Mti wa Bay Laurel, unaojulikana pia kama mti wa Bay Leaf, Laurel halisi, na Laurel ya Kigiriki, ni sehemu ya jenasi ya Laurus. Kijani kidogo cha kijani kibichi ni kielelezo kigumu ambacho kina matumizi mengi. Mbali na kuwa kielelezo cha kuvutia, majani ya mti huo yenye harufu nzuri hutamaniwa na wapishi wanaoyatumia kama mimea katika mapishi mbalimbali. Watunza mazingira pia huthamini mti huo kwa saizi yake inayoweza kudhibitiwa na utunzaji wa chini.
Kuonekana kwa Mti
Laurel za Bay ni rahisi kuona shukrani kwa umbo lao la piramidi. Ingawa mti una uwezo wa kukua hadi futi 60, kwa kawaida hukatwa na kutengeneza ua au topiarium ndogo zaidi.
Miongoni mwa sifa kuu za mti ni:
- Gome:Gome la mti huo la kijivu linalong’aa hudhoofika kadiri umri unavyosonga.
- Majani: Majani ya kijani yanayong’aa yenye kunukia ni mazito na ya ngozi. Majani yenye umbo la mkuki yanaweza kuvunwa na kutumika katika mapishi pindi mti unapoonyesha msimu wake wa pili wa kukua.
- Maua: Vishada vingi vya maua madogo meupe na manjano hutokezwa katika majira ya kuchipua.
- Tunda: Beri ndogo zilizometa nyeusi au zambarau huonekana mara maua yanapoanguka.
Miti ya Laurel ni miongoni mwa vielelezo kongwe zaidi duniani. Licha ya umri wake, mti huo unasalia kuwa maarufu kama zamani, ukionekana katika bustani rasmi na za kifalme kwenye pembe zote nne za sayari.
Aina za Miti ya Laurel
Miti ya Laurel ni sehemu ya jenasi ya Laurus. Jina lake la mimea ni Laurus nobilis. Inaunganisha vielelezo vingine viwili vya kijani kibichi katika jenasi moja:
- Laurus azorica:Inayojulikana sana kwa jina la Azores Laurel, majani yake meusi yanayong’aa hayaliwi, ingawa maua yake meupe yenye krimu yana harufu nzuri sana.
- Laurus novocanariensis: Inajulikana kwa ngozi yake, majani ya kijani kibichi, kichaka kinachofanana na kichaka huzaa matunda yenye umbo la mzeituni.
Aina inayokua polepole inahitaji kupogoa kila mara ikiwa itahifadhiwa kwa urefu unaoweza kudhibitiwa.
Muonekano Nyingi wa Mti wa Laurel wa Bay
|
|
|
|
|
|
Ambapo Laurel ya Ghuba Inakua
Mti wa Bay Laurel asili yake ni eneo la kusini la Mediterania; hata hivyo, pia hukuzwa kibiashara kwa ajili ya majani yake katika:
- Uturuki
- Algeria
- Morocco
- Ureno
- Hispania
- Italia
- Ufaransa
- Amerika Kaskazini
- West Indies
Ingawa Laurel ya Ghuba inaweza kustahimili hali ya hewa ya joto, inahitaji maji ya kutosha ili kustawi. Mti huo hustawi wakati unamwagiliwa mara kwa mara kwenye udongo usio na maji na kupigwa na jua. Haikua vizuri katika mikoa ambayo hupata baridi kali au upepo mkali. Watu wengi hupanda miti ya Bay Laurel katika bustani za mimea, ingawa wengine hutumia mti huo kama skrini ya faragha kwa kukuza mfululizo wa vielelezo katika safu moja.
Matumizi Maarufu
Mikono chini kipengele maarufu zaidi cha Bay Laurel ni majani yake ya viungo na yenye harufu nzuri. Kinajulikana kama Jani la Bay, kitoweo cha upishi kinachotumika sana mara nyingi huongezwa kwa:
- Supu
- Kitoweo
- Pickling Brines
- Michuzi
- Samaki
- Kuku
- Mwanakondoo
- Chai
Majani pia ni kiungo muhimu katika kile Wafaransa hukiita "Bouquet Garni," ambacho kimsingi ni kifurushi cha mimea ambacho pia kinajumuisha mimea mingine kama vile parsley na thyme. Majani ya bay yanaweza kutumika yakiwa mabichi au kukaushwa, ingawa yanapaswa kuondolewa kwenye mapishi kabla ya kuliwa na kamwe hayafai kuliwa yakiwa mabichi kwani ncha kali zinaweza kukata mdomo au koo la mtu.
Beri za mti huu pia hutumiwa kwa madhumuni mbalimbali ya matibabu. Mara nyingi, mafuta kutoka kwa berries hutolewa na hutumiwa ili kuondokana na magonjwa ya tumbo, ikiwa ni pamoja na flatulence. Mafuta yaliyokandamizwa kutoka kwa beri za Bay Laurel pia hutumiwa katika manukato, mishumaa na sabuni.
Mambo ya Kuvutia
Mti wa Bay Laurel umekita mizizi katika ngano za Kigiriki na Kirumi. Uhusiano huu unaonekana wazi katika hadithi ambayo nymph, Daphne, inabadilishwa kuwa mti wa Laurel na baba yake, Peneus, ili aweze kuepuka maendeleo ya Apollo. Ili kuonyesha upendo wake usio na mwisho kwa Daphne, Apollo alimvika shada la maua la Laurel kichwani mwake milele. Hadi leo, Laurel imeonyesha mafanikio na hali.
Mambo mengine ya kuvutia kuhusu mti wa Bay Laurel ni pamoja na:
- Katika tamaduni fulani mti huo unasifiwa kwa kuwa na nguvu za kichawi za kuepusha maovu na ukatili.
- Katika Roma ya kale, Laurel inaashiria ushindi na ndiyo chanzo cha neno "baccalaureate."
- Wakristo wanaamini kwamba Laureli inafananisha ufufuo wa Yesu.
- Hadithi za Kichina zinasema kuwa kuna mti mkubwa wa Laurel unaokua mwezini, ndiyo maana jina la Kichina la Laurel hutafsiriwa kuwa "laurel ya mwezi."
Magonjwa ya Laurel
Kwa sababu ya ustahimilivu wake, Bay Laurel ni sugu kwa magonjwa, ingawa haijatoka msituni kabisa kuhusiana na maambukizi. Mti huathiriwa na yafuatayo:
- Root Rot:Ambukizo hili la fangasi linaweza kushambulia mti iwapo utaangaziwa na maji kupita kiasi kwa muda mrefu. Dalili zake ni pamoja na ukungu, ukungu na kushuka kwa majani mapema.
- Powdery Midew: Ugonjwa huu wa fangasi kwa kawaida hujitokeza kwenye matawi ambayo hayapati mwanga wa kutosha wa jua. Vijidudu vya ukungu mweupe huunda kwenye majani na vinaweza kuenea hadi matawi na visipotibiwa.
- Anthracnose: Dalili za maambukizi haya ya fangasi ni pamoja na kuzama, kijivu, mabaka yenye sponji kwenye majani na matawi ambayo hatimaye yanakuwa na wingi wa mbegu. Katika hali mbaya, ugonjwa unaweza kuenea na mti kufa.
Mbali na magonjwa haya, wadudu pia huwinda Bay Laurel. Sapsuckers hupenda sana mti huo na kusababisha majani kubadilika rangi na kuanguka kabla ya wakati wake.
Bay Laurel Care
Kuongeza mti wa Bay Laurel kwenye mandhari si jambo gumu kama watu wengi wanavyoweza kufikiria. Kwa kufuata vidokezo hivi rahisi, unaweza kufanya mti huo kukua na kustawi katika ua wako mwenyewe:
- Panda Ghuba ya Laurel mwanzoni mwa vuli au katikati ya masika.
- Chagua tovuti inayoangaziwa na jua kali.
- Ongeza mboji kwenye udongo usiotuamisha maji na kumwagilia kwa wingi kwa msimu wa kwanza wa kilimo, hasa ikiwa hali ya ukame itaendelea.
- Ongeza mbolea kwenye msingi wa mti wakati wa masika.
Mwishowe, ni muhimu kukata mti wa Bay Laurel katika majira ya kuchipua ili kudumisha umbo na ukubwa wake. Kupunguza pia ni wazo zuri kuruhusu mwanga wa jua kufika katikati ya mti.
Versatile Bay Laurel Tree
Kihistoria bay laurel tree ni mmea wa thamani ambao una matumizi ya dawa, sherehe, afya na hata kichawi. Matumizi ya kisasa zaidi ni kutumia majani ya bay katika mapishi ya kupikia.
