Viungo
Huhudumia 6 hadi 8
Viungo vya Ukoko
- Vikaki 9 vya graham ya chokoleti
- 1/4 kikombe vipande vya pecan
- vijiko 3 vya siagi isiyotiwa chumvi, imeyeyushwa
Viungo vya Kujaza
- 1/4 kikombe siagi isiyo na chumvi, kata vipande vipande
- ounce 2 chokoleti nyeusi isiyotiwa sukari, kata vipande vipande au kunyolewa
- vijiko 2 vya unga
- 1 1/4 vikombe sukari
- Bana chumvi
- vijiko 2 vya sharubati ya mahindi (nyepesi au giza)
- vijiko 2 vya kahawa iliyotengenezwa, espresso au pombe ya kahawa, kama vile Kahlua
- vanilla kijiko 1
- 3 mayai
- vikombe 2 cream cream
- Vinyozi vya chokoleti, kwa ajili ya kupamba (si lazima)
Maelekezo
Maelekezo ya Ukoko
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi joto 375.
- Katika bakuli la kichakataji chakula kilichowekwa ubao wa kukata, piga pecans na crackers za graham hadi zivunjike vizuri, 10 hadi 15 mapigo ya sekunde moja.
- Piga siagi iliyoyeyuka kwa mipigo mitano ya sekunde moja.
- Bonyeza mchanganyiko huo kwenye sehemu ya chini ya sahani ya pai ya inchi 9.
- Oka katika oveni iliyowashwa tayari hadi ukoko uweke, kama dakika 10.
- Weka kando ipoe kwenye rack ya waya.
Maelekezo ya Kujaza
- Wakati ukoko unapopoa, kwenye sufuria kubwa kwenye moto wa wastani, kuyeyusha siagi na chokoleti, ukikoroga kila mara.
- Ondoa kwenye moto kisha koroga unga, sukari na chumvi hadi mchanganyiko uwe laini.
- Ongeza sharubati ya mahindi, kahawa au liqueur, na dondoo ya vanila, ukichanganya hadi laini.
- Fanya kazi moja baada ya nyingine, ongeza mayai, ukikoroga baada ya kila yai hadi mchanganyiko uwe laini.
- Mimina katika ukoko wa pai uliotayarishwa na uoka hadi misa ijazwe, kama dakika 30.
- Ruhusu ipoe kwenye rack kwa saa 2.
- Juu na cream iliyochapwa na vipandikizi vya chokoleti, ukipenda.
Pai ya matope ya Mississippi hutengeneza kitindamlo kitamu na kitamu ambacho kinafaa kwa mlo rahisi wa familia au karamu ya chakula cha jioni pamoja na wageni. Unapopewa kikombe cha kahawa au Bandari baada ya chakula cha jioni, ni mwisho mzuri wa mlo.
