Vermouth martini tamu--wakati mwingine hujulikana kama martini tamu ingawa cocktail yenyewe si tamu jinsi mtu anavyoweza kutarajia--huondoka kwenye martini ya kawaida kwa kutumia vermouth tamu badala ya kavu. Chaguo humpa martini tamu saini ya rangi ya machungwa-nyekundu, sawa na ile ya Manhattan. Ni martini mpendwa anayestahili kujaribu kidogo-- au nne.
Viungo
- 2½ wakia gin au vodka
- ½ wakia tamu ya vermouth
- Barafu
- Ganda la machungwa kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
- Poza glasi ya martini au coupe.
- Katika glasi ya kuchanganya, ongeza barafu, gin, na vermouth tamu.
- Koroga kwa kasi ili kupoa.
- Chuja kwenye glasi iliyopozwa.
- Pamba kwa maganda ya chungwa.
Tofauti na Uingizwaji
Kama ilivyo kwa martinis ya mtindo wa kawaida, mabadiliko mengi sana yatabadilisha mlo na kuunda kinywaji kipya. Hata hivyo, bado kuna mchezo kidogo wa viungo na uwiano.
- Ongeza kipande kimoja cha machungu ya chungwa au machungu ya kunukia kwa cocktail changamano zaidi.
- Kwa martini tamu zaidi, ongeza mnyunyizio wa ziada wa vermouth tamu.
- Ikiwa unataka tu utamu mdogo, suuza glasi ya martini kwa vermouth tamu na utupe vermouth.
- Tumia mitindo tofauti ya gin: London dry, Plymouth, Old Tom, na Genever.
Mapambo
Mapambo huongeza mwonekano wa rangi au utofautishaji wa picha kwa martini, hasa kwa vile ni cocktail inayong'aa. Kwa rangi hiyo nyororo na isiyo na rangi, mapambo yoyote yanaweza kuathiri ladha na pua ya vermouth martini tamu.
- Tumia cherry ya maraschino au Luxardo.
- Jaribu msokoto wa limao badala ya chungwa.
- Ongeza gurudumu la machungwa lililopungukiwa na maji, kama vile chungwa, ndimu, au chokaa.
Kuhusu Martini Tamu ya Vermouth
Hadithi ya martini inajumuisha asili kama mageuzi ya Martinez, cocktail ya gin kavu, vermouth tamu, liqueur ya maraschino, na machungu ya machungwa, lakini bar nyingine inadai kuwa iliundwa kwao, mapishi yao ikiwa ni pamoja na syrup ya gum., pombe ya chungwa, vermouth, na gin.
Kwa asili inayopendekezwa kuwa Martinez, ni rahisi kuona jinsi vermouth martini tamu ilivyotokea. Kwa miaka mingi, mapishi yalianza kuacha liqueur ya maraschino na machungu ya machungwa, na kuacha cocktail rahisi ya viungo viwili vinavyotumiwa leo. Wakati huu wa mageuzi, martini kwa ujumla wake ilianza kupotea katika mtindo huku visa vingine vilianza kuangaziwa, lakini mwamko wa kisasa wa cocktail ulileta uhai wa familia ya martini.
Maisha Matamu
Kichwa cha martini tamu kinaweza kudanganya; si kwamba tamu ya cocktail baada ya yote. Lakini jina hilo husaidia kutofautisha na martini nyingine, kama vile martini chafu, martini kavu, na martini kamili. Licha ya jina hili la kupotosha, inafaa kutengana, hata kama ni kwa muda mfupi tu, kutoka kwenye cocktail yako ya kawaida ili kunywa vermouth martini hii tamu.
