Kutafuta njia ya kupunguza kalori bila kupunguza ladha kunaweza kuhisi kutowezekana, hasa unapotafuta cocktail ya kitamu. Sam Talbot, mpishi mashuhuri, anashiriki njia za kupunguza kalori huku akiendelea kutengeneza vinywaji vitamu ambavyo havitakuacha ukiwa umeridhika. Ikiwa unapenda Visa lakini unatazama uzito wako, huhitaji kukosa tena.
Blueberry Mojito
Mahali pazuri pa kuanzia ni mojito, haswa blueberry mojito. Ladha zake tamu lakini tamu zinathibitisha kuwa hauitaji kuruka vinywaji vya hali ya juu zaidi. Kichocheo hiki kinatengeneza sehemu nne, za kutosha kukuvutia wewe na marafiki zako.
Viungo
- vipande 4 vya limau
- 4 wedges chokaa
- 16 blueberries
- majani 20 ya mnanaa
- aunzi 1 iliyokamuliwa juisi ya ndimu
- kiasi 2 maji ya limao yaliyokamuliwa
- Wakia 4 za maji baridi
- wakia 8 za umri wa ramu
- pakiti 16 za Truvia™ tamu asilia
- Bafu na barafu iliyosagwa
- Gurudumu la chokaa, blueberries, na mint sprig kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, kabari za limau, chokaa, blueberries, na mint.
- Ongeza barafu, maji ya ndimu, maji ya limao, maji, ramu, na sukari.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi ya highball juu ya barafu iliyosagwa.
- Pamba kwa gurudumu la chokaa, blueberries, na mint sprig.
Cocktails za Kalori Chini
Sam Talbot, ambaye ana sura inayojulikana baada ya muda wake kwenye Top Chef na Jimmy Fallon, ametumia maisha yake kuvinjari sukari katika vyakula na vinywaji. Aligunduliwa na ugonjwa wa kisukari wa vijana katika umri mdogo, ana uzoefu wa maisha ya kujifunza na "kuelewa athari za chakula kwa maisha na maisha kwenye chakula." Safari yake imemleta kuungana na Truvia ili kukuza Visa kwa kila mtu. Imani yake kwamba "ni kuhusu kutumia viambato vipya zaidi" inalingana na njia bora ya kupunguza kalori katika visa.
Wapi pa Kuanzia
Kama wewe ni mgeni katika kupunguza kalori katika Visa au unahitaji mawazo mapya, anza upya! Badala ya syrup rahisi ya blueberry, changanya blueberries. Hii ni kweli kwa matunda mengi. Ikiwa unahitaji juisi ya matunda, fikiria kutumia juisi ya machungwa iliyopuliwa hivi karibuni badala ya cordials, ambayo mara nyingi huongeza sukari. Na, kila inapowezekana, chagua viungo visivyo na sukari na uzingatie viungo vipya vya ladha yako.
Kuchanganya
Vinywaji vikali na vinywaji vikali vitakuwa vyenye kalori nyingi kuliko vioweo vilivyo wazi. Shikilia vodka, gin, tequila, bourbon, hata scotch, na uruke cream ya Ireland au liqueurs ya syrupy kama vile kahawa na liqueurs raspberry. Ingawa, hizo zinaweza kutumika, fikiria kutumia nusu ya kiasi ambacho mapishi huita. Kwa bahati nzuri, hutashikwa na tahadhari iwapo utatoka kufurahia tafrija. Talbot anadokeza kuwa kuna "ongezeko la watu wanaovutiwa na Visa vya kalori ya chini" hivi kwamba "imekuwa aina mpya inayotolewa kwenye menyu za mikahawa na baa." Mtindo anaoamini utakua zaidi kadri muda unavyosonga.
Hakuna Haja ya Kuajiri Mpelelezi
Hutatafuta ladha kwenye kolao yoyote ya kalori ya chini. Talbot inasisitiza matumizi ya viroba, gin na vodka cheo kama chaguo la chini la kalori. Roho za ladha zitaongeza kalori chache zaidi, lakini kwa kiasi kikubwa chini ya chaguzi nyingine yoyote ya ladha, isipokuwa kuwa matunda na mimea safi. Kwa kuongezeka kwa vinywaji vyenye ladha, baa na migahawa zaidi inaweza kukabiliana na changamoto ya mahitaji ya vinywaji vya kalori ya chini, mtindo, anasema, "mwishowe inaonekana kuambukizwa." Pendekezo la mwisho la Talbot la kuhamia vinywaji vyenye kalori ya chini ni kuanza nyumbani, kuchanganya vinywaji nyumbani "hurahisisha kutambua unachotaka na kufanya maombi maalum kwenye mkahawa au baa."
Kupoteza Kalori, Sio Ladha
Lishe yenye uwiano mzuri na yenye afya inaweza kujumuisha vinywaji vikali na vinywaji vikali. Ni kuhusu kufanya maamuzi mahiri unapotafuta kupunguza kalori au kutaka unywaji wa kalori ya chini. Vile vile unavyochagua viungo vipya vya kupikia, fuata wazo sawa na visa. Kwa hivyo ruka sharubati rahisi na uvinjari pantry yako ili upate kinywaji safi na chenye afya.
