Watu wengi wanashangaa jinsi ya kunywa sambuca, liqueur ya Kiitaliano yenye ladha ya anise. Unaweza kutengeneza Visa vya sambuca, tumia vichanganyiko vya kuvutia ili kukidhi wasifu wa ladha ya licorice, uitumie badala ya sharubati rahisi kama sehemu tamu katika sours na fizzes, au uifurahie nadhifu au kwa kumwagika kwa maji.
1. Sambuca con la Mosca
Maandalizi ya kimsingi na ya kawaida zaidi ya sambuca, sambuca con la mosca, ni utamaduni wa Kiitaliano, na si rahisi kutayarisha. Maharage matatu ya kahawa yaliyokaushwa kwenye sambuca yanawakilisha afya, ustawi na furaha, hisia nzuri na njia bora ya kufurahia sambuca.
Viungo
- aunzi 2 sambuca
- 3 maharagwe ya kahawa
Maelekezo
- Mimina sambuca kwenye glasi.
- Ongeza maharagwe matatu ya kahawa.
Utofauti
Je, unajisikia ujasiri? Washa sambuca na uzima kabla ya kuitumikia. Funga nywele zako kabla ya kuvaa na hakikisha kuwa hujavaa nguo zilizolegea au zilizolegea ambazo zinaweza kushika moto.
2. Raspberry-Basil Sambuca Martini
Kwa kutumia matunda mapya, gin na sambuca, keki hii tamu ni martini tamu na tamu yenye harufu nzuri. Kichocheo kinatengeneza martini mbili.
Viungo
- raspberries 10, pamoja na ziada kwa ajili ya mapambo
- 4 majani ya basil
- ¾ juisi ya machungwa iliyokamuliwa hivi punde
- ¾ aunzi mpya ya chokaa iliyokamuliwa
- ¾ aunzi sambuca
- ¾ wakia London kavu gin
- Barafu
Maelekezo
- Poza glasi ya kula.
- Katika shaker ya cocktail, changanya raspberries na majani ya basil.
- Ongeza maji ya ndimu, maji ya machungwa, gin, sambuca na barafu. Tikisa hadi cocktail iwe mchanganyiko na baridi.
- Chuja kwenye glasi ya martini. Pamba kwa raspberry.
3. Sambuca Citrus Martini
Citrus martini hii ni nyororo na inaburudisha, ikiwa na ladha ya licorice.
Viungo
- 1 kabari ya limau
- Sukari safi
- ¾ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- ¾ aunzi sambuca
- wakia 1½ ya vodka ya machungwa, kama vile mchungwa Absolut
- Barafu
- Msokoto wa limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya kula.
- Endesha kabari ya limau kuzunguka ukingo wa glasi mbili za martini.
- Nyunyiza sukari katika safu sawia kwenye sahani. Chovya rimu za glasi ya martini ndani ya sukari ili kujaza glasi na sukari.
- Katika shaker ya cocktail, changanya vodka, sambuca, maji ya limao na barafu. Tikisa hadi cocktail iwe mchanganyiko na baridi.
- Chuja kwenye glasi za martini zilizotayarishwa. Pamba na vipande vya limau.
4. Sambuca Vesper
Mashabiki wa James Bond huenda wakatambua jina "Vesper martini" kama chaguo la 007 la martini - "limetikiswa, halijatikiswa." Vesper ya kitamaduni imetengenezwa kwa gin, vodka, na divai ya apéritif, Lillet Blanc, na ni kavu sana. Toleo hili litachukua nafasi ya Lillet Blanc na sambuca kwa wasifu wa ladha ya kuvutia na tamu.
Viungo
- wakia 3 London kavu gin
- wakia 1 ya vodka
- ½ wakia sambuca
- Barafu
- Ganda la limau kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya kula.
- Katika glasi inayochanganya, changanya gin, vodka na sambuca. Ongeza barafu na ukoroge.
- Chuja kwenye glasi ya cocktail iliyopoa.
- Pamba kwa twist.
5. Sambuca na Soda
Imetengenezwa kwa soda ya klabu, keki hii rahisi ni licorice kila wakati. Hii ni kinywaji kwa wasafishaji wa anise. Kichocheo kinatengeneza cocktail moja.
Viungo
- Barafu iliyosagwa
- aunzi 2 sambuca
- aunzi 4 soda ya klabu
- kabari ya limau (si lazima)
Maelekezo
- Jaza glasi ya collins na barafu iliyosagwa.
- Ongeza sambuca na soda ya klabu. Koroga.
- Pamba kwa kabari ya limau ukipenda.
6. Sambuca Lemonade
Je, unatafuta kitu cha kuburudisha mchana wa kiangazi? Jaribu limau hii kwa msokoto. Ni rahisi kufanya glasi au mtungi, na ladha ya anise inafanana vizuri na asidi tamu ya limau. Kichocheo kinatengeneza cocktail moja.
Viungo
- Barafu iliyosagwa
- sambuca 1
- aunzi 5 ndimu
- Vipande vya limau na mint kwa ajili ya kupamba (si lazima)
Maelekezo
- Jaza glasi ndefu na barafu iliyosagwa.
- Ongeza sambuca na limau. Koroga.
- Pamba kwa vipande vya limao na mint ukipenda.
7. Kusini mwa Mpaka wa BB Bunduki
Je kuhusu tequila kidogo na sambuca yako? Bunduki ya BB ya Kusini mwa Mpaka inachanganya sambuca, lime cordial, na tequila katika kinywaji chenye mvuto na kuburudisha ambacho ni mbadala kitamu kwa margarita ya kitamaduni - inayofaa kutumiwa na chipsi na salsa yako.
8. Sambuca Mule
Mchanganyiko wa kushangaza wa tangawizi na anise ni mtamu katika msokoto huu wa nyumbu wa kitamaduni wa Moscow.
Viungo
- ¾ juisi ya limao
- ¾ aunzi sambuca
- wakia 1½ vodka
- Barafu
- ounces 3 za bia ya tangawizi
- Kipande cha chokaa cha kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya maji ya chokaa, sambuca na vodka. Ongeza barafu. Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye kikombe cha nyumbu au glasi iliyojaa barafu. Ongeza bia ya tangawizi na ukoroge.
- Pamba kwa kipande cha chokaa.
9. Kahawa ya Sambuca-Machungwa
Ladha tamu ya licorice ya Sambuca inaendana vyema na kahawa chungu na kidokezo kidogo cha chungwa. Ingawa kichocheo hiki hakihitaji sukari kwa sababu Sambuca na Grand Marnier ni tamu, unaweza kuzitamu ili kuonja.
Viungo
- sambuca 1
- aunzi 1 Grand Marnier
- Wakia 4 kali, kahawa ya moto
- cream nzito nyepesi (isiyo na tamu)
Maelekezo
- Katika kikombe cha kahawa, changanya sambuca, Grand Marnier na kahawa. Koroga.
- Mimina cream juu.
10. Sambuca Collins
Utamu wa Sambuca ni kipengele bora cha kuongeza badala ya sharubati rahisi katika Tom Collins anayeburudisha.
Viungo
- wakia 1½ London kavu gin
- ¾ aunzi mpya ya limao iliyokamuliwa
- ¾ aunzi sambuca
- Barafu
- aunzi 3 hadi 4 kilabu cha soda
- Kipande cha Cherry na chungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Katika shaker ya cocktail, changanya gin, maji ya limao na sambuca. Ongeza barafu na kutikisa.
- Chuja kwenye glasi ya collins iliyojaa barafu.
- Pamba kwa kipande cha chungwa na cherry.
11. Cocktail ya Sambuca Aviation
Chakula cha kitamaduni cha usafiri wa anga kimetengenezwa kwa gin, liqueur ya maraschino, na crème de violette. Kichocheo hiki kinaongeza sambuca kidogo kwa ladha ya kina, isiyoeleweka.
Viungo
- wakia 2 London kavu gin
- ¾ juisi ya limao
- ¼ aunzi maraschino liqueur
- ¼ aunzi sambuca
- ¼ ounce creme de violette
- Barafu
Maelekezo
- Poza glasi ya kula.
- Katika shaker ya cocktail, changanya gin, maji ya limao, liqueur ya cherry, sambuca, na crème de violette.
- Ongeza barafu na kutikisa.
- Chuja kwenye glasi ya cocktail iliyopoa.
Michanganyiko ya Sambuca
Pamoja na Visa vilivyo hapo juu na njia za kitamaduni za kuvinywa, unaweza kuunda Visa vyako mwenyewe kwa kuchanganya sambuca na vichanganyiko ambavyo vina ladha ya ziada.
- Soda ya klabu
- Tonic water
- Soda ya limao
- Juisi ya limao
- Juisi ya ndimu
- Juisi ya chungwa
- Mvinyo unaometa
- Kahawa
- Chokoleti ya moto
- Apple cider
- Tangawizi ale
- Bia ya tangawizi
- Juisi ya Cranberry
- Juisi ya zabibu
- Bia ya mizizi
- Kinywaji cha kuongeza nguvu cha Red Bull
Vidokezo vya Kuongeza Sambuca kwenye Cocktail
Unapofanya kazi na sambuca katika kutengeneza Visa vyako binafsi, kumbuka yafuatayo.
- Sambuca ni tamu sana, kwa hivyo ikiwa unaiongeza kwenye cocktail inayohitaji sharubati au sukari rahisi, acha kabisa au punguza kiasi cha sharubati rahisi kwenye mapishi ili usijazwe na tamu inayoganda. cocktail.
- Sawazisha utamu wa sambuca na kipengele cha siki kama vile juisi ya chokaa au kitu chungu, kama vile matone machache ya machungu ya kogi au mnyunyizio wa maji ya toni.
- Anise husawazisha vyema na ladha ya matunda, kwa hivyo jisikie huru kuongeza ladha za matunda kama vile matunda ya beri au tikitimaji ya asali kwenye cocktail yako.
- Sambuca pia itakamilisha ladha za mitishamba kama vile mint, basil, tarragon na thyme, kwa hivyo unaweza kujaribu kuongeza hizo kwenye Visa vyako.
- Viungo vinavyofanya kazi vizuri na sambuca ni pamoja na mdalasini, karafuu, tangawizi na kokwa.
Ongeza Sambuca kwenye Mzunguko wako wa Cocktail
Sambuca hufanya nyongeza ya kupendeza na kitamu kwa visa vingi, kwa hivyo ukijikuta ukiwa na chupa ya pombe hii ya kitamu, tumia mawazo yako kuibua michanganyiko mipya ya ladha. Unaweza kushangazwa na ni kiasi gani unapata unapenda ladha ya licorice ambayo, kwa bahati mbaya, unaweza kuipata pia katika Jägermeister. Sasa ni wakati wa kuchunguza Visa vya Kiitaliano vya ladha zaidi na pengine hata visa vingine vya Galliano.
