Ikiwa unatafuta furaha ya matunda yaliyogandishwa, jaribu kutengeneza sherbet ya kujitengenezea nyumbani. Mapishi haya ni rahisi kutengeneza na kwa chaguo nyingi sana, hakika kutakuwa na ladha inayoita jina lako sasa hivi.
Kichocheo cha Sherbet ya Cream Cream
Crimu ya kuchapwa hudhibiti utamu kutoka kwa limau kwenye mapishi haya. Inatoa huduma 1 hadi 2.
Viungo
- Juice ya ndimu 2 hadi 3 kubwa
- Zest ya limau 1 kubwa
- 1/2 kikombe cha cream nzito
- 1/2 kikombe maziwa yote
- 1/3 kikombe cha sukari iliyokatwa
Maelekezo
- Katika bakuli, changanya maji ya limao, zest ya limao, cream nzito, maziwa na sukari.
- Koroga viungo hadi sukari iyeyuke.
- Funika na uweke kwenye jokofu ili upoe kwa saa kadhaa.
- Mimina mchanganyiko uliopozwa kwenye sufuria ndogo ya chuma cha pua na uifunike kwa kitambaa cha plastiki.
- Weka kwenye freezer kwa takribani saa 4.
- Hakikisha unakoroga mchanganyiko huo kila baada ya nusu saa ili kuvunja fuwele zozote za barafu zinazoweza kutengenezwa.
- Sherbet ikishakuwa imara, hamishia kwenye chombo cha plastiki na ugandishe hadi tayari kutumika.
- Pamba na mnanaa na kipande cha limau ukipenda.
Mapishi ya Sherbeti ya Tikiti maji
Sherbet ya watermelon inaweza kuwa tiba bora kabisa ya kiangazi. Kichocheo hiki kinahitaji matumizi ya mashine ya aiskrimu na hutoa hadi resheni 8.
Viungo
- vikombe 6 vya kukata na kupandia tikiti maji
- vikombe 3 vya cream nzito
- 1 na 1/2 kikombe maziwa
- 1 na 1/4 kikombe cha sukari iliyokatwa
- Kupaka rangi nyekundu kwenye chakula, si lazima
Maelekezo
- Kwenye blender au kichakataji chakula, toa tikiti maji hadi laini. Utataka jumla ya vikombe 4 vya tikiti maji safi.
- Katika bakuli kubwa, ongeza puree ya tikiti maji, krimu, siagi, sukari na matone machache ya rangi nyekundu ya chakula.
- Koroga mchanganyiko hadi sukari iiyuke kabisa.
- Kwenye freezer ya aiskrimu, ongeza viungo vyote na ugandishe kulingana na maagizo ya mashine.
- Pamba kwa mnanaa safi na kipande cha tikiti maji.
Mapishi ya Sherbet ya Ndizi
Ndizi inatumika vyema kwa mapishi ya dessert na sherbet pia. Kichocheo hiki hutoa resheni 1 hadi 2.
Viungo
- sukari 1 kikombe
- kikombe 1 cha maji
- kikombe 1 cha ndizi iliyosokotwa
- Dondoo la ndizi
Maelekezo
- Kwenye sufuria ndogo, koroga pamoja kikombe 1 cha maji na kikombe 1 cha sukari.
- Chemsha na upike hadi sukari iyeyuke.
- Ondoa kwenye moto na uiruhusu ipoe kabisa.
- Koroga ndizi zilizopondwa na tone 1 hadi 2 la dondoo.
- Mimina mchanganyiko huo kwenye bakuli salama ya kufungia.
- Igandishe kwa saa 3 au hadi kingo kiwekwe na uimarishe kwa kuguswa.
- Ondoa kwenye freezer.
- Hamishia kwenye bakuli la kuchanganya.
- Kwa kutumia kichanganyaji cha umeme, piga kwa wastani hadi laini.
- Rudi kwenye jokofu kwa angalau saa 2 au hadi iweke.
Kichocheo cha Sherbeti ya Maziwa ya Strawberry
Sherbet hii ya sitroberi tamu itakufa. Kichocheo kinahitaji matumizi ya mashine ya aiskrimu na hutoa takriban milo 4.
Viungo
- vikombe 2 vya jordgubbar zilizokatwa
- 1/3 kikombe cha agave nekta
- 1 na 1/2 kikombe maziwa
- vijiko 3 vikubwa vya pombe ya raspberry au dondoo
- kijiko 1 kikubwa cha maji ya limao
Maelekezo
- Safisha matunda na ukate vipande vidogo.
- Changanya jordgubbar na nekta ya agave kwenye blender na uchanganye hadi laini.
- Ongeza siagi kwenye mchanganyiko uliochanganywa na uchanganye hadi ichanganyike vizuri.
- Ongeza liqueur ya raspberry na piga kwa kiwango cha chini ili kuchanganya kisha changanya kwenye maji ya limao.
- Hamisha mchanganyiko huo kwenye bakuli na ubaridi kwa saa 1.
- Mimina mchanganyiko uliopozwa kwenye mashine ya aiskrimu na ugandishe kulingana na maagizo ya mashine.
Mapishi ya Sherbet ya Zabibu
Imechangwa na Linda Johnson LarsenB. S. Sayansi ya Chakula na Lishe, Mwandishi wa Kitabu cha Mapishi
Ikiwa unapenda juisi ya zabibu, hiki ni kichocheo kizuri cha kujaribu. Inahitaji matumizi ya mashine ya aiskrimu na hutoa takribani resheni 4 hadi 8 kulingana na ukubwa.
Viungo
- vikombe 3 vya maji ya zabibu
- vijiko 3 vya maji ya limao
- 1/3 kikombe sukari
- kikombe 1 cha maziwa ya nazi au cream nyepesi
Maelekezo
- Changanya juisi ya zabibu, maji ya limao na sukari kwenye bakuli la wastani.
- Koroga kwa kipigo cha waya hadi sukari iyeyuke.
- Koroga tui la nazi.
- Andaa kitengeneza aiskrimu. Baadhi zinahitaji kufungia kuingiza kabla ya matumizi; wengine hutumia chumvi ya mawe na maji kugandisha mchanganyiko wa sherbet.
- Ongeza mchanganyiko wa juisi ya zabibu kwenye kitengeza aiskrimu na uvae kifuniko. Washa mashine na ugandishe mchanganyiko huo hadi uimarishe, au kulingana na maagizo ya kifaa.
- Ondoa sherbet kutoka kwa kitengeneza aiskrimu inapokamilika na upakie kwenye chombo cha kufungia. Igandishe kwa saa 2 hadi 4 kisha uitumie.
Mapishi Safi ya Raspberry Sherbet
Raspberries mbichi huwa nyingi wakati wa kiangazi, kwa hivyo zitumie vizuri katika kichocheo hiki ambacho kinahitaji matumizi ya ice cream maker. Inatoa takriban resheni 4.
Viungo
- pound 1 raspberries fresh
- Kikombe 1 cha sukari nyeupe iliyokatwa
- vikombe 2 maziwa yote
- 1 na 1/2 kijiko kidogo cha chai maji ya limao yaliyokamuliwa
Maelekezo
- Osha raspberries na uziweke kwenye mashine ya kusaga chakula au blender.
- Ongeza sukari, maziwa na maji ya limao kwenye blender na uchanganye hadi iwe laini.
- Chuja mchanganyiko huo kwenye bakuli ili kuondoa mbegu zozote.
- Hamisha mchanganyiko uliochujwa kwenye chombo cha mashine ya aiskrimu.
- Chukua sherbet kulingana na maagizo ya mashine yako.
- Hamishia kwenye chombo kisicho na friji na ugandishe hadi uwe tayari kutumika.
- Pamba na raspberries safi.
Kuhifadhi Sherbet Yako
Sherbet lazima iwekwe kwenye friji kwenye chombo kisichopitisha hewa. Hukaa vizuri kwa hadi wiki 2 au hadi inapoanza kutengeneza fuwele za barafu juu. Wakati huo, ni bora kuitupa na kutengeneza kundi jipya.
Dessert Kali Kali
Sherbet ni kitindamlo kizuri ambacho unaweza kukupa wakati wowote unapotaka kitu chepesi kuliko pai ya malenge au keki ya chokoleti. Inaburudisha na ina ladha nzuri sana utajikuta unataka kujaribu matunda na matunda mengine ambayo hayajatajwa tayari katika mapishi hapa. Jisikie huru kuunda michanganyiko yako ya ladha ili kushiriki na familia na marafiki.
