Unaweza kupunguza upotevu wa chakula udukuzi mmoja wa haraka kwa wakati mmoja. Okoa pesa na uishi kwa njia endelevu zaidi ukitumia mawazo haya rahisi.
Inachukua kuangalia mara moja tu mlima wa mfuko wa takataka ukiwa unamwagika kutoka kwenye pipa lako la taka ili kutambua kuwa huenda ukahitaji kubadilisha mambo kidogo. Kuoanisha taka zako si lazima iwe kazi ngumu! Hebu tukurahisishie mambo kwa kujifunza jinsi ya kupunguza upotevu wa chakula kwa njia ya kufurahisha na inayofanya kazi vizuri.
1. Tumia Viungo Vilivyobaki Kutengeneza Hisa Yako Mwenyewe
Badala ya kununua nyama au mboga iliyotengenezwa tayari, tumia vipandikizi na mabaki yako kujitengenezea mwenyewe. Peleka maganda hayo baada ya mlo, mashina, na mifupa kwenye sufuria ya kukata ili ichemke polepole kwenye maji. Inapaswa kuondoa ladha na virutubishi vya ajabu kutoka kwa vipande hivyo na kuunda hisa ya kitamu iliyotengenezwa nyumbani ili uitumie siku zijazo.
2. Changia Viungo Visivyotumika au Ziada kwa Friji za Jumuiya
Friji za jumuiya ni programu za kusaidiana zinazosaidia kupunguza upotevu wa chakula na uhaba wa chakula/jangwa katika maeneo kote nchini. Angalia karibu na eneo lako ili kuona kama kuna friji za jumuiya unaweza kuchangia vyakula vyako vya ziada vinavyoharibika. Ikiwa huwezi kutumia viungo vyako vyote, hakuna sababu mtu mwingine asiweze kuvitumia badala yake.
3. Oka Mkate Wako Uliochakaa Kuwa Croutons za Saladi
Mkate wako unapohisi kama unaweza kupasuka jino, ni wakati wa kuacha kujaribu kuukata ili kutengeneza sandwichi. Hata hivyo, njia nzuri ya kuweka mkate huo wa zamani kutoka kwa takataka ni kuikata kwenye viwanja vidogo na kuoka katika tanuri kwa croutons za saladi. Ongeza mafuta ya mizeituni na viungo kama vitunguu, parmesan na rosemary ili kuipa ladha nzuri. Hifadhi tu croutons zako zilizopikwa kwenye mfuko unaozibika na uzivute inapohitajika.
@livingonlife101 Croutons croutons za nyumbani salad mkate stalebread learnontiktok dinnerparty Backyard Boy - Claire Rosinkranz
4. Chukua Matunda Yaliyoliwa Nusu na Uitumie Katika Kitindamlo
Ikiwa wewe ni mlafi au una watoto wadogo wanaokimbia huku na huko, basi huenda unapata tufaha, peari na matunda yaliyoliwa nusu nusu yakiwa na kuumwa kila mahali mwishoni mwa siku. Usitupe tunda lililoliwa nusu.
Badala yake, zirudishe kwenye friji na uandae kitindamlo rahisi. Vitu kama vile tarts, popsicles za kujitengenezea nyumbani kwa kutumia puree ya matunda, na smoothies zote ni njia za kutumia vitafunio hivyo vilivyosahaulika.
Kidokezo cha Haraka
Unaweza pia kutumia tunda ambalo limeiva sana katika vitandamlo pia. Mambo kama vile mkate wa ndizi, muffins na pai bado zinaweza kuonja ladha na matunda ambayo yamepita ubora wake.
5. Fanya Michuzi na Cream zigandishe kwa Kiasi Zilizogawanywa Mapema
Kugandisha kitu chochote ambacho unadhani kitaharibika kabla ya kukitumia ndiyo njia ya kuendelea. Hasa, unaweza kuhifadhi vitu kama vile mchuzi wa pasta, maziwa au creamer kwa kiasi kilichogawanywa mapema.
@itsmackenziecook foodpreserving reducingfoodwaste foodbudgethack sauti asili - Mackenzie Nicole
Kwa mfano, unaweza kujaza ukungu wa keki za silikoni au pipa za mkate na kiasi cha mchuzi utakachohitaji kwa mlo siku zijazo na uugandishe. Kisha uiondoe kwenye sufuria na uihifadhi kwenye mifuko salama ya friji. Kwa njia hiyo, una kiasi ambacho tayari cha kufanya tayari kimewekwa kwenye rafu.
6. Hifadhi Mimea Iliyolegea Kama Mauti kwenye Jokofu
Mara nyingi kichocheo huhitaji tu tawi moja au mbili za mimea mbichi, lakini vifurushi unavyonunua kwenye duka la mboga vinatosha kwa chakula cha thamani (au zaidi) cha wiki moja. Ili kuwafanya kuwa safi kwa muda mrefu, weka mimea iliyokatwa kwenye kikombe na maji na uweke kwenye friji. Kimsingi, unataka kuwatendea kama shada la maua.
7. "Nunua" Pantry yako na Friji
Njia mojawapo ambayo chakula huenda kwa urahisi ni watu kununua ziada ya kitu ambacho tayari wanacho na kutotumia ziada kabla hakijaharibika. Kabla ya kutengeneza orodha yako ya mboga, 'nunua' kwenye pantry yako, friji, na friza ili kuwa na uhakika wa vitu ambavyo huna.
Na itakupa fursa ya kutengeneza kiungo au mtungi wa kitu ambacho ulikisahau kwenye kalenda ya milo ya wiki hiyo. Kwa njia hiyo, hakuna kitu kitakachoharibika kwa sababu kimesahaulika.
8. Tengeneza Mapishi Mapya ya Cocktail & Mocktail Kwa Kutumia Mabaki Yako
Ulimwengu wa cocktail/mocktail kwa kweli ni uwanja wa michezo ambao unaweza kuufanyia majaribio wakati wowote unapotaka. Mapishi mengi sana hutumia matunda na mimea mibichi, na unaweza kuoanisha chakula kitamu na baadhi ya vinywaji hivi kwa kuongezea na vijidudu au vipande vyako vilivyobaki.
Kwa mfano, unaweza kujaribu moja ya mapishi haya ya tunda au kubadilisha matunda yako ya zamani kuwa cocktail puree.
9. Mambo Yanapopungua, Yageuze Juu Chini
Jikubali. Utatoa tu chupa ya ketchup mitetemeko na kupapasa mgongoni mara chache kabla ya kuiacha na kuitupa kwenye tupio. Kwa kuwa hakuna uwezekano wa kufungua chupa na kukwangua mabaki kama wewe, tuna mbinu tofauti ya kujaribu.
Unapohisi kama chupa, mitungi na vyombo vinapungua, endelea na kuvipindua juu chini. Waache kwenye pantry au friji kwa njia hiyo ili kukusaidia kutumia kila mwisho.
10. Geuza Mabaki Yako Kuwa Mbolea
Watu wanapofikiria kuhusu njia za kupunguza upotevu wa vyakula vyao, kutengeneza mboji kwa kawaida ndiko huingia akilini papo hapo. Ni njia iliyojaribiwa na ya kweli ya kutumia mabaki kwa mtindo endelevu. Hata bustani ndogo au makusanyo ya mimea yanaweza kufaidika na mboji safi. Na kuna tani kubwa ya mapipa madogo ya mboji unaweza kununua mtandaoni ambayo yanatoshea vizuri zaidi na mtu pekee au mahitaji ya kaya ndogo.
@cookwithpipipi Jinsi ya kutengeneza mboji mabaki ya chakula chako @lacompost composting foodwaste sustainableliving Love You So - The King Khan & BBQ Show
11. Ukiwa na Mashaka, Tengeneza Casserole
Ikiwa una wingi wa viungo vilivyosalia, unaweza kuvitupa pamoja kwenye aina fulani ya bakuli. Ongeza hisa au mchuzi wa kutosha na viungo vingine, na unapaswa kuwa na fujo la kupendeza la motley la chakula. Kuanzia mchele uliosalia hadi pizza ya ziada, kupata ubunifu na mabaki kunaweza kusaidia sana kupunguza upotevu wa chakula.
Hii Ni Stop 1 Kwenye Safari Yako Ya Sifuri-Taka
Isipokuwa uko vizuri katika safari yako ya uendelevu, kukusanya taka kidogo ya chakula ni jambo la kawaida. Na ingawa pengine hutaweza kubadilisha taka mara moja, mbinu hizi rahisi zinapaswa kukuweka kwenye njia ya kupunguza upotevu wako wa chakula. Na ukianza hapo, hauelewi safari yako ya kupoteza sifuri itakupeleka wapi.
