Kama unajiuliza "unatamkaje edamame" basi hauko peke yako! Soya hii ya kuvutia na yenye lishe inazidi kupata umaarufu. Kutamka jina na kujua kupika edamame hakukosi changamoto.
Edamame ni aina ya maharage ya soya. Tofauti na aina kavu ambayo watu wengi wanaifahamu, edamame ni ya kijani na safi. Edamame huchunwa kwenye ganda lake na mara nyingi huuzwa ama kwenye ganda au shelled. Jina edamame ni neno la Kijapani, linalomaanisha 'kwenye tawi'. Hii inaeleza jinsi maharagwe yanavyochumwa na kutayarishwa.
Kutamka Edamame
Neno edamame kwa kweli ni rahisi sana kutamka. Silabi zimegawanywa kama ifuatavyo - ay-duh-MAH-may kwa kusisitiza silabi ya tatu. Kadiri maharagwe yanavyozidi kupata umaarufu ndivyo watu wanavyolifahamu jina hilo.
Andaa, Pika na Kula Edamame
Edamame ni rahisi sana kutayarisha. Ikiwa maharagwe yanunuliwa bado kwenye ganda lao, basi maharagwe ya edamame hupigwa kabla ya kupika. Wakati mwingine huandaliwa kwenye maganda na hutumiwa kwa njia hii. Kisha watu 'hutoa' maharagwe ya edamame kutoka kwenye maganda yao wakati wa kula. Maharage ya Edamame mara nyingi huuzwa yakiwa yamegandishwa, kwa chaguo la aina zilizoganda au zisizoganda.
Edamame hupikwa kwa njia sawa na mbaazi au maharagwe mengine. Kwa vile maharagwe ni mbichi, hayana muda mrefu wa maandalizi ambayo ni ya kawaida kwa maharagwe yaliyokaushwa. Maharage yaliyokaushwa yanahitaji kulowekwa na kuchemsha ili kuyafanya yawe chakula. Edamame na maharagwe mengine safi yanaweza kuliwa kupikwa au bila kupikwa, kulingana na mapishi. Edamame mara nyingi hupikwa katika hisa ambayo imeandaliwa kwa mchanganyiko wa mimea na viungo. Hii hutoa ladha isiyo ya kawaida kwa maharagwe.
Edamame inaweza kuliwa kama mwanzilishi, katika saladi au kama usindikizaji wa kozi kuu. Maharage ya edamame yanaweza kutumika kama mbadala wa maharagwe mengine katika mapishi ya mboga mboga na mboga na hufanya kazi vizuri na tofu.
Kununua Edamame
Edamame inazidi kuwa rahisi kupatikana. Wakati mmoja ilikuwa inapatikana tu katika maduka makubwa ya Asia au maduka maalum. Leo, hata hivyo, inauzwa katika maduka makubwa ya kawaida na maduka ya chakula cha afya. Ingawa edamame safi bado ni vigumu kupata kwa kulinganisha, edamame iliyogandishwa na iliyotiwa bati inaendelea kupatikana kwa wingi.
Faida za Lishe za Edamame
Ingawa maharagwe ya edamame ni chakula kikuu cha Waasia, ni mpya nchini Marekani. Umaarufu wa maharagwe umeongezeka kwa kuwa manufaa ya lishe yameangaziwa na baadhi ya vyakula maarufu. Edamame ina protini nyingi na, kwa maharagwe, ina wanga kidogo. Hii inafanya kuwa kamili kwa watu wanaofuata lishe ya chini ya kabohaidreti. Kuwa na protini nyingi edamame pia ni bora kwa walaji mboga na walaji mboga ambao hawapati protini katika mlo wao kutoka kwa nyama au bidhaa za samaki.
Maelezo zaidi kuhusu Edamame
Watu wengi wanataka kujifunza zaidi kuhusu edamame. Pamoja na kujiuliza jinsi ya kutamka edamame, watu wanataka kujua zaidi kuhusu faida za lishe na habari nyingine. Tovuti zilizo hapa chini ni chanzo muhimu cha habari:
- Data ya Lishe - inatoa data kamili ya lishe kuhusu edamame
- Telegraph - kichocheo cha dakika kumi cha edamame na noodles, ikijumuisha video
- Evergreen Seeds - aina mbalimbali za mbegu kwa ajili ya watu wanaotaka kukuza edamame yao wenyewe.
Ingawa watu wengi bado wanajiuliza "unatamkaje edamame" ukipewa muda itakuwa ni sehemu ya kawaida katika lugha yetu kwa njia sawa na maneno mengine mengi kwa miaka mingi.
