Kila mara baada ya muda, unapovinjari katika duka la vitu vya kale, unaweza kukutana na zana iliyofunikwa kwa kutu na iliyosheheni kwa njia tata ambayo hujui hata ni nini. Hata hivyo, nyingi za vifaa hivi vya kawaida vya kilimo, kama vile vitenganishi vya krimu ya kale, vilikuwa zana muhimu ambazo zingekuwa kikuu katika kila jiko la nchi kutoka miongo kadhaa iliyopita. Hata hivyo, si lazima uwe na maziwa mengi ya maziwa ili kuweza kupumua maisha mapya kwenye mkusanyiko huu wa zamani.
Kitenganishi cha Cream ni Nini na Inafanya Kazi Gani?
Kitenganishi krimu kilitumika kutenganisha krimu na maziwa baada ya kukamua kukamilika. Mashine hizi zilitumia nguvu ya centrifugal kupeleka cream na maziwa kutenganisha spout ambapo kila bidhaa ilitiririka kwenye vyombo vyake.
Mtu anayeendesha kitenganishi, kwa kawaida ni mwenzi wa mkulima au mtoto, angegeuza mpini kuzunguka na kuzunguka. Mtikisiko huo uliunda mzunguuko wenye nguvu ambao ulitokeza maelfu ya RPM na hivyo kusokota kontena na kusababisha maziwa kuvutwa kwenye kuta za kitenganishi huku krimu, ambayo ilikuwa nyepesi, ikikusanywa katikati. Vitenganishi hivi vilikuja kwa ukubwa tofauti kutoka kwa vielelezo vidogo vya meza ya meza kwa mashamba madogo hadi mifano mikubwa ya sakafu ya maziwa makubwa.
Teknolojia ya Kitenganishi cha Cream Katika Historia Yote
Kabla ya kitenganishi cha krimu kuvumbuliwa, wakulima wangeruhusu maziwa kukaa kwa muda hadi krimu ilipopanda juu ya maziwa na kung'olewa, kwa hivyo misemo ya zamani kama "cream daima huinuka. hadi juu." Huu ulikuwa mchakato unaotumia muda mwingi, na uliongeza uwezekano wa maziwa kuwa machafu.
Vitenganishi rasmi vya kwanza vilivyotengenezwa vilifikia zaidi ya chombo chenye pua chini na dirisha ubavu. Maziwa yaliwekwa kwenye chombo na kisha kuruhusiwa kusimama kwa muda. Hii iliruhusu cream kupanda juu. Kisha pua ilifunguliwa, na maziwa yalimwagika kwenye chombo kingine. Mtu anayeendesha pua angeweza kutazama dirishani ili kuona wakati maziwa yameisha na cream pekee ndiyo iliyokuwa imesalia.
Kufuatia uvumbuzi huu kulikuwa na kitenganishi cha katikati ambacho kilipendwa na Gustaf de Laval. Bidhaa yake ilifanya iwezekanavyo kutenganisha cream na maziwa kwa haraka na kwa urahisi, kupunguza hatari ya kuharibika au uchafu kupata katika maziwa. Walakini, yeye hakuwa mvumbuzi wa asili. Kulikuwa na hati miliki kadhaa ambazo zilisajiliwa kabla yake, na ilikuwa uwezo wake wa kuingiza bidhaa zake mikononi mwa watu wengi ambao ulifanya jina lake lifanane na vitenganishi vya krimu kwa miongo kadhaa.
Sehemu Muhimu za Kitenganishi
Kwa kuwa si wakusanyaji wengi wanaofahamu jinsi vitenganishi hivi vya krimu za kale na utendakazi wao wa ndani, inaweza kuwa vigumu kwao kubaini ikiwa kitenganishi kinachozingatiwa kinafanya kazi kikamilifu. Kwa hivyo, hapa kuna orodha ya sehemu za msingi ambazo nyingi za mashine hizi unaweza kurejelea katika matukio yako ya kukusanya kitenganishi.
- Bakuli- katikati ya kitenganishi
- Chumba cha bakuli - hushikilia bakuli
- Cream spout - spout ambapo cream inatoka
- Elea - inaweza kuwa mviringo au gorofa
- Kudhibiti jalada - huweka sehemu ya kuelea
- Skim spout - spout ambapo maziwa hutoka
- Spindle - sehemu ya mashine inayogeuza bakuli
- Ugavi unaweza - hushika maziwa
Nyenzo za Vitenganishi vya Kale Cream
Katika kipindi cha karne mbili zilizopita, kulikuwa na mamia ya miundo ya vitenganishi vya cream vilivyotengenezwa. Kwa ujumla, ni rahisi kupata mara tu unapojua unachotafuta. Ikiwa unachagua toleo la meza ya meza au muundo wa sakafu itategemea nyumba yako, mpango wako wa upambaji na mwonekano unaotaka kufikia. Nyumba nyingi leo hazitakuwa na nafasi ya kitenganishi cha krimu cha kale chenye urefu wa futi nne, kwa hivyo wakusanyaji wa kisasa huwa na mwelekeo wa kuegemea kwenye miundo ya meza ya meza juu ya matoleo ya ukubwa kamili.
Thamani za Vitenganishi vya Cream Kale
Cha kufurahisha, bidhaa za zamani na za zamani zinahitajika sana katika soko la wakusanyaji wa sasa. Kutoka kwa mashers ya viazi ya zabibu hadi kwa watenganishaji wa cream, unaweza kupata kila aina ya bidhaa za jikoni mtandaoni na katika maduka. Hata hivyo, vitenganishi vya cream vinavyofanya kazi kikamilifu vyenyewe kutoka kabla ya miaka ya 1950 ni vigumu sana kupata. Unapopata mojawapo ya matokeo haya ya ajabu, kwa kawaida utapata bei ya mahali popote kati ya $100-$350. Kwa kawaida, kadri kifaa kinavyokuwa kikubwa, ndivyo bei inavyokuwa kubwa, na vitenganishi vya krimu vya viwandani vina thamani zaidi kuliko vile vya juu vya meza vinavyokusudiwa matumizi ya kujitengenezea nyumbani. Kwa mfano, hapa kuna aina mbili tofauti za vitenganishi vya krimu ambavyo viliuzwa kwa mnada hivi majuzi:
- Kitenganishi krimu cha benchi ya kale ya Royal Blue - Inauzwa karibu $99.99
- Kitenganishi cha krimu cha Antique De Laval No. 15 na viambajengo vingine - Inauzwa kwa $159
Hata hivyo, linapokuja suala la vitenganishi vya krimu ya kale, tasnia ya maziwa haikugharimu gharama yoyote katika kuzindua kampeni pana ya utangazaji huku bidhaa za baadhi ya bidhaa zikiwa zimesalia hadi leo ambapo sasa unaweza kuzipata mtandaoni na katika maduka ya kale kote nchini. Kutoka kwa pini, ishara, vishikiliaji mechi, na kalenda, kuna mambo mengi ya kufurahisha ambayo unaweza kukusanya. Kwa ujumla, De Laval ndiyo chapa utakayopata mara kwa mara, na unapata bidhaa hizi kwa popote kati ya $20-$300, kulingana na uchache wao na umri. Kwa mfano, bidhaa hizi zote za utangazaji ziliorodheshwa hivi majuzi kwenye mnada:
- 1932 Kalenda ya shajara ya De Laval - Imeorodheshwa kwa $25
- Katalogi ya bidhaa za vitenganishi vya krimu ya Antique De Laval - Imeorodheshwa kwa $125
- Mapema karne ya 20 mshikaji wa mechi ya kitenganishi cha cream ya De Laval - Imeorodheshwa kwa $225
Mahali pa Kupata Vitenganishi vya Kale
Ikiwa unaishi Magharibi ya Kati, unaweza kuwa na bahati ya kupata moja kwenye dari au ghala la jirani. Kwa kuwa eneo hili la nchi lilikuwa na mashamba mengi ya maziwa, mara nyingi kuna angalau watenganishaji wachache katika uuzaji wowote wa karakana unayoenda. Bila shaka, maduka ya kale ni mahali pazuri pa kupata mabaki haya ya Amerika ya kichungaji.
Maeneo mengine ya kutafuta vitenganishi hivi ni pamoja na:
- Ruby Lane
- eBay
- Etsy
Taarifa Zaidi Kuhusu Kukusanya Vitenganishi
Ikiwa ungependa kujifunza zaidi kuhusu vitenganishi na kuongea na watu ambao pia wanavikusanya, unaweza kutaka kujiunga na bodi ya gumzo au klabu ya wakusanyaji inayobobea kwa mambo haya ya kale ya kilimo. Maeneo machache unayoweza kutembelea ili kupata ushauri kutoka kwa wakusanyaji wenzako na taarifa kuhusu bidhaa nyingine za kale za kilimo ni:
- Matunzio ya Kitenganishi cha Cream - Tovuti hii ina picha nyingi pamoja na makala, ubao wa gumzo, eneo la kuuza na taarifa nyingine muhimu kwa wakusanyaji.
- Tovuti ya Kale ya Maziwa ya Doug na Linda - Tovuti hii ina maelezo na picha muhimu kwa aina kadhaa za vitu vya kale vinavyohusiana na maziwa.
- Mtoza shamba - Tovuti hii ina habari nyingi kwa watu wanaokusanya vifaa vya zamani vya kilimo, vikiwemo vitenganishi.
Kuwa Paka Anayepata Cream
Jamii haiko mbali sana na enzi ya kilimo hivi kwamba watu hawaoni jambo la kuvutia kutazama zana kuu za kilimo na kujaribu kubaini zilitumika kwa ajili gani. Ingawa watu wachache na wa mbali wangali wanatumia vitenganishi vya krimu za juu ya meza majumbani mwao, kila mara kuna mahali katika nyumba ya kisasa ili kuheshimu urembo wa nyumba ya shambani, na kumiliki mojawapo ya vitenganishi hivi vya krimu ya kale kunaweza kukusaidia kufikia usawaziko kati yao. ya kisasa na ya kisasa katika nyumba yako.
