Unapochanganyika kuelekea msimu wa masika, ukitumai Septemba itakuwa nzuri na sio kuruka moja kwa moja kwenye mvua baridi, cider ya tufaha na vinywaji vya rum vilivyotiwa viungo vitakuwepo ili kukusalimia. Sikuzote tufaa la cider huambatana vyema na shughuli za kuanguka, na mara tu unapoongeza rom kidogo, hakika itakupa joto na kufanya hali ya hewa ya baridi iwe ya kufurahisha zaidi.
Cider Joto ya Tufaa Pamoja na Rumu Iliyotiwa Viungo
Cider joto ya tufaha inaweza kuogofya kutayarisha, lakini sehemu kubwa ya mapishi hutumiwa kuchemka hadi iwe tayari kwa wewe kufurahia.
Viungo
- ½ galoni ya tufaha cider
- vijiti 10 vya mdalasini
- 1 kijiko cha chai
- kijiko 1 cha karafuu
- 750mL chupa ya rum iliyotiwa viungo
Maelekezo
- Kwenye jiko la polepole, ongeza cider, vijiti vya mdalasini na mimea.
- Chemsha kwenye moto mdogo kwa saa 3-4. Ikiwa unatumia sufuria kwenye jiko, leta mchanganyiko uchemke kwa dakika tano, kisha punguza hadi upike kwa dakika 15.
- Ondoa viungo kwa uangalifu kwa kutumia kijiko kilichofungwa.
- Kabla ya kutumikia, ongeza rum iliyotiwa viungo.
- Lawa kwa makini kwenye kikombe.
- Pamba kwa kijiti cha mdalasini.
Sider ya Tufaha Iliyoongezwa Joto kwa Rahisi
Ikiwa hutaki kutengeneza kundi kubwa la cider kwa wakati mmoja, kichocheo hiki kinakutengenezea mapishi rahisi.
Viungo
- kiasi 2 zilizotiwa rum
- aunzi 4 za tufaha
- anise nyota 2
- vijiti 2 vya mdalasini
- Maji ya moto
- Fimbo ya mdalasini kwa mapambo
Maelekezo
- Katika sufuria ndogo, ongeza cider, anise ya nyota na vijiti vya mdalasini.
- Walete ichemke, zima kichomi mara moja lakini usiondoe kwenye moto.
- Pasha moto kikombe kwa kujaza maji ya moto.
- Baada ya kikombe kushika joto, mwaga maji.
- Kwenye kikombe, ongeza cider ya tufaha vuguvugu, ukichuja viungo, ramu na maji ya moto ili kuongezea.
- Pamba kwa fimbo ya mdalasini.
Apple Spiced Rum Old Fashioned
Mitindo ya zamani ni cocktail ya kitamaduni inayotegemewa, kwa kutumia rum na cider iliyotiwa viungo huifanya kuwa laini zaidi katika msimu wa vuli.
Viungo
- kiasi 2 zilizotiwa rum
- aunzi 1 ya tufaha au cider ngumu
- ½ wakia sharubati rahisi
- mistari 2 ya machungu ya limau
- mistari 3 ya angostura machungu
- Ice and king cube
- Vipande vya tufaha vya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, rum iliyotiwa viungo, cider ya tufaha na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya mchemraba wa mfalme.
- Pamba na vipande vya tufaha.
Bustani ya Bustani ya Moshi
Njiwa ya rum iliyotiwa viungo ya mtindo wa zamani, tofauti hii hutumia viambato vichache zaidi pamoja na mchipukizi wa rosemary iliyoungua, lakini manufaa yanastahili kujitahidi.
Viungo
- kiasi 2 zilizotiwa rum
- ounce 1 ya tufaha
- ½ wakia sharubati rahisi
- mistari 2 ya machungu ya machungwa
- mistari 3 ya angostura machungu
- Ice and king cube
- Maganda mawili ya chungwa na tawi moja la rosemary lililowaka kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, rum iliyotiwa viungo, cider ya tufaha, sharubati rahisi na machungu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya mchemraba wa mfalme.
- Onyesha ganda moja la chungwa juu ya kinywaji kwa kukunja ganda kati ya vidole vyako, kisha ukimbie nje ya ganda kando ya ukingo.
- Pamba kwa ganda la pili la chungwa na kijichipukizi cha rosemary kilichowaka.
Apple Orchard Negroni
Negroni ni kinywaji kizuri kama kilivyo, lakini rum iliyotiwa viungo huongeza kina kipya kwenye mimea ya Campari.
Viungo
- Ramu 1 iliyotiwa viungo
- Wazi 1 Campari
- ½ wakia ya tufaha
- ½ wakia tamu ya vermouth
- Ice and king cube
- Anise ya nyota kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, rum iliyotiwa viungo, Campari, cider ya tufaha na vermouth.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi ya mawe juu ya mchemraba wa mfalme.
- Pamba kwa anise ya nyota.
Apple Rum Fizz
Ikiwa bia ya msimu wa joto si yako au umekuwa na bia nyingi sana msimu huu na huwezi hata kufikiria nyingine, zingatia mlo wako ili upate pambo la kupendeza la rim na ladha yote ya msimu wa baridi.
Viungo
- kiasi 2 zilizotiwa rum
- aunzi 1½ inayometa
- ½ wakia ya liqueur ya chungwa
- dashi 2 machungu ya mdalasini
- Barafu
- Sukari ya Agave na mdalasini kwa mapambo
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, ongeza barafu, ramu iliyotiwa viungo, liqueur ya machungwa na machungu ya mdalasini.
- Tikisa ili upoe.
- Kwa agave kwenye sufuria, chovya nusu au ukingo mzima wa glasi kwenye agave ili upake.
- Pamoja na sukari ya mdalasini kwenye bakuli tofauti, chovya ukingo unaonata kwenye sukari hiyo.
- Chuja kwenye glasi iliyotayarishwa.
- Ongeza cider ya tufaha inayometa.
Vanila Joto iliyotiwa Cider
Ikiwa unataka kitu kitamu kidogo au chenye ladha zaidi kidogo kuliko cider ya msingi ya tufaha, kichocheo hiki kitashughulikia hilo.
Viungo
- kiasi 2 za tufaha
- Ramu 1 iliyotiwa viungo
- ounce 1 ya vanila au vodka ya caramel
- Maji ya moto kujaa
- Fimbo ya mdalasini kwa mapambo
Maelekezo
- Pasha moto kikombe kwa kujaza maji ya moto.
- Baada ya kikombe kushika joto, mwaga maji.
- Ongeza ramu iliyotiwa viungo, vodka, cider ya tufaha na maji ya moto.
- Koroga kwa makini ili kuchanganya.
- Pamba kwa fimbo ya mdalasini.
Tufaa la Martini lenye viungo
Aina hii hutumia rum iliyotiwa manukato kama roho ya msingi, lakini inaleta majira ya baridi kali ya martini huku ukisubiri mchemraba wako wa tufaha ukamilike.
Viungo
- kiasi 2 zilizotiwa rum
- ounce 1 ya tufaha
- ½ wakia mdalasini sharubati rahisi
- Barafu
- Fimbo ya mdalasini kwa mapambo
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Kwenye shaker ya cocktail, ongeza barafu, rum iliyotiwa viungo, cider ya tufaha na syrup rahisi ya mdalasini.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa fimbo ya mdalasini.
Tikisa, Tufaha, na Uviringishe
Msimu wa cider wa tufaha ndio wakati mzuri zaidi wa kucheza na Visa vya ladha ya msimu wa baridi. Rom iliyotiwa manukato inaweza kuonekana kuwa ya kuoanisha isiyo ya kawaida mwanzoni, lakini unapofikiria kuhusu viungo vya kuoka na tufaha, ramu inaeleweka. Mara tu unapojua vizuri cider ya msingi ya tufaha na ramu iliyotiwa viungo, ukizingatia kucheza na vionjo vingine kama vile sukari ya kahawia au butterscotch. Kubali hali ya hewa ya baridi na jiandae na Visa.
Je, unatafuta kitu cha utulivu zaidi? Tulia kwa kijogoo kitamu cha tufaha.
