Kuanzia viunganishi vya mikunjo hadi viunzi vya siagi, kuna zana nyingi za kale za jikoni ambazo hazitumiki tena. Hata baadhi ya vipendwa vinavyojulikana, kama vile pini za kukunja, vinaweza kuja katika aina mbalimbali za miundo. Kujifunza kutambua zana za zamani za jikoni ni jambo la kufurahisha, na kunaweza kukusaidia wakati ujao utakapofanya ununuzi kwenye duka la vitu vya kale au duka la kuhifadhi.
Jinsi ya Kutambua Zana za Jikoni za Zamani
Ikiwa una zana ya jikoni na huna uhakika ni nini, kuna hatua chache unazoweza kuchukua ili kutatua fumbo. Itokee na ufanye utafiti mdogo kwa hatua hizi rahisi za utambuzi.
1. Kumbuka Sifa Muhimu
Kwanza, chunguza zana ya kale ya jikoni ili kuona unachoweza kusema kwa kukitazama. Muonekano unaweza kukupa habari fulani kuhusu madhumuni ya chombo hiki. Jiulize maswali machache:
- Ina mpini?
- Je, kuna sehemu zinazosonga? Ikiwa ndivyo, wanaonekana kufanya nini?
- Je, ni mkali?
- Ina ukubwa gani?
- Je, inakukumbusha kuhusu zana zozote za kisasa za jikoni ulizowahi kuona?
2. Zingatia Nyenzo Zinazotumika Katika Zana za Jikoni za Kale
Ingawa uchunguzi wako kuhusu chombo unaweza kukusaidia kutambua madhumuni yake, nyenzo zinazotumiwa zinaweza kukusaidia kufahamu umri wake. Hizi ni baadhi ya watengenezaji wa vifaa vinavyotumika katika zana za kale za jikoni:
- Copper- Zana za jikoni za shaba zilikuwa za kawaida mwishoni mwa karne ya 19. Zinaelekea kuchafua na zinaweza kuonekana rangi ya kahawia iliyokolea au kijani kibichi.
- Tin - Wachuuzi na maduka yaliuza vyombo vya bati vya bei nafuu mwishoni mwa karne ya 19 na mwanzoni mwa karne ya 20.
- Chuma - Vipande vinavyoonyesha madoa au hata sehemu kubwa za kutu vinaweza kuwa vya chuma, nyenzo maarufu kwa vyombo vya jikoni mwanzoni mwa karne ya 20.
- Mbao - Zana za kale za jikoni za mbao zinaweza kupakwa rangi au kuachwa wazi. Baadhi ya vitu vinaweza kuwa na vishikizo vya mbao, na viunzi vingi vya siagi vilitengenezwa kwa mbao katika karne ya 19.
- Plastiki - Plastiki ilipata umaarufu mapema hadi katikati ya karne ya 20, na ni kawaida kupata vipini vya plastiki na vijenzi kwenye zana za zamani za jikoni kutoka kipindi hiki.
- Kioo - Vyombo fulani, kama vile vikamuaji vya machungwa na vikombe vya kupimia, vinaweza kutengenezwa kwa glasi. Hizi zilikuwa maarufu sana mwanzoni na katikati ya karne ya 20.
- Aluminium - Alumini ilipata umaarufu mkubwa mwanzoni mwa karne ya 20, na iliendelea kuwa maarufu kwa miongo mingi.
3. Linganisha Zana Yako na Zana Zingine za Kale za Jikoni
Ikiwa unatatizika kutambua zana ya zamani ya jikoni, ilinganishe na zingine ambazo huenda umeziona. Unaweza kufanya hivi kwa kuangalia picha mtandaoni, kutafuta orodha katika maduka ya mtandaoni na ya kale, na kuvinjari katika maduka ya bidhaa za kale za ndani.
Zana 16 za Kale za Jikoni Unazoweza Kuwa nazo
Jikoni zimejaa vifaa maalum, lakini kujua baadhi yao kunaweza kukusaidia kutambua vyombo vya jikoni ambavyo unaweza kuwa navyo. Hizi ni zana chache za kawaida na zisizo za kawaida za jikoni za kale ambazo unaweza kuwa nazo kwenye kabati au droo zako.
Spatula na Visambazaji
Vyombo hivi vya jikoni vinavyoshikiliwa ni rahisi kutambua kwa sababu ya umbo tambarare. Spatula zimekuwepo kwa karne nyingi, na utaona mifano ya zamani na ya zamani. Nyingine zimefungwa, ambayo ina maana kwamba zina sehemu nyembamba zilizokatwa kupitia sehemu tambarare kwa ajili ya kutenganisha juisi au michuzi kutoka kwa kitu unachochota.
Whisks za zamani
Inapatikana katika aina mbalimbali za ukubwa, whisky kwa ujumla huwa na umbo linalojulikana na kwa kawaida hutengenezwa kwa waya. Baadhi ni ond au coil ya waya badala ya vipande vilivyopangwa kwa mistari ya wima. Wiski za zamani zinaweza kuwa na vipini vya chuma, mbao au plastiki.
Koleo la Kale
Kuanzia vibao vidogo vya mchemraba wa sukari ambavyo wakati mwingine vina makucha au ncha za mguu wa ndege hadi vibawa vikubwa vya kuokota vipande vya barafu, zana hizi za kale za jikoni ziko katika maumbo na ukubwa tofauti. Unaweza kuwatambua kila wakati kwa jinsi wanavyofanya kazi, hata hivyo. Ukizibana ili kuchukua kitu, unajua una jozi.
Vinguo na Dipu
Ladi zimekuwa sehemu ya jikoni nyingi za nyumbani kwa karne nyingi. Zilitengenezwa kwa fedha, shaba, mbao, na vifaa vingine. Utaona hata mifano ya glasi ambayo ni sehemu ya seti za bakuli za zamani.
Vijiko vya mbao
Bado ni sehemu muhimu ya jikoni nyingi za nyumbani, vijiko vya mbao vimekuwepo kwa mamia ya miaka. Mifano ya zamani zaidi si sare katika umbo na inaweza kuonyesha dalili za kuchonga kwa mkono. Hizi hazishikiki kwa wakati, hata hivyo, mifano ya zamani sana ni nadra.
Vikombe vya Kupima
Imetengenezwa kwa glasi, chuma, na wakati mwingine plastiki, vikombe vya kupimia huwasaidia wapishi kupata kiasi sahihi cha viungo mbalimbali. Vikombe vya kupimia vya zamani sio kila wakati vyenye umbo la kikombe; zingine zinaweza kufanana na mitungi au vijiko vidogo. Tafuta dalili za kutengenezea mikono kwenye mifano ya chuma na mbinu za awali za kutengeneza glasi kwenye zile za glasi.
Vijiko vya kupimia
Vijiko vya kupimia vya zamani mara nyingi hutengenezwa kwa chuma, na vingine vina vipini vya mbao. Unaweza kuzitambua kwa sababu kwa kawaida huwekwa alama ya kipimo au ufupisho wake, kama vile "tsp" au "kijiko cha chai."
Vintage Colanders
Colanders au chujio husaidia kutenganisha chakula kigumu na maji, mchuzi, mafuta na vimiminika vingine. Wanaonekana kama bakuli zilizo na mashimo mengi madogo ndani yake. Mifano ya zamani inaweza kuwa na enameles katika rangi mbalimbali, au inaweza kuwa ya chuma tu.
Sieve za Kale na Za Zamani
Ingawa colander huwa na mashimo makubwa, ungo kwa kawaida hutengenezwa kwa matundu na huwa na fremu ya chuma. Wengine wana vishikizo vya mbao au plastiki, kulingana na umri wao. Zina ukubwa mbalimbali, kuanzia ndogo zinazoweza kukaa juu ya glasi ya kunywea hadi kubwa zilizotengenezwa kwa ajili ya kupumzikia kwenye sufuria.
Vikataji Vidakuzi
Wakataji wa vidakuzi wamekuwepo kwa muda mrefu, na ni kawaida kupata mifano ya zamani na ya kale katika maduka ya kibiashara na maduka ya kale. Wakataji wengi wa vidakuzi vya zamani ni vya kipindi cha baada ya WWII walipokuwa maarufu sana, ingawa baadhi wanaweza kuwa wakubwa zaidi.
Viunga vya Keki
Zana ya jikoni ya kale isiyojulikana sana ni kichanganya keki. Hizi zilikuja katika mitindo tofauti tofauti, ikijumuisha uma kubwa zilizochongoka kwa unga wa kuchanganya na vile vile vishikizo vya mbao au plastiki vilivyounganishwa na "hoops" kadhaa za chuma. Zana hizi za zamani za kuoka zilifanya iwe rahisi kuchanganya ukoko wa pai na aina nyingine za unga.
Mpiga Matikitimaji
Zana hii ya jikoni ndogo ina madhumuni mahususi. Vijiko vidogo vya mviringo vinatengenezwa ili kuunda mipira ya duara kamili ya tikiti. Kipini kinaweza kuwa cha mbao au plastiki au chuma, na hizi zilikuwa maarufu hasa katikati ya karne ya 20.
Grater Jibini
Grater, ambazo hazitumiwi kila wakati kwa jibini, zimekuwepo kwa muda mrefu. Huenda zilianza kama tundu za kucha zilizotobolewa kwa chuma, lakini mwishoni mwa karne ya 19 na katika karne yote ya 20, zilitengenezwa kwa mashine. Utazipata zimetengenezwa kwa chuma kwa plastiki, chuma au fremu za mbao.
Mchanganyiko wa Mikono
Kabla ya kichanganya umeme, wapishi wa nyumbani walitumia vichanganyiko vya mikono kuponda mayai, kuchanganya viungo na cream ya mjeledi. Bado unaweza kupata vichanganyiko vya kale katika maduka ya kuhifadhi, maduka ya zamani na mtandaoni.
Skofu ya Ice Cream
Kuanzia mwishoni mwa karne ya 19, vijiko vya ice cream vimekuwa sehemu muhimu ya jikoni nyingi. Utaona zile za zamani zenye mipini ya mbao, chuma au plastiki, na zingine pia zina kiwiko kinachosaidia kuondoa aiskrimu kutoka kwenye kijiko.
Miundo ya Siagi
Hutumika kukanda siagi kwenye maumbo ya kuvutia, viunzi vya siagi vimekuwepo kwa muda mrefu. Nyingi za zana hizi za jikoni za kale zimetengenezwa kwa mbao, zilizochongwa na miundo tata. Wanaweza kufanya kazi kwa njia tofauti. Baadhi huwa na plunger ambayo hutoa siagi yenye umbo, na wengine, mpishi wa nyumbani lazima atoe siagi kutoka kwa ukungu. Utaona hazina hizi ndogo za kuvutia kwenye maduka ya kale na mtandaoni.
Kusanya Zana za Jikoni Zamani
Iwapo unapamba jikoni yako kwa utendakazi nje ya gridi ya taifa, kupamba kwa vyombo vya zamani kwa uhodari wa mtindo wa zamani, au unapenda tu kujua wapishi wa zamani walitumia kupika milo yao, zana za jikoni za zamani zinafurahisha na ya kuvutia. Pia hufanya msingi wa mkusanyiko wa kuvutia, kwa kuwa ni wa bei nafuu na hutoa aina nyingi zisizo na mwisho. Kwa mkusanyiko zaidi wa jikoni, zingatia kupata Corningware ya zamani.
