Viungo
- Kabari ya chokaa na chumvi kwa mdomo
- vipande 2-3 vya jalapeno
- wakia 1¾ tequila ya fedha
- ¾ aunzi ya liqueur ya chungwa
- aunzi 1 iliyokamuliwa juisi ya ndimu
- ½ wakia ya agave nekta
- Barafu
- Kipande cha Jalapeño na kabari ya chokaa kwa mapambo
Maelekezo
- Ili kuandaa ukingo, paka ukingo wa glasi ya mawe na kabari ya chokaa.
- Kwa chumvi kwenye sufuria, chovya nusu au ukingo mzima wa glasi kwenye chumvi ili uipake.
- Katika shaker ya cocktail, changanya vipande vya jalapeno kwa mnyunyizio wa tequila.
- Ongeza barafu, tequila iliyobaki, liqueur ya machungwa, juisi ya chokaa, na nekta ya agave.
- Tikisa ili upoe.
- Chuja kwenye glasi iliyotayarishwa.
- Pamba kwa kipande cha jalapeno na kabari ya chokaa.
Tofauti na Uingizwaji
Margarita ya viungo inaweza kuwa tamu, chungu, na manukato unavyotaka. Zingatia chache kati ya chaguo hizi unapochunguza kokeo hili la kuvutia.
- Tumia tequila ya jalapeno, ama duka iliyonunuliwa au iliyoingizwa, badala ya sarafu za jalapeno zilizochapwa.
- Ikiwa unathubutu kweli, tumia tequila ya jalapeno iliyo na sarafu za jalapeno zilizochanganyika. Lakini endelea kwa tahadhari kubwa.
- Tumia sharubati rahisi au asali badala ya agave.
- Ongeza agave ya ziada, au tamu nyingine, kwa margarita tamu zaidi ya viungo.
- Juisi ya limao au chungwa iliyobanwa upya huongeza mguso mkali au wa juisi kwenye joto.
Mapambo
Sarafu ya jalapeno ni kialama cha kitamaduni cha margarita iliyotiwa viungo, lakini ikiwa unahisi kuwa mjanja au unataka chaguo, unaweza kutumia mapambo mengine pia.
- Tumia kipande cha chokaa au gurudumu.
- Zingatia kabari ya chungwa au limau, kipande, au gurudumu. Ladha za rangi ya chungwa huongeza utomvu na mguso mtamu zaidi, na limau huongezea dokezo angavu na la ukali kidogo kwenye margarita iliyotiwa viungo.
- Magurudumu ya machungwa yaliyopungukiwa na maji, ama chokaa, ndimu, au chungwa, yatikisa mapambo ya kawaida ya machungwa.
- Zingatia kuweka kipande cha jalapeno juu ya gurudumu la kawaida au lisilo na maji ya machungwa, na kutoboa zote mbili kwa mshikaki wa kula.
- Ruka ukingo wa chumvi ili upate ukingo wa sukari ili upate ladha tamu zaidi au tajini, unga wa pilipili au ukingo wa paprika ili kuongeza joto.
- Fanya kipande kidogo tu badala ya ukingo mzima ikiwa hutaki mdomo wenye chumvi nyingi au tamu.
- Jumuisha ganda la machungwa. Onyesha haya juu ya kinywaji au ukingoni kwa ladha iliyotamkwa zaidi.
Kuhusu Jalapeño Margarita
Kulingana na mojawapo ya Visa maarufu duniani kote, margarita ya viungo ni msokoto mkali wa kipendwa kinachotegemewa, margarita ya kawaida. Ingawa jalapeno margarita haikuonekana mapema kama margarita wa kawaida alivyoonekana miaka ya 1920, ilifuata kwa haraka, ikiwa imepamba moto. Hata hivyo, mara tu margarita yenye viungo ilipotolewa kwa umati, haijapoteza umaarufu wake.
Ikiwa kichocheo kinatumiwa na tequila iliyotiwa viungo au imetengenezwa kwa jalapeno zilizochapwa, margarita ya viungo imekuwa ikiwauma wateja kwa miongo kadhaa. Hadhi yake pendwa itaongezeka tu kwa miaka mingi, kwani wale wanaotafuta karamu kali wataendelea kupamba moto wa sifa yake, wakieneza injili ya karamu hii kama moto wa nyika.
Feelin' Moto Moto
Margarita yenye viungo ni mojawapo ya margarita inayohitajika sana na inayopatikana ulimwenguni kote. Vidokezo vyake vya viungo ni badiliko kutoka kwa Visa siki au tamu, vinavyotoa mabadiliko ya kasi (na halijoto) katika mazingira ya kawaida ya kasumba.
