Je, siagi hudumu kwa muda gani kwenye friji? Je, unaweza kugandisha siagi? Majibu ni rahisi na rahisi, na tunayo maelezo yote.
Umefanya matayarisho yote ya keki bora kabisa, lakini sasa unahitaji kujua jinsi ya kuhifadhi barafu ya siagi ili kazi yako yote ngumu isipotee. Kuhifadhi barafu ya siagi cream ni rahisi sana na rahisi. Pata hatua chache za kimsingi, na unaweza kuwa na barafu tamu kwa miezi kadhaa.
Jinsi ya Kuhifadhi Siagi kwa ajili ya Kuganda Safi
Kuna njia kuu mbili za kuhifadhi barafu yako iliyobaki au iliyotengenezwa awali - jokofu na friza. Ingawa topping tamu inaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa hadi siku mbili, mazingira ya baridi kama vile friji au friza ni bora zaidi kwa kudumisha hali safi.
Kuhifadhi Siagi kwenye Jokofu
Hatua muhimu zaidi unayohitaji kuchukua wakati wa kuhifadhi siagi kwenye jokofu ni kuhifadhi tamu iliyochapwa kwenye chombo kisichopitisha hewa. Vyombo vya plastiki au vya glasi vilivyofungwa vizuri juu ni bora zaidi.
Hakikisha umeweka chombo chako cha siagi kutoka kwa bidhaa zozote kwenye friji yako ambazo zina harufu kali. Siagi inaweza kufyonza ladha kwa urahisi, kwa hivyo jaribu kuepuka harufu hizo kali kama vile tuna, jibini kali, nyama ya nguruwe na mboga kama vile brokoli na chipukizi za brussels. Kitu cha mwisho unachotaka ni siagi iliyotiwa ladha ya tuna kwenye keki yako tamu.
Baada ya kuhifadhi siagi cream kwa usahihi kwenye chombo kisichopitisha hewa, itakaa kwenye friji yako kwa hadi wiki moja. Baada ya hapo, ni wakati wa kuzingatia kugandisha au kutumia dawa hiyo.
Kuhifadhi Siagi kwenye Friji
Ikiwa umemaliza ubora wa siagi yako kwenye friji, ni wakati wa kuendelea na jokofu. Kugandisha siagi ya siagi ni rahisi, na unachotakiwa kufanya ni kudumisha hali mpya kwa kutumia muhuri unaofaa. Chombo kisichopitisha hewa - hata kile kile kinachotumiwa kuhifadhi friji - ni nzuri. Mkoba wa kufungia hewa usiopitisha hewa, hudumisha usafi na huhifadhi nafasi kwenye freezer yako.
- Hamisha siagi kwenye mfuko wa kufungia, kuwa mwangalifu usijaze kupita kiasi. Unaweza kutumia mifuko mingi ikihitajika.
- Ondoa hewa yote kwenye begi kwa kuibana vizuri au tumia majani kunyonya hewa.
- Ziba begi.
- Tumia mikono yako kupendezesha siagi cream kutoka nje ili ihifadhike kabisa kwenye freezer yako.
Siagi kwenye freezer yako ni nzuri kwa hadi miezi mitatu. Hakikisha umeweka tarehe ya kuhifadhi, ili ujue wakati umefika wa kuoka keki ili tu kutumia ubaridi wako.
Unahitaji Kujua
Baada ya alama ya miezi mitatu, siagi yako bado ni salama kwa matumizi. Walakini, katika hatua hii, ladha na umbile linaweza kuathiriwa.
Jinsi ya Kuyeyusha na Kuonyesha upya Frosting ya Siagi
Wakati wa kung'oa siagi yako na kuanza kujaza keki au keki za kuganda, kuna hatua chache muhimu za kuchukua ili kuonyesha upya ubaridi. Kuanzia friji, friji, hadi kutumia barafu, hii ndio unahitaji kufanya:
- Ikiwa ubaridi wako umehifadhiwa kwenye friji, anza kuyeyusha kwenye jokofu siku moja kabla ya kupanga kukitumia.
- Siku unapotaka kutumia barafu, itoe nje ya friji na iruhusu ifike kwenye joto la kawaida huku ukisalia kwenye chombo kisichopitisha hewa.
- Kabla tu ya wakati wa kuwekea keki yako kwa barafu au uanze kupamba, piga mjeledi wako kwenye kichanganyaji cha kusimama kwa hadi dakika tano. Tafuta dalili kwamba viputo vya hewa vinatoka, barafu inaongezeka kwa ukubwa, na inaanza kuonekana kama nafsi yake halisi ya laini.
Kidokezo cha Haraka
Unapopiga siagi yako, unaweza kurekebisha uwiano na cream, sukari au siagi zaidi.
Jinsi ya Kugandisha Keki Iliyopambwa Kwa Kuganda Kwa Siagi
Umetengeneza keki nzima kabla ya wakati - sawa! Sasa unahitaji kugandisha unga wako vizuri ili uonekane mpya siku utakapoanza kuchimba. Hivi ndivyo jinsi ya kugandisha keki ambayo tayari imejazwa na kupambwa kwa frosting ya buttercream:
- Anza kwa kufungia keki yako bila kufunikwa kwa angalau saa 4. Hii husaidia kuweka barafu mahali ilipokusudiwa ili usiharibu kazi yako yote ngumu.
- Ondoa keki yako iliyogandishwa sasa kwenye friza na uifunge vizuri kwa ukungu wa plastiki na safu ya karatasi ya alumini juu ili kuzuia friza isiungue.
- Iweke mahali fulani kwenye freezer yako ambapo haitaathiriwa na pizza au mifuko mizito ya mboga. Unataka kuepuka midomo inayoweza kutokea.
- Hifadhi kwa hadi mwezi mmoja ili kudumisha utamu wa keki na ubaridi.
Hakika Haraka
Unaweza pia kutumia njia hii kufunga vipande vya keki au keki ili zigandishwe. Ziweke tu kwenye mfuko wa friji ili zihifadhiwe nadhifu zikishafungwa vizuri.
Jinsi ya Kuyeyusha Keki Iliyogandishwa ili Uanze Kukata
Kuyeyusha keki yako ni rahisi kama vile kugandisha. Unataka tu kuhakikisha kuwa unafuata hatua chache muhimu. Hivi ndivyo unavyoyeyusha keki iliyogandishwa huku ukihifadhi barafu yako.
- Kabla hujaanza kuyeyusha keki, fungua kanga yote ya plastiki ambayo umeisuka kwa nguvu. Hii inahakikisha kuwa kitambaa kinatoka kwa njia safi, kwa hivyo hakuna uharibifu kwenye mapambo yako.
- Anza mchakato wa kuyeyusha kwenye jokofu usiku uliotangulia ukiweza.
- Kutoka hapo,yeyusha keki kwenye joto la kawaida, ukiendelea kulegeza kanga inapohitajika.
- Ikishayeyushwa mara nyingi, ondoa kanga yote ya plastiki na uwe tayari kuchimba.
Hack Helpful
Mchakato wa kuyeyusha keki huchukua muda, na hakuna njia nyingi za kuharakisha. Ikiwa unahitaji kufanya mchakato wa kuyeyusha haraka, anza kuyeyusha kwenye joto la kawaida haraka iwezekanavyo. Kumbuka kuwa hii inaweza kusababisha ufinyanzi kuunda kwenye keki au kanga.
Vipi Kuhusu Kuganda kwa Siagi kwenye Makopo?
Habari njema ni kwamba maduka ya kufungia siagi ya kwenye makopo, kugandisha na kuyeyusha sawa na toleo la kujitengenezea nyumbani. Kitu pekee ambacho utahitaji kukumbuka ni kwamba barafu za duka mara nyingi huwa nene kuliko wenzao wa nyumbani. Hii ina maana mchakato wa kuganda na kuyeyusha unaweza kuchukua muda mrefu zaidi.
Bado utataka kutumia kichanganyiko ili kufufua barafu kwenye makopo wakati wa kukitumia kwenye keki. Tafuta tu ule umbile laini ambao sote tunaupenda sana.
Ikiwa unahifadhi barafu kwenye friji, chombo kilichoingia kinapaswa kuwa sawa na kitaiweka safi kwa hadi wiki moja. Baada ya hapo, utataka kuihamisha hadi kwenye chombo kisicho na friji na kuihifadhi kwa hadi miezi mitatu.
Baridi, Kugandisha, au Tumia Tena
Juhudi na viungo vyote vinavyotumika kutengeneza siagi yako visipotee. Ikiwa huwezi kuganda nayo mara moja, sasa unajua jinsi ya kuihifadhi ili uweze kuitumia ukiwa tayari. Jambo muhimu zaidi kukumbuka? Onja jaribio mara nyingi iwezekanavyo, kwa sababu tu unaweza.
