu ya machungwa
- Barafu
- ganda la limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi moja.
- Katika glasi inayochanganya, ongeza barafu, vermouth tamu, gin, chartreuse ya kijani kibichi na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa ganda la limao.
Vermouth na Tonic
Nyakua vermouth yako nyeupe au vermouth kavu na maji ya tonic. Pole gin, tutaonana kesho usiku.
Viungo
- 1½ wakia vermouth kavu
- Barafu iliyosagwa
- Tonic water to top off
- gurudumu la limao na mchicha wa thyme kwa mapambo
Maelekezo
- Kwenye mpira wa juu au glasi ya divai, ongeza barafu iliyosagwa na vermouth kavu.
- Juu ukitumia tonic.
- Koroga kwa muda ili kuchanganya.
- Pamba kwa gurudumu la limao na mchipukizi wa thyme.
Vermouth ya Uhispania kwenye Rocks
Hii ni moja ya mapishi magumu zaidi ya kutumia vermouth. Unatania tu, nyakua vermouth ya Kihispania na usisahau mapambo yake, ama sivyo si sawa.
Viungo
- aunzi 2 za Kihispania tamu nyekundu vermouth
- Barafu
- Splash ya soda club, hiari
- Kipande cha mzeituni na chungwa kwa ajili ya kupamba, lazima
Maelekezo
- Katika glasi ya mawe, ongeza barafu na vermouth ya Kihispania.
- Ongeza mnyunyizio wa soda ya klabu, ukipenda.
- Pamba kabisa kwa kipande cha mzeituni na chungwa.
Minong'ono ya Shetani
Endesha gari nyuma hadi miaka ya 1930 ukitumia cocktail hii ya kishetani ya machungwa na vermouth kavu.
Viungo
- ¾ aunzi ya vermouth kavu
- ¾ vermouth tamu
- ¾ gin
- ¾ aunzi mpya ya machungwa iliyokamuliwa
- ¼ pombe ya chungwa
- 1-2 mistari ya machungu ya machungwa
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi moja.
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, vermouth kavu, vermouth tamu, gin, maji ya machungwa, liqueur ya machungwa, na machungu.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa ganda la chungwa.
Cocktail ya Tuxedo
Hakuna kitu kinachosema ubadhirifu kama vile absinthe, na hakuna kinachozungumza ubadhirifu kama vile kutaja tuxedo ya kula. Lakini cocktail hii ya blanc vermouth hufanya hivyo hasa.
Viungo
- ¼ aunzi absinthe
- ½ wakia nyeupe vermouth
- gini 2
- ¼ aunzi maraschino liqueur
- 2-3 mistari ya machungu ya machungwa
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi moja.
- Katika kioo kilichopozwa, ongeza absinthe.
- Sogeza ili kupaka ndani ya glasi, kisha uitupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, vermouth nyeupe, gin, liqueur ya maraschino, na bitter.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyotayarishwa.
- Pamba kwa ganda la chungwa.
50/50 Martini
Martini hii ni kama inavyofafanuliwa: nusu-roho na nusu vermouth. Rahisi kutosha kukumbuka.
Viungo
- 1½ wakia vermouth kavu
- wakia 1½ vodka AU gin
- dashi 1 machungu ya machungwa
- Barafu
- Utepe wa limau kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, vermouth kavu, vodka na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa utepe wa limau.
Kidokezo cha Haraka
Kwa mtindo wa vermouth wa martini ambao si wa pombe kali, jaribu karamu ya sherry ya mianzi au adonis. Badala ya vodka au gin, sherry hutumika kama msingi.
Vermouth Spritzer
Soda ya kilabu isiyo na ladha inamaanisha kuwa vermouth tamu na ya mimea ndio nyota. Bonasi iliyoongezwa ya viputo hakika haitaumiza.
Viungo
- aunzi 2 vermouth tamu
- Barafu
- Kuongeza soda kwa klabu
- Kipande cha chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika mpira wa juu, rocks, au glasi ya kula, ongeza barafu na vermouth tamu.
- Juu na soda ya klabu.
- Pamba kwa kipande cha chungwa.
Fanya Vermouth kuwa Nyota
Vermouth ni zaidi ya kiungo kingine cha kusaidia vileo huko Manhattan au Martini. Ni roho ya kufurahishwa moja kwa moja au kuchukua jukumu kuu katika kinywaji. Umetaka kuchunguza ulimwengu wa Visa jepesi, Visa mpya kwako, Visa ili kukupulizia. Na umepata mahali pazuri pa kuanzia safari hiyo.
